【ミシュランガイド東京2018】[一つ星]のお店一覧(飯田橋・四ツ谷・神楽坂)

2017年12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア飯田橋・四ツ谷・神楽坂)の『一つ星』掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2018【一つ星】

2018年版のミシュランガイド東京で1つ星を獲得したお店は過去最多の166軒。こちらでは、そのうちの「飯田橋・四ツ谷・神楽坂」エリアについて詳しく紹介します。

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【追記】(2018.11.27)
ミシュランガイド東京2019を公開しました。

【ミシュランガイド東京2019】1つ星のお店一覧(飯田橋・四ツ谷・神楽坂)
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飯田橋・四ツ谷・神楽坂:11軒

四谷(四ツ谷)エリア:6軒

ラノー・ドール(L’Anneau d’Or)[フレンチ]
住所:東京都新宿区四谷 4-6-1 四谷サンハイツB1F
TEL:03-5919-0141
予約:完全予約制
ランチ営業:○(土日祝のみ営業)
定休日:不定休

青華 こばやし(せいか こばやし)[日本料理]
住所:東京都新宿区荒木町10-17
TEL:03-6380-0978
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.seika-kobayashi.com/

懐石 大原(おおはら)[日本料理]
住所:東京都新宿区荒木町1 なかばやしビル2F
TEL:03-6380-5223
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
URL:http://www.sugidaimon.com/oohara.html
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鈴なり(すずなり)[日本料理]
住所:東京都新宿区荒木町 7-9
TEL:03-3350-1178
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日、祝日

四谷 うえ村(うえむら)[日本料理]
住所:東京都新宿区荒木町8-1 根本ビル1F
TEL:03-5363-1046
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日、第3月曜

萬屋 おかげさん(よろずや おかげさん)[居酒屋]
住所:東京都新宿区四谷2-10 松本館B1F
TEL:03-3355-8100
予約:可(2~6名まで。1名の場合は当日空席がある場合のみ受付)
ランチ営業:×
定休日:日曜日・祝日・月曜日

市ヶ谷エリア:2軒

シェ オリビエ(Chez Olivier)[フランス料理]
住所:東京都千代田区九段南4-1-10 1F
TEL:03-6268-9933
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜、日曜
URL:http://www.chezolivier.co.jp/
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小笠原伯爵邸[スペイン料理]
住所:東京都新宿区河田町 10-10
TEL:03-3359-5830
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:なし
URL:https://www.ogasawaratei.com/

神楽坂エリア:3軒

ルグドゥノム ブション リヨネ(Lugdunum Bouchon Lyonnais)[フランス料理]
住所:東京都新宿区神楽坂4-3-7 海老屋ビル1F
TEL:03-6426-1201
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜、火曜
URL:http://www.lyondelyon.com/
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一文字(いちもんじ)[日本料理]
住所:東京都新宿区神楽坂3-6
TEL:03-5206-8223
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休

ふしきの[日本料理]
住所:東京都新宿区神楽坂 4-3 TKビル2F
TEL:03-3269-4556
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、不定休
URL:https://fushikino.com/

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ミシュランガイド東京 2018
発売日:2017年12月1日(金)
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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