【ミシュランガイド東京2019】ビブグルマンのお店一覧(銀座・有楽町・築地)

2018年11月30日発売のミシュランガイド東京2019。こちらのページでは東京(銀座・有楽町・築地)で『ビブグルマン』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2019『ビブグルマン』

ミシュランガイド東京2019「銀座・有楽町・築地エリア」で「ビブグルマン」を獲得したお店は16軒

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)


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銀座・有楽町・築地:16軒

銀座エリア:15軒

ダルマサーガラ(Dharmasagara)[インド料理]
住所:東京都中央区銀座 4-14-6 ギンザエイトビル 2F
TEL:03-3545-5588
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし(年末年始のみ休業12/31〜1/4)
*閉店となりました。
レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ(Les Copains de Dominique Bouchet)[フレンチ]
住所:東京都中央区銀座 5-1-8 銀座MSビル B1F
TEL:03-6264-6566
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.lescopains.jp/
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天ぷら 阿部(あべ)[天ぷら]
東京都中央区銀座 4-3-7 スバルビル B1F
TEL:03-6228-6077
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし(大晦日、元旦のみ)
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OSAKA きっちん 銀座本店[お好み焼]
住所:東京都中央区銀座 4-14-19 グレート2F
TEL:03-6228-4951
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://osaka-kitchen.com/
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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ(La Bettola da Ochiai)[イタリアン]
住所:東京都中央区銀座 1-21-2
TEL:03-3567-5656
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜
URL:http://www.la-bettola.co.jp/
アロセリア ラ パンサ(Arrocería la Panza)[スペイン料理]NEW!! 
住所:東京都中央区銀座 1-15-8 銀座耀ビル 1F
TEL:03-6228-6793
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業)
URL:https://www.la-panza.com/
てんぷら 阿部 8丁目店[天ぷら]
住所:東京都中央区銀座 8-7-2 銀座藤井ビル2 3F
TEL:03-5537-7575
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし
魚菜料理 赤井(あかい)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 4-13-16
TEL:03-3248-4567
予約:可
ランチ営業:〇(要予約)
定休日:日曜、祝日
能登 金沢の幸 銀座 ふる田(旧:「のと半島 時代屋」)[日本料理・和食]
※2018年11月から店名変更
住所:東京都中央区銀座 5-10-11 川島ビル B1F~1F
TEL:03-3574-0252(予約:080-9825-7505)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日、土曜不定休
URL:https://noto-jidaiya.jp/
王十里 サランチェ(おうじゅうり)[韓国料理]
住所:東京都中央区銀座 3-9-18
TEL:03-3543-2525
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
あなご 燗酒 はかりめ[穴子]NEW!! 
住所:東京都中央区銀座 5-9-5 チアーズ銀座 6F
TEL:03-6253-7070
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:年末年始
流石 琳(さすが りん)[蕎麦]
住所:東京都中央区銀座 1-19-12 グラスゲートビル B1F
TEL:03-3567-0188
予約:可
ランチ営業:〇(土日祝のみ営業)
定休日:月曜
オステリア ダ カッパ(Osteria da K.[kappa])[イタリアン]
住所:東京都中央区銀座 8-7-2 銀座藤井ビル2 5F
TEL:03-6274-6620
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:http://ginzakappa.com/
くいもんや すだち[おばんざい]NEW!! 
住所:東京都中央区銀座 8-5-15 スバックス銀座ビル 3F
TEL:03-5568-3321
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日、第1・3・5土曜
ヨシモリ[焼鳥]
住所:東京都中央区銀座 2-14-8
TEL:03-6278-7759
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://www.instagram.com/yoshimori.ginza/

築地エリア:1軒

つきじ 文化人(ぶんかじん)[蕎麦]NEW!! 
住所:東京都中央区築地 1-12-16
TEL:03-6228-4293
予約:可(夜のみ可)
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜(祝日は不定休)
URL:https://www.bizserver1.com/bunkajin/
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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