【ミシュランガイド東京2018】で1つ星を獲得した「寿司」はこちら!

2017年12月1日発売の【ミシュランガイド東京2018】1つ星を獲得した「寿司」をまとめてみました。


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ミシュランガイド東京2018「1つ星」寿司

今年も「ミシュランガイド東京2018」が発売となりました。
こちらのページでは1つ星を獲得した「寿司」のお店をまとめました。

星を獲得した「寿司」は3つ星(3軒)、2つ星(8軒)、1つ星(18軒)の合計29軒となりました。

【寿司】≫ 3つ星★★★ ≫ 2つ星★★ ≫ 1つ星★ ≫ ビブグルマン

【追記】
(2018.11.27)ミシュランガイド東京2019を公開しました。

【ミシュランガイド東京2019】1つ星を獲得した「寿司」一覧
【ミシュランガイド東京2019】が2018年11月30日に発売!こちらのページではミシュラン東京2019で1つ星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。 ミシュラン東京2019 1つ星を獲得した「寿司」 「ミシュランガイド東京2019」で1つ星を獲得し...

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「ミシュランガイド東京2018」1つ星を獲得した「寿司」一覧(18店)

<銀座・有楽町・築地エリア>8軒

<銀座エリア>:8軒

鮨 あらい[寿司]
住所:東京都中央区銀座 8-10-2 ルアンビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-6264-5855
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜
一休レストラン ≫≫ こちら

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鮨 くわ野(くわの)[寿司]
住所:東京都中央区銀座 8-7-6 平つかビル 3F
アクセスマップ
TEL:03-3573-6577
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
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銀座 いわ[寿司]
住所:東京都中央区銀座 8-4-4 三浦ビル 1F
アクセスマップ
TEL:03-3572-0955
予約:
ランチ営業:○
定休日:月曜
ぐるなび ≫≫ こちら

鮨 かねさか[寿司]
住所:東京都中央区銀座 8-10-3 銀座三鈴ビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-5568-4411
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
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鮨 こじま[寿司]NEW!!
※掲載終了となりました(閉店)(2019年9月掲載終了)
住所:東京都中央区銀座 6-4-16 花椿ビル2F
アクセスマップ
TEL:03-6264-6464
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜・祝日

すし家 一栁(一柳:いちやなぎ)[寿司]NEW!!
住所:東京都中央区銀座 1-5-14 銀座コスミオンビル1F
アクセスマップ
TEL:03-3562-7890
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
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青空(はるたか)[寿司]
住所:東京都中央区銀座 8-3-1 銀座時傳ビル 6F
アクセスマップ
TEL:03-3573-1144
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
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すし 八左エ門[寿司]NEW!!
住所:東京都中央区銀座 7-4-5 銀座745ビル 7F
アクセスマップ
TEL:03-6274-6087
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
一休レストラン ≫≫ こちら
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予約はこちら

▽ 銀座・有楽町・築地エリア【一つ星★】

【ミシュランガイド東京2018】[一つ星]のお店一覧(銀座・有楽町・築地)
12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア(銀座・有楽町・築地)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【一つ星】 2018年版のミシ...

<渋谷・原宿・青山エリア>1軒

<渋谷エリア>:1軒

くろ﨑(くろさき)[寿司]
住所:東京都渋谷区渋谷 1-5-9
アクセスマップ
TEL:03-6427-7189
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜
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▽ 渋谷・原宿・青山エリア【一つ星★】

【ミシュランガイド東京2018】[一つ星]のお店一覧(渋谷・原宿・青山)
12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア(渋谷・原宿・青山)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【一つ星】 2018年版のミシュ...

<赤坂・六本木・麻布エリア>5軒

<六本木エリア>:2軒

鮨 なかむら[寿司]
住所:東京都港区六本木7-17-16 米久ビル1F
アクセスマップ
TEL:03-3746-0856
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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鮨 由う(ゆう)[寿司]NEW!!
住所:東京都港区六本木 4-5-11 ランド六本木ビルB1F
アクセスマップ
TEL:03-3404-1134
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
一休レストラン ≫ こちら
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予約はこちら

▽ 赤坂・六本木エリア【一つ星★】

【ミシュランガイド東京2018】[一つ星]のお店一覧(赤坂・六本木)
12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア(赤坂・六本木)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【一つ星】 2018年版のミシュラン...

<西麻布エリア>:1軒

西麻布 鮨 真(しん)[寿司]
住所:東京都港区西麻布 4-18-20
アクセスマップ
TEL:03-5485-0031
予約:可
ランチ営業:○(火・木の昼は休み)
定休日:月曜日
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<麻布十番エリア>:1軒

いちかわ[寿司]
住所:東京都港区南麻布2-10-13 OJハウス 1F
アクセスマップ
TEL:-
予約:可
ランチ営業:○(日曜のみ営業)
定休日:水曜日
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▽ 西麻布・麻布十番エリア【一つ星★】

【ミシュランガイド東京2018】[一つ星]のお店一覧(西麻布・麻布十番)
12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア(西麻布・麻布十番)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【一つ星】 2018年版のミシュ...

<白金・白金台エリア>:1軒

鮨 いまむら[寿司]
住所:東京都港区白金 5-8-13
アクセスマップ
TEL:03-5789-3637
予約:可
ランチ営業:○(土日のみ営業)
定休日:月曜日
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▽ 白金台・広尾・永田町エリア【一つ星★】

【ミシュランガイド東京2018】[一つ星]のお店一覧(白金台・広尾)
12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア(白金台・広尾)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【一つ星】 2018年版のミシュラン...

<人形町・門前仲町・葛西エリア>1軒

<人形町・小伝馬町エリア>:1軒

日本橋蛎殻町 すぎた(にほんばし かきがらちょう)[寿司]
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町 1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
アクセスマップ
TEL:03-3669-3855
予約:可
ランチ営業:○(日曜のみ営業)
定休日:月曜日
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▽ 人形町・門前仲町・葛西エリア【一つ星★】

【ミシュランガイド東京2018】[一つ星]のお店一覧(人形町・門前仲町・葛西)
12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア(人形町・門前仲町・葛西)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【一つ星】 2018年版の...

<上野・浅草・日暮里エリア>1軒

<浅草エリア>:1軒

鮨 一新(いっしん)[寿司]
住所:東京都台東区浅草 4-11-3
アクセスマップ
TEL:03-5603-1108
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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▽ 上野・浅草・日暮里エリア【一つ星★】

【ミシュランガイド東京2018】[一つ星]のお店一覧(上野・浅草・日暮里)
12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア(上野・浅草・日暮里)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【一つ星】 2018年版のミシ...

<下北沢・明大前・成城学園前エリア>2軒

<下北沢エリア>:1軒

鮨 福元(ふくもと)[寿司]
住所:東京都世田谷区代沢 5-17-6 はなぶビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-5481-9537
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜日
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<豪徳寺・経堂エリア>:1軒

喜楽(きらく)[寿司]UP!!
住所:東京都世田谷区経堂 1-12-12
アクセスマップ
TEL:03-3429-1344
予約:可
ランチ営業:○(土日祝のみ営業)
定休日:水曜、第3火曜
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▽ 下北沢・明大前・成城学園前エリア【一つ星★】

【ミシュランガイド東京2018】[一つ星]のお店一覧(下北沢・明大前・成城学園前)
12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア(下北沢・明大前・成城学園前)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【一つ星】 2018年...

『ミシュランガイド東京2018』の購入はこちら!

ミシュランガイド東京 2018
発売日:2017年12月1日(金)
価格:3240円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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二つ星★★

一つ星

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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