【ミシュランガイド東京2018】三つ星のお店一覧

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2017年12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリアの最高評価『三つ星★★★』掲載店を一覧にまとめました。

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【追記】(2018.11.27)
ミシュランガイド東京2019を公開しました。

2018年11月30日発売の【ミシュランガイド東京2019】。こちらのページでは東京都内で『三つ星★★★』を獲得したお店(飲食店・レストラン...

ミシュランガイド東京2018【三つ星★★★】お店一覧

銀座・有楽町・築地:2軒

銀座エリア:2軒

すきやばし次郎 本店[寿司]
住所:東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビルB1F
アクセスマップ
TEL:03-3535-3600
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、祝日、8月中旬、年末年始
Yahoo!ロコ ≫ こちら
よしたけ[寿司]
住所:東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル3F
アクセスマップ
TEL:03-6253-7331
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
ぐるなび ≫≫ こちら

赤坂・六本木・麻布:5軒

六本木エリア:2軒

龍吟(リュウギン)[日本料理・和食]
※掲載終了となりました(移転)(2018年8月)
住所:東京都港区六本木7-17-24
アクセスマップ
TEL:03-3423-8006
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜日、祝日
さいとう[寿司]
住所:東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー1F
アクセスマップ
TEL:03-3589-4412
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:8月中旬、年末年始
Yahoo!ロコ ≫ こちら

西麻布エリア:2軒

臼杵ふぐ 山田屋(うすきふぐ やまだや)[ふぐ]
住所:東京都港区西麻布4-11-14 Fleg西麻布Vierge B1F
アクセスマップ
TEL:03-3499-5501
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日、ゴールデンウィーク、8月中旬、年末年始
一休レストラン ≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
かんだ[日本料理・和食]
住所:東京都港区元麻布3-6-34
アクセスマップ
TEL:03-5786-0150
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日、8月中旬、年末年始
Yahoo!ロコ ≫ こちら

麻布十番エリア:1軒

麻布 幸村(ユキムラ)[日本料理・和食]
住所:東京都港区麻布十番1-5-5 YukenAzabu.10ビル3F
アクセスマップ
TEL:03-5772-1610
予約:可
ランチ営業:×
定休日:ゴールデンウィーク、8月中旬、年末年始
食べログ ≫≫ こちら

品川・五反田・大崎:1軒

品川エリア:1軒

カンテサンス[フレンチ(フランス料理)]
住所:東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山1F
アクセスマップ
TEL:03-6277-0090(予約専用)
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、年末年始
一休レストラン ≫ こちら
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恵比寿・中目黒・目黒:1軒

恵比寿エリア:1軒

ジョエル・ロブション[フレンチ(フランス料理)]
住所:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
アクセスマップ
TEL:03-5424-1347
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
一休レストラン ≫≫ こちら
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予約はこちら

飯田橋・四ツ谷・神楽坂:2軒

神楽坂エリア:2軒

虎白(コハク)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区神楽坂3-4
アクセスマップ
TEL:03-5225-0807
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日、8月中旬、年末年始
Yahoo!ロコ ≫≫ こちら
石かわ[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区神楽坂5-37
アクセスマップ
TEL:03-5225-0173
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日、8月中旬、年末年始
Yahoo!ロコ ≫ こちら

大井町・大森・蒲田:1軒

大森エリア:1軒

まき村[日本料理]
住所:東京都品川区南大井3-11-5
アクセスマップ
TEL:03-3768-6388
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜、ゴールデンウィーク、8月中旬、年末年始
一休レストラン ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

ミシュランガイド東京2018で3つ星を獲得したジャンルは「日本料理(和食)」が6店、「寿司」が3店、「フランス料理(フレンチ)」が2店、そして「ふぐ」が1店となりました。合計12店舗。
大阪の4店、京都の8店に比べてもやはり首都東京、多いですね!京都は全てが日本料理、大阪も3/4が日本料理ですが、東京はフレンチや寿司などジャンルも多いのも特徴です。

【追記】(2018.11.27)
ミシュランガイド東京2019を公開しました。

2018年11月30日発売の【ミシュランガイド東京2019】。こちらのページでは東京都内で『三つ星★★★』を獲得したお店(飲食店・レストラン...

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ミシュランガイド東京 2018
発売日:2017年12月1日(金)
価格:3240円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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【ミシュランガイド東京2018】”飲食店・レストラン”

三つ星★★★
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●特集ページ
≫≫ 新しく星を獲得したお店
≫≫ 星が増えたお店
≫≫ ビブグルマンに初登場したお店(和食 その他)
≫≫ ビブグルマンに初掲載されたお店(各国料理)
≫≫ ラーメン[一つ星★&ビブグルマン]
≫≫ 和食(日本料理)[三つ星★]
≫≫ 和食(日本料理)[二つ星★]
≫≫ 和食(日本料理)[一つ星★]
≫≫ 寿司[三つ星★★★&二つ星★★]
≫≫ 寿司[一つ星★]
≫≫ 寿司[ビブグルマン]
≫≫ フレンチ(フランス料理)[三つ星★★★&二つ星★★]
≫≫ フレンチ(フランス料理)[一つ星★]
≫≫ フレンチ(フランス料理)[ビブグルマン]
≫≫ イタリアン(イタリア料理)[一つ星★]
≫≫ イタリアン(イタリア料理)[ビブグルマン]
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≫≫ 中華料理[二つ星★★&一つ星★]
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≫≫ 餃子(ギョーザ)
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【ミシュランガイド東京2018】”ホテル”

≫≫ 5つ星ホテル★★★★★
≫≫ 4つ星ホテル★★★★
≫≫ 3つ星ホテル★★★
≫≫ 2つ星ホテル★★
≫≫ 1つ星ホテル

その他のエリア

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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