【ミシュランガイド大阪2019】ビブグルマンに掲載された「居酒屋」一覧

ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪ビブグルマンに掲載された「居酒屋」を一覧にまとめました。


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ミシュランガイド大阪2019 ビブグルマンに掲載された「居酒屋」

「ミシュランガイド大阪2019」でビブグルマンに掲載された居酒屋は11店。2018年版は13店だったので、掲載軒数は2店減少。今年の新規掲載店は「酒肆 門(お初天神)」「べにくらげ(本町/堺筋本町)」の2店。掲載外となってしまったお店が4店となっています。

≫≫【ミシュランガイド大阪2019】星を獲得した「居酒屋」

2018年版との比較

2019年版2018年版
11軒13軒

新規掲載軒数:2軒
掲載外となった軒数:4軒

新規掲載となった「居酒屋」
・お初天神「酒肆 門(しゅし もん)」
・本町/堺筋本町「べにくらげ」
掲載外となった「居酒屋」
・日本橋「哲」
・堺筋本町「沖縄料理 ソーキ家」
・西中島「ちろり」
・上新庄/東淀川「米麻呂」
≫≫【ミシュランガイド大阪2018】に掲載された「居酒屋」

ビブグルマン:11軒

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)

北新地エリア(3軒)

かさね[居酒屋]
住所:大阪市北区堂島1-2-14 小川第3ビル B1F
アクセスマップ
TEL:06-6456-4155
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
ぐるなび ≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

粋魚 むらばやし[居酒屋]
住所:大阪市北区堂島1-2-17 大日ビル B1F
アクセスマップ
TEL:06-6344-3909
予約:可
ランチ営業:〇(月・水・金のみ営業)
定休日:日曜・祝日
一休レストラン ≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

キタのみかん[居酒屋]
住所:大阪市北区曽根崎新地1-5-32 ボネールビル 3F
アクセスマップ
TEL:06-6348-0133
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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▼ビブグルマンのお店一覧(北新地エリア)

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東梅田・お初天神・太融寺エリア(2軒)

涿屋(たくや)[居酒屋]
住所:大阪市北区曽根崎2-5-37
アクセスマップ
TEL:06-6361-1110
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
ぐるなび ≫ こちら

酒肆 門(しゅし もん)[居酒屋]NEW!! 
住所:大阪市北区曽根崎2-5-37
アクセスマップ
TEL:06-6364-3573
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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▼ビブグルマンのお店一覧(梅田・大阪駅)

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本町・堺筋本町エリア(3軒)

番屋 燁(Banya‐HANA)[居酒屋]
住所:大阪市中央区瓦町2-3-4
アクセスマップ
TEL:06-6232-3768
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
ぐるなび ≫ こちら

日本酒餐昧 うつつよ[居酒屋]
住所:大阪市中央区本町3-2-1 2F
アクセスマップ
TEL:06-6281-8322
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
Yahoo!ロコ ≫ こちら

べにくらげ[居酒屋]NEW!! 
住所:大阪市中央区本町橋5-4
アクセスマップ
TEL:06-7710-2698
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
Yahoo!ロコ ≫ こちら

▼ビブグルマンのお店一覧(淀屋橋・本町・北浜)

【ミシュランガイド大阪2019】ビブグルマンのお店一覧(淀屋橋・本町・北浜)
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南森町エリア(1軒)

酒や肴 よしむら[居酒屋]
住所:大阪市北区天神橋1-12-22
アクセスマップ
TEL:06-6353-4460
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
ぐるなび ≫ こちら

▼ビブグルマンのお店一覧(天満・天神橋筋・南森町)

【ミシュランガイド大阪2019】ビブグルマンのお店一覧(天満・天神橋筋・南森町)
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谷町・谷町四丁目エリア(1軒)

やま吟(やまぎん)[居酒屋]
住所:大阪市中央区谷町6-10-18
アクセスマップ
TEL:06-6761-5506
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ホットペッパーグルメ ≫ こちら

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▼ビブグルマンのお店一覧(天満橋・谷町四丁目)

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京橋エリア(1軒)

旬菜 ぼちぼち[居酒屋]
住所:大阪市都島区片町2-9-12
アクセスマップ
TEL:06-6356-5777
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
ぐるなび ≫ こちら
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ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019
発売日:2018年10月12日(金)
価格:3240円
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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