【ミシュランガイド東京2018】でビブグルマンに掲載された「和食(日本料理)」はこちら!

2017年12月1日発売の【ミシュランガイド東京2018】“ビブグルマン”に掲載された和食(日本料理)をまとめてみました。

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ミシュランガイド東京2018「ビブグルマン」日本料理店

今年も「ミシュランガイド東京2018」が発売となりました。
こちらのページではビブグルマンに掲載された和食(日本料理)のお店をまとめました。

【和食】≫ 3つ星★★★ ≫ 2つ星★★ ≫ 1つ星★ ≫ ビブグルマン
【ミシュランガイド東京2019】ビブグルマンに掲載された「和食(日本料理)」一覧
【ミシュランガイド東京2019】が2018年11月30日に発売!こちらのページではミシュラン東京2019でビブグルマンに掲載された「和食(日本料理)」を一覧にまとめました。 ミシュラン東京2019 ビブグルマン「日本料理」 「ミシュランガイド東京2019」でビブグルマ...

【追記】
(2018.11.27)ミシュランガイド東京2019を公開しました。


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ビブグルマンに掲載された和食(日本料理)は18軒となりました。

「ミシュランガイド東京2018」ビブグルマンに掲載された「和食(日本料理)」一覧(18店)

 <銀座・有楽町・築地エリア>3軒

<銀座エリア>:3軒

のと半島 時代屋[日本料理・和食]NEW!!
※店名の変更(2018年11月)
「のと半島 時代屋」から「能登 金沢の幸 銀座 ふる田」に変更
住所:東京都中央区銀座 5-10-11 川島ビル 1F
TEL:03-3574-0252(予約:080-9825-7505)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日、土曜不定休
URL:https://noto-jidaiya.jp/
● 魚菜料理 赤井(あかい)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 4-13-16
TEL:03-3248-4567
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、祝日
Akomeya Tokyo(アコメヤ トウキョウ)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 2-2-6
TEL:03-6758-0271
予約:
ランチ営業:○
定休日:年中無休

≫≫ 銀座・有楽町・築地エリア【ビブグルマン】


 <渋谷・原宿・青山エリア>1軒

<渋谷エリア>:1軒

高太郎[日本料理]
住所:東京都渋谷区桜丘町28-2
TEL:03-5428-5705
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、第1・3火曜
URL:https://www.instagram.com/kotaro_shibuya/

≫≫ 渋谷・原宿・青山エリア【ビブグルマン】


 <赤坂・六本木・麻布エリア>1軒

<広尾エリア>:1軒

貴山(たかやま)[日本料理]
住所:東京都渋谷区広尾5-17-4 広尾秋山ビル1F
TEL:03-5422-9430
予約:可
ランチ営業:○(土曜は夜のみ営業)
定休日:日曜・祝日
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

≫≫ 白金台・広尾・永田町エリア【ビブグルマン】


 <神田・秋葉原・水道橋エリア>1軒

<秋葉原エリア>:1軒

割烹 たなか[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都千代田区神田佐久間町1-16 大橋ビル 1F
TEL:03-3253-5152
予約:可
ランチ営業:○(水曜は夜のみ営業)
定休日:土曜、日曜、祝日

≫≫ 神田・秋葉原・水道橋エリア【ビブグルマン】


 <池袋・巣鴨・駒込エリア>3軒

<大塚エリア>:3軒

はなおか[日本料理]
住所:東京都豊島区南大塚1-51-18
TEL:03-5395-6707
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休(基本 日曜日)
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
くう[日本料理]
住所:東京都豊島区南大塚1-48-9
TEL:03-5978-4557
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、第1・3日曜
大塚 みや穂(みやほ)[日本料理]
住所:東京都豊島区南大塚3-48-5 大明ビル1F
TEL:03-3988-3577
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜日
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

≫≫ 池袋・巣鴨・駒込エリア【ビブグルマン】


 <自由が丘・三軒茶屋・二子玉川エリア>2軒

<自由が丘エリア>:1軒

佐とう[日本料理]
住所:東京都大田区北千束1-59-12
TEL:03-6459-5464
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜日

<池尻大橋・三宿エリア>:1軒

おぐら家[日本料理]
住所:東京都世田谷区池尻2-31-18 ライム池尻大橋2F
TEL:03-3413-5520
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は営業、月曜休み)
URL:http://shunsai-oguraya.com/

≫≫ 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川エリア【ビブグルマン】


 <上野・浅草・日暮里エリア>1軒

<上野エリア>:1軒

上野桜木 菜の花(なのはな)[日本料理]
住所:東京都台東区上野桜木 1-10-26
TEL:03-3827-3511
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)

≫≫ 上野・浅草・日暮里エリア【ビブグルマン】


 <下北沢・明大前・成城学園前エリア>5軒

<代々木上原エリア>:4軒

四季ごはん 晴れ間。(はれま)[日本料理]
住所:東京都渋谷区上原 1-1-20
TEL:03-6804-9980
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
URL:https://www.ha-re-ma.com/
初代 割烹 高橋(たかはし)[日本料理]
住所:東京都渋谷区上原 2-48-11 ハニハラビル B1F
TEL:03-6407-0565
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜日
URL:http://takahashi104.com/
静流(しずる)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-3-12 サンシティ富ヶ谷3F
TEL:03-3481-6708
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜日
キガルニワショク弾[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都渋谷区上原1-33-12 ちとせビル2F
TEL:03-6804-8935
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日

<豪徳寺・経堂エリア>:1軒

セキ ハナレ[日本料理・和食]
住所:東京都世田谷区世田谷3-1-3
TEL:03-5450-5870
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、火曜

≫≫ 下北沢・明大前・成城学園前エリア【ビブグルマン】


 <中野・吉祥寺・三鷹エリア>1軒

<高円寺エリア>:1軒

まにわ[日本料理]
住所:東京都杉並区阿佐ヶ谷北 2-10-11
TEL:03-6421-3456
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休

≫≫ 中野・吉祥寺・三鷹エリア【ビブグルマン】

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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