【ミシュランガイド大阪2019】三つ星のお店一覧

2018年10月12日(金)発売のミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019。こちらのページでは大阪で『三つ星★★★』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪 3つ星

ミシュランガイド大阪2019三つ星★★★お店一覧

ミシュランガイド大阪2019で「3つ星」を獲得したお店は4軒

梅田・北新地:1軒

北新地エリア:1軒

弧柳(こりゅう)[日本料理・和食]
2012年度版から8年連続「3つ星」獲得。
住所:大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23 1F
アクセスマップ
TEL:06-6347-5660
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日・祝日
一休レストラン ≫≫ こちら
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淀屋橋・本町・北浜:1軒

肥後橋エリア:1軒

Hajime(ハジメ)[イノベーティブ]
2010~2012年度版まで「3つ星」獲得。その後、一時「2つ星」に評価を落としていたが、2018年度版から再び「3つ星」に復活。
住所:大阪市西区江戸堀 1-9-11 アイプラス江戸堀 1F
アクセスマップ
TEL:06-6447-6688
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
ぐるなび ≫≫ こちら
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心斎橋:1軒

太庵(たいあん)[日本料理・和食]
2011年度版から9年連続「3つ星」獲得。
住所:大阪市中央区島之内1-21-2 山本松ビル 1F
アクセスマップ
TEL:06-6120-0790
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜日
一休レストラン ≫≫ こちら
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江坂・千里中央・豊中:1軒

吹田・摂津エリア:1軒

柏屋[日本料理・和食]
2011年度版から9年連続「3つ星」獲得。
住所:大阪府吹田市千里山西2-5-18
アクセスマップ
TEL:06-6386-2234
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、不定休あり
一休レストラン ≫≫ こちら
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ミシュランガイド大阪の三ツ星店は2018年度版と全く同じ、変動はありませんでした。


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ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019
発売日:2018年10月12日(金)
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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