【ミシュランガイド大阪2019】ミシュランに掲載された「ギョーザ」一覧

ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪ビブグルマン)に掲載された「ギョーザ」を一覧にまとめました。


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ミシュランガイド大阪2019に掲載された「ギョーザ」

「ミシュランガイド大阪2019」に掲載されたギョーザは2店。大阪エリアではこれまで「餃子」がミシュランガイドに載ったことがなかったため、今回がカテゴリーとして初の掲載となりました。

2018年版との比較

2019年版2018年版
2軒0軒

新規掲載軒数:2軒
掲載外となった軒数:0軒

ビブグルマン:2軒

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)

北新地エリア(1軒)

天平(てんぺい)[餃子]NEW!! 
住所:大阪市北区曽根崎新地1-8-12
アクセスマップ
TEL:06-6341-1972
予約:不可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
Yahoo!ロコ ≫ こちら

梅田・大阪駅エリア(1軒)

餃子 立山(ぎょうざ たてやま)[餃子]NEW!! 
住所:大阪市北区大淀南1-4-19
アクセスマップ
TEL:06-6346-5889
予約:不可
ランチ営業:×
定休日:第4土曜
Yahoo!ロコ ≫ こちら

京都に続いて大阪でも餃子がビブグルマンに掲載されました。

「天平」は大阪の餃子店でも老舗。創業はなんと昭和30年、大阪の“ひとくち餃子”の原点です。
テレビでも何度も紹介されており、関西ローカル番組だけでなく、全国区の番組でも紹介されたこともある、まさに大阪を代表する餃子店。

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「立山」は2015年11月にオープンしたまだ新しいお店。今や大阪キタ観光の人気スポットとして外国人観光客も多く訪れる“梅田スカイビル”の近くにあります。駅からちょっと遠いのが難点です。


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ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019
発売日:2018年10月12日(金)
価格:3240円
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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飲食店・レストランミシュランガイド大阪2019掲載店

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ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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