【ミシュランガイド大阪2019】ミシュランに掲載された「中華料理」一覧

ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪に掲載された「中華料理」を一覧にまとめました。


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ミシュランガイド大阪2019に掲載された「中華料理」

「ミシュランガイド大阪2019」に掲載された中華料理は9店。

1つ星を獲得した中華料理は1店。ミシュランガイド大阪版が発行された2010年から1つ星を取り続けていた「故宮」が今年は星を獲得できませんでした(ミシュランガイドに掲載されませんでした)。昨年初めて1つ星を獲得した「中国菜 エスサワダ」が今年も星を獲得。大阪で唯一の星持ち中華料理店となりました。

2018年版との比較

2019年版2018年版
9軒11軒

新規掲載軒数:1軒
掲載外となった軒数:3軒

新規掲載となった「中華料理」
・谷町/谷町四丁目「チャイナハタ36」
掲載外となった「中華料理」
・梅田「故宮(こきゅう)」1つ星→掲載外
・北浜「中国菜 火ノ鳥」ビブグルマン→掲載外
・西天満「中國菜 心香」ビブグルマン→掲載外

1つ星:1軒

西天満エリア(1軒)

中国菜 エスサワダ[中華料理]
住所:大阪市北区西天満4-6-28 ニュー真砂ビル 1F
アクセスマップ
TEL:06-6809-1442
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
一休レストラン ≫ こちら
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ビブグルマン:8軒

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)

北新地エリア(2軒)

善道(ぜんどう)[中華料理]
住所:大阪市北区堂島1-3-14 堂島平八ビル 1F
アクセスマップ
TEL:06-6345-1122
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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幸菜福耳(こうさいふくみみ)[中華料理]
住所:大阪市北区曽根崎新地1-1-8 アストリアビル2号館 2F
アクセスマップ
TEL:06-6348-0044
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
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福島エリア(2軒)

魚チャイナ Yo(ウオチャイナ ヨウ)[中華料理]
住所:大阪市福島区福島7-4-25
アクセスマップ
TEL:06-6455-5888
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
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六徳 恒河沙(りっとく ごうがしゃ)[中華料理]
住所:大阪市福島区福島5-15-2
アクセスマップ
TEL:06-6454-3696
予約:可
ランチ営業:〇(平日のみ)
定休日:日曜
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なんば(難波)エリア(1軒)

中華 岩亭(いわてい)[中華料理]
住所:大阪市中央区難波1-7-15 江戸安ビル 2F
アクセスマップ
TEL:06-6213-8802
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜
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心斎橋エリア(2軒)

茶酔楼 時ノ葉(ちゃすいろう ときのは)[中華料理]
住所:大阪市西区新町1-21-2 第3中村興産ビル 2F
アクセスマップ
TEL:06-6532-6001
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜・月1回日曜休
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酒中花 空心(しゅちゅうか くうしん)[中華料理]
住所:大阪市西区新町1-21-2 第3中村興産ビル 1F
アクセスマップ
TEL:06-6532-7729
予約:可
ランチ営業:〇(土日祝のお昼は休み)
定休日:月曜
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谷町・谷町四丁目エリア(1軒)

チャイナ ハタ 36(China hata 36)[中華料理]NEW!! 
住所:大阪市中央区瓦屋町 2-16-26 ポムドパン松屋町 1F
アクセスマップ
TEL:06-6767-8100
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
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中華料理で長らく1つ星を獲り続けていたウェスティンホテルの名店「故宮」が掲載から外れてしう波乱。何度も食べに行っている大好きな中華料理店なだけに個人的にすっごく残念…なんで掲載されなくなったんだろう?謎です。関西のローカル番組「ちちんぷいぷい」に出演する王シェフ、面白いし好きなんだけどなぁ~^^;

一つ星は「エスサワダ」1軒のみ。「六徳 恒河沙」もそうですが、ちょっと混み合いますがランチがオススメです(^^♪

▽参考記事
≫≫ 大阪・福島の麻婆豆腐で有名の超人気店!行列のできる『六徳 恒河沙』でランチ


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三つ星★★★

二つ星★★

一つ星

ビブグルマン

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ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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