【ミシュランガイド東京2018】で一つ星を獲得した「和食(日本料理)」はこちら!

2017年12月1日発売の【ミシュランガイド東京2018】1つ星を獲得した和食日本料理)をまとめてみました。

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今年も「ミシュランガイド東京2018」が発売となりました。
こちらのページでは1つ星を獲得した和食(日本料理)のお店をまとめました。

【和食】≫ 3つ星★★★ ≫ 2つ星★★ ≫ 1つ星★ ≫ ビブグルマン

【追記】
(2018.11.27)ミシュランガイド東京2019を公開しました。

【ミシュランガイド東京2019】が2018年11月30日に発売!こちらのページではミシュラン東京2019で1つ星を獲得した「和食(日本料理)...

▼▼ 『ミシュランガイド東京2018』の購入はこちら

1つ星を獲得した日本料理(和食)は43軒となりました。その内、今年初めてミシュランガイドに掲載されたお店は4軒。その他、精進料理が1軒、ふぐ料理は1軒、そして蟹(カニ)料理が2軒、一つ星を獲得しました。

「ミシュランガイド東京2018」1つ星を獲得した「日本料理(和食)」一覧(43店)

<銀座・有楽町・築地エリア>10軒

<銀座エリア>:9軒

よし澤(よしざわ)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-6264-4970
予約:可
ランチ営業:○(月曜:×)
定休日:日曜、祝日の月曜
一休レストラン ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
一二岐(いぶき)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 2-14-6 第2松岡ビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-6278-8110
予約:可
ランチ営業:○(月曜:×)
定休日:日曜、祝日の月曜
一休レストラン ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
栞庵 やましろ(しおりあん)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都中央区銀座 5-9-19 MCビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-3571-1333
予約:可
ランチ営業:○(予約に応じる)
定休日:不定休
ぐるなび ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
うち山(うちやま)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 2-12-3 ライトビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-3541-6720
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜
ホットペッパーグルメ ≫≫ こちら
安達直人(あだち なおと)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 7-6-5 石井紀州屋ビル 2F
アクセスマップ
TEL:03-3572-7088
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
一休レストラン ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
奥田(おくだ)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 5-4-8 カリオカビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-5537-3338
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:日曜、祝日
ぐるなび ≫≫ こちら
東家(あずまや)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都中央区銀座 3-7-13 成田屋ビル 7F
アクセスマップ
TEL:03-6228-6182
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
食べログ ≫≫ こちら
銀座 しのはら[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都中央区銀座 2-8-17 ハビウル銀座Ⅱ B1F
アクセスマップ
TEL:03-6263-0345
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日
食べログ ≫≫ こちら
喰善 あべ[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 5-6-10 ミヤコビル 4F
アクセスマップ
TEL:03-3572-4855
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
食べログ ≫≫ こちら

<築地エリア>:1軒

すず木(すずき)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区築地 1-3-2 高嶋ビル1F
アクセスマップ
TEL:03-3543-1711
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
ぐるなび ≫≫ こちら

銀座・有楽町・築地エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

<新橋・浜松町・田町エリア>2軒

<新橋エリア>:2軒

新ばし 笹田(ささだ)[日本料理・和食]
住所:東京都港区西新橋 1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F
アクセスマップ
TEL:03-3507-5501
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
ぐるなび ≫≫ こちら
ひろ作(ひろさく)[日本料理・和食]
住所:東京都港区新橋 3-6-13
アクセスマップ
TEL:03-3591-0901
予約:可
ランチ営業:○
定休日:土曜、日曜、祝日
ぐるなび ≫≫ こちら

新橋・浜松町・田町エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

<新宿・代々木エリア>1軒

<新宿エリア>:1軒

● 新宿割烹 中嶋[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区新宿 3-32-5 日原ビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-3356-4534
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、祝日
ぐるなび ≫≫ こちら

新宿・代々木エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

<渋谷・原宿・青山エリア>4軒

<原宿エリア>:1軒

一凛(いちりん)[日本料理・和食]
住所:東京都渋谷区神宮前 2-19-5 Azuma Building 2F
アクセスマップ
TEL:03-6410-7355
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:日曜、祝日
ぐるなび ≫≫ こちら

<表参道・青山エリア>:3軒

湖月(こげつ)[日本料理・和食]
住所:東京都渋谷区神宮前 5-50-10
アクセスマップ
TEL:03-3407-3033
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
一休レストラン ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
太月(たげつ)[日本料理・和食]
住所:東京都港区北青山 3-13-1 北青山関根ビルB1
アクセスマップ
TEL:03-6450-5991
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、祝日
一休レストラン ≫≫ こちら
いち太(いちた)[日本料理・和食]
住所:東京都港区南青山 3-4-6 AOYAMA346 101
アクセスマップ
TEL:03-6455-4023
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
一休レストラン ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

