【ミシュランガイド東京2018】[ビブグルマン]のお店一覧(銀座・有楽町・築地)

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア銀座・有楽町・築地)の『ビブグルマン』掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2018【ビブグルマン】

2018年版のミシュランガイド東京でビブグルマンに掲載されたお店は前年より59軒減の278軒。ここでは、そのうちの「銀座・有楽町・築地」エリアについて詳しく紹介します。

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【追記】(2018.11.27)
ミシュランガイド東京2019を公開しました。

【ミシュランガイド東京2019】ビブグルマンのお店一覧(銀座・有楽町・築地)
2018年11月30日発売の【ミシュランガイド東京2019】。こちらのページでは東京(銀座・有楽町・築地)で『ビブグルマン』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2019『ビブグルマン』一覧 ミシュランガイド東京201...

銀座・有楽町・築地エリア:19軒

銀座エリア:18軒

OSAKA きっちん 銀座本店[お好み焼]
住所:東京都中央区銀座 4-14-19 グレート2F
アクセスマップ
TEL:03-6228-4951
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜(月祝の場合は除く)
一休レストラン ≫≫ こちら
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ダルマサーガラ(Dharmasagara)[インド料理]
住所:東京都中央区銀座 4-14-6 ギンザエイトビル 2F
アクセスマップ
TEL:03-3545-5588
予約:可
ランチ営業:○
定休日:なし
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天ぷら 阿部(アベ)[天ぷら]
東京都中央区銀座 4-3-7 スバルビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-6228-6077
予約:可
ランチ営業:○
定休日:大晦日、元旦のみ定休日
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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ(La Bettola da Ochiai)[イタリアン]
住所:東京都中央区銀座 1-21-2
アクセスマップ
TEL:03-3567-5656
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:日曜、第1・3月曜
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カンティーナ シチリアーナ(Cantina Siciliana)[イタリアン]
住所:東京都中央区銀座 6-2-6
アクセスマップ
TEL:03-6228-5567
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜日ディナー、月曜日ランチ
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てんぷら 阿部 8丁目店[天ぷら]NEW!!
住所:東京都中央区銀座 8-7-2 銀座藤井ビル2 3F
アクセスマップ
TEL:03-5537-7575
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜日
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レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ(Les Copains de Dominique Bouchet)[フレンチ]NEW!!
住所:東京都中央区銀座 5-1-8 銀座MSビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-6264-6566
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
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パイス バスコ(Pais Vasco)[スペイン料理]
住所:東京都中央区銀座 7-3-16
アクセスマップ
TEL:03-6228-5601
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜(月祝の場合は除く)
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流石 琳[蕎麦]
住所:東京都中央区銀座 1-19-12 グラスゲートビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-3567-0188
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜
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のと半島 時代屋[日本料理・和食]NEW!!
※店名の変更(2018年11月)
「のと半島 時代屋」から「能登 金沢の幸 銀座 ふる田」に変更
住所:東京都中央区銀座 5-10-11 川島ビル 1F
アクセスマップ
TEL:03-3574-0252
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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● 魚菜料理 赤井(あかい)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 4-13-16
アクセスマップ
TEL:03-3248-4567
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、祝日
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バル デ エスパーニャ ペロ(Pero)[スペイン料理]
住所:東京都中央区銀座6-3-12
アクセスマップ
TEL:03-5537-6091
予約:可
ランチ営業:○
定休日:年末年始
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王十里 サランチェ(おうじゅうり)[韓国料理]
住所:東京都中央区銀座 3-9-18
アクセスマップ
TEL:03-3543-2525
予約:可
ランチ営業:○(土日祝のみ)
定休日:日曜
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竹葉亭 本店(ちくようてい)[うなぎ]
住所:東京都中央区銀座 8-14-7
アクセスマップ
TEL:03-3542-0789
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、祝日
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Akomeya Tokyo(アコメヤ トウキョウ)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 2-2-6
アクセスマップ
TEL:03-6758-0271
予約:
ランチ営業:○
定休日:年中無休
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成冨(なるとみ)[蕎麦]
住所:東京都中央区銀座 8-18-6
アクセスマップ
TEL:03-5565-0055
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、第3土曜、祝日
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ヨシモリ[焼鳥]NEW!!
住所:東京都中央区銀座 2-14-8
アクセスマップ
TEL:03-6278-7759
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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オステリア ダ カッパ(Osteria da K. [káppa])[イタリアン]NEW!!
住所:東京都中央区銀座 8-7-2 銀座藤井ビル2 5F
アクセスマップ
TEL:03-6274-6620
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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築地エリア:1軒

トラットリア 築地 パラディーゾ(Paradiso)[イタリア料理]
住所:東京都中央区築地 6-27-3
アクセスマップ
TEL:03-3545-5550
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜
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ミシュランガイド東京 2018
発売日:2017年12月1日(金)
価格:3240円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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