【ミシュランガイド東京2018】[一つ星]のお店一覧(池袋・巣鴨・駒込)

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア池袋・巣鴨・駒込)の『一つ星』掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2018【一つ星】

2018年版のミシュランガイド東京で1つ星を獲得したお店は過去最多の166軒。こちらでは、そのうちの「池袋・巣鴨・駒込」エリアについて詳しく紹介します。

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【追記】(2018.11.27)
ミシュランガイド東京2019を公開しました。

【ミシュランガイド東京2019】1つ星のお店一覧(池袋・巣鴨・駒込)
2018年11月30日発売の【ミシュランガイド東京2019】。こちらのページでは東京(池袋・巣鴨・駒込)で『一つ星★』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2019『一つ星』 ミシュランガイド東京2019「池袋・巣鴨・駒込エリア」で「1つ...
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池袋・巣鴨・駒込:4軒

巣鴨エリア:1軒

Japanese Soba Noodles蔦(ジャパニーズ ソバヌードル つた)[ラーメン]
住所:東京都豊島区巣鴨 1-14-1 ⇒(移転)東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1F
TEL:03-3943-1007 ⇒(移転)03-6416-8666
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://www.tsuta79.tokyo/

護国寺エリア:2軒

中勢以 内店(なかせい うちみせ)[ステーキハウス]
住所:東京都文京区小石川 5-10-18
TEL:03-3830-0490
予約:可
ランチ営業:○(土日のみ営業)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

石ばし[うなぎ]
住所:東京都文京区水道 2-4-29
TEL:03-3813-8038
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜、日曜・祝日
URL:http://unagi-ishibashi.com/

大塚エリア:1軒

● 創作麺工房 鳴龍(NAKIRYU)(なきりゅう)[ラーメン]
住所:東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F
TEL:03-6304-1811
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:火曜
URL:https://twitter.com/NAKIRYU
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ミシュランガイド東京 2018
発売日:2017年12月1日(金)
価格:3240円(税込)
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三つ星★★★

【ミシュランガイド東京2018】三つ星のお店一覧
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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