渋谷・原宿・青山エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

<赤坂・六本木・麻布エリア>15軒

<赤坂エリア>:7軒

乃木坂 しん[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂1F
アクセスマップ
TEL:03-6721-0086
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:不定休
ぐるなび ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
ぐるなび
とゝや魚新(ととや うおしん)[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂5-1-34
アクセスマップ
TEL:03-3585-4701
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日、祝日
一休レストラン ≫≫ こちら
▽「一休レストラン」での予約はこちら
予約はこちら

ホットペッパーグルメ ≫≫ こちら
▽「ホットペッパーグルメ」での予約はこちら
予約はこちら
花楽(かぐら)[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂5-5-9
アクセスマップ
TEL:03-3585-3030
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜日
ホットペッパーグルメ ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
たつむら[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂5-4-14 トレード赤坂ビル2F
アクセスマップ
TEL:03-3585-7285
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日、祝日
一休レストラン ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
帰燕(きえん)[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂2-18-8
アクセスマップ
TEL:03-3505-0728
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜
ホットペッパーグルメ ≫≫ こちら
ながずみ[日本料理・和食]
住所:東京都港区元赤坂1-5-3
アクセスマップ
TEL:03-5410-1919
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ホットペッパーグルメ ≫≫ こちら
沖縄懐石 潭亭(たんてい)[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂6-16-11
アクセスマップ
TEL:03-3584-6646
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:日曜日
一休レストラン ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

<六本木エリア>:1軒

いち[日本料理・和食]
住所:東京都港区六本木7-10-30 清水ビル1F
アクセスマップ
TEL:03-3402-9424
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日・祝
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赤坂・六本木エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

<西麻布エリア>:2軒

ラ・ボンバンス(La Bombance)[日本料理・和食]
住所:東京都港区西麻布 2-26-21 B1F
アクセスマップ
TEL:03-5778-6511
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
一休レストラン ≫≫ こちら
料理屋 こだま[日本料理・和食]
住所:東京都港区西麻布 1-10-6 Nishiazabu 1106 2F
アクセスマップ
TEL:03-3408-8865
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ホットペッパーグルメ ≫≫ こちら

<麻布十番エリア>:3軒

麻布十番 おざき[日本料理・和食]
住所:東京都港区麻布十番 3-4-5
アクセスマップ
TEL:03-3454-1682
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜日
ぐるなび ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
麻布十番 ふくだ[日本料理・和食]
住所:東京都港区麻布十番 3-7-5 マスコビル麻布弐番館 1F
アクセスマップ
TEL:03-6453-7256
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日祝定休に加え他不定休
ぐるなび ≫≫ こちら
御料理 辻(つじ)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都港区東麻布 3-3-9 アネックス麻布十番 B1F
アクセスマップ
TEL:03-6459-1550
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜・祝日
ぐるなび ≫≫ こちら

西麻布・麻布十番エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

<広尾エリア>:2軒

広尾 一会(いちえ)[日本料理・和食]
※掲載終了となりました(閉店)(2018年7月)
住所:東京都渋谷区広尾 5-16-16 エクセルシロタビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-3280-1439
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
分とく山(わけとくやま)[日本料理・和食]
※掲載終了となりました(2018年5月)※理由は不明
住所:東京都港区南麻布 5-1-5
アクセスマップ
TEL:03-5789-3838
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日
ぐるなび ≫≫ こちら

白金台・広尾・永田町エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

<東京駅・丸の内・日本橋エリア>1軒

<丸の内エリア>:1軒

招福楼(しょうふくろう)[日本料理・和食]
住所:東京都千代田区丸の内 2-4-1 丸の内ビルディング36F
アクセスマップ
TEL:03-3240-0003
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
ホットペッパーグルメ ≫≫ こちら

東京駅・丸の内・日本橋エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

<自由が丘・三軒茶屋・二子玉川エリア>2軒

<三軒茶屋エリア>:1軒

春草(しゅんそう)[日本料理・和食]
住所:東京都世田谷区野沢 2-5-1 Dayawardy 1F
アクセスマップ
TEL:03-6450-7818
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜日(祝日除く)
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<学芸大学エリア>:1軒

割烹 すずき[日本料理・和食]
住所:東京都目黒区鷹番 2-16-3
アクセスマップ
TEL:03-3710-3696
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜日
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自由が丘・三軒茶屋・二子玉川エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

<恵比寿・中目黒・目黒エリア>1軒

<中目黒エリア>:1軒

天雅(てんまさ)[日本料理・和食]
住所:東京都目黒区上目黒 3-16-13 Cube-M B1F
アクセスマップ
TEL:03-6303-4005
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜
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恵比寿・中目黒・目黒エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

<飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア>6軒

<四谷(四ツ谷)エリア>:4軒

青華 こばやし(せいか こばやし)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町10-17
アクセスマップ
TEL:03-6380-0978
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:なし
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懐石 大原(おおはら)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町1 なかばやしビル2F
アクセスマップ
TEL:03-6380-5223
予約:完全予約制
ランチ営業:○(水・土のみ営業)
定休日:日曜日・祝日
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鈴なり(すずなり)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町 7-9
アクセスマップ
TEL:03-3350-1178
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日、祝日
ホットペッパーグルメ ≫≫ こちら(クーポンあり)
四谷 うえ村(うえむら)[日本料理]
住所:東京都新宿区荒木町8-1 根本ビル1F
アクセスマップ
TEL:03-5363-1046
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日・祝日
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<神楽坂エリア>:2軒

● 懐石 一文字(いちもんじ)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区神楽坂3-6
アクセスマップ
TEL:03-5206-8223
予約:可
ランチ営業:○
定休日:年末年始
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ふしきの[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区神楽坂 4-3 TKビル2F
アクセスマップ
TEL:03-3269-4556
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日・祝・不定休有り
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飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

<下北沢・明大前・成城学園前エリア>1軒

<下北沢エリア>:1軒

御料理 与志福(よしふく)[日本料理・和食]
※掲載終了となりました(移転のため)(2018年2月)
住所:東京都世田谷区北沢 3-1-10 ニューアイランド東北沢 2F
アクセスマップ
TEL:03-6905-7767
予約:完全予約制
ランチ営業:○(月・木のお昼は休み)
定休日:水曜日
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下北沢・明大前・成城学園前エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

「ミシュランガイド東京2018」1つ星を獲得した「精進料理」一覧(1店)

<麻布十番エリア>:1軒

いと正(いとしょう)[精進料理]
住所:東京都港区麻布十番 3-4-7
アクセスマップ
TEL:03-3454-6538
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:不定休
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西麻布・麻布十番エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

「ミシュランガイド東京2018」1つ星を獲得した「ふぐ料理」一覧(1店)

<赤坂エリア>:1軒

い津み(いづみ)[ふぐ]
住所:東京都港区赤坂6-11-11
アクセスマップ
TEL:03-3582-0101
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜日 祝日
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赤坂・六本木エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

「ミシュランガイド東京2018」1つ星を獲得した「カニ料理」一覧(2店)

<銀座エリア>:1軒

きた福 銀座(きたふく)[蟹料理]
住所:東京都中央区銀座 7-4-5 銀座745ビル 3F
アクセスマップ
TEL:03-6280-6368
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:無休
ぐるなび ≫≫ こちら

≫≫ 銀座・有楽町・築地エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

<赤坂エリア>:1軒

赤坂 きた福(きたふく)[蟹料理]
住所:東京都港区赤坂3-13-6 国際天野ビル7F
アクセスマップ
TEL:03-3505-1323
予約:可
ランチ営業:×
定休日:無休
ぐるなび ≫≫ こちら

≫≫ 赤坂・六本木エリア【一つ星★】

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東...

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【ミシュランガイド東京2018】”飲食店・レストラン”

三つ星★★★
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二つ星★★
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一つ星
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≫≫ 大井町・大森・蒲田エリア

●特集ページ
≫≫ 新しく星を獲得したお店
≫≫ 星が増えたお店
≫≫ ビブグルマンに初登場したお店(和食 その他)
≫≫ ビブグルマンに初掲載されたお店(各国料理)
≫≫ ラーメン[一つ星★&ビブグルマン]
≫≫ 和食(日本料理)[三つ星★]
≫≫ 和食(日本料理)[二つ星★]
≫≫ 和食(日本料理)[一つ星★]
≫≫ 寿司[三つ星★★★&二つ星★★]
≫≫ 寿司[一つ星★]
≫≫ 寿司[ビブグルマン]
≫≫ フレンチ(フランス料理)[三つ星★★★&二つ星★★]
≫≫ フレンチ(フランス料理)[一つ星★]
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≫≫ イタリアン(イタリア料理)[一つ星★]
≫≫ イタリアン(イタリア料理)[ビブグルマン]
≫≫ スペイン料理
≫≫ 中華料理[二つ星★★&一つ星★]
≫≫ 中華料理[ビブグルマン]
≫≫ 韓国料理
≫≫ 各国料理[ビブグルマン]
≫≫ 餃子(ギョーザ)
≫≫ 天ぷら
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【ミシュランガイド東京2018】”ホテル”

≫≫ 5つ星ホテル★★★★★
≫≫ 4つ星ホテル★★★★
≫≫ 3つ星ホテル★★★
≫≫ 2つ星ホテル★★
≫≫ 1つ星ホテル

その他のエリア

【ミシュランガイド】全国その他のエリア

ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN] ミシュランガイドが発刊された全エリアの全掲載店が全て無料で閲覧できます。(新刊発行...

ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』のホテル

ミシュランガイドでは飲食店の格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評...

ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』の旅館

ミシュランガイドでは飲食店の格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価...

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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