【ミシュランガイド東京2019】星を獲得した「すき焼き」一覧

2018.12.10

【ミシュランガイド東京2019】が2018年11月30日に発売！こちらのページではミシュラン東京2019で星を獲得した「すき焼き」を一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2019 星を獲得した「すき焼き」

「ミシュランガイド東京2019」で星を獲得したすき焼きは3店。3店全てが“１つ星”、掲載店数は2018年版と変更ありません。

■ 2018年版との比較

2019年版 2018年版
３軒 ３軒

新規掲載：０軒

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白金台・広尾エリア：1軒

白金・白金台エリア（1軒）

今福（いまふく）［すき焼］
住所：東京都港区白金 1-12-19
TEL：03-5420-2914
予約：可
ランチ営業：〇（土日祝のみ）
定休日：なし
URL：https://kuroge-wagyu.com/if/top_j.html

神田・秋葉原・水道橋エリア：1軒

秋葉原エリア（1軒）

いし橋（いしばし）［すき焼］
住所：東京都千代田区外神田 3-6-8
TEL：03-3251-3580
予約：可
ランチ営業：×
定休日：土曜、日曜、祝日

人形町・門前仲町・葛西エリア：1軒

人形町・小伝馬町エリア（1軒）

すき焼割烹 日山（ひやま）［すき焼］
住所：東京都中央区日本橋人形町 2-5-1
TEL：03-3666-2901
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、祝日
URL：https://hiyama-gr.com/sukiyaki/
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■ ミシュランガイド東京2019
発売日：2018年11月30日（金）
価格：3240円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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