【ミシュランガイド大阪2019】3つ星・2つ星を獲得した「和食(日本料理)」一覧

ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪3つ星・2つ星を獲得した「和食(日本料理)」を一覧にまとめました。


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ミシュランガイド大阪2019 3つ星・2つ星「日本料理」

「ミシュランガイド大阪2019」で3つ星を獲得した和食(日本料理)は3店、掲載店は2018年版と変更ありません。2つ星を獲得した和食(日本料理)は7店。2018年版は8店だったので、掲載軒数は1店減少。2010年の一番最初の「ミシュランガイド大阪版」からずっと掲載されてきた「とよなか 桜会」が今年は残念ながら星を獲ることができませんでした。

≫≫ 1つ星を獲得した「和食(日本料理)」(梅田/北新地/福島)

≫≫ 1つ星を獲得した「和食(日本料理)」(梅田/北新地/福島は除く)

≫≫ ビブグルマンに掲載された「和食(日本料理)」

2018年版との比較

2019年版2018年版
3つ星3軒3軒
2つ星7軒8軒

新規掲載軒数:0軒
掲載外となった軒数:1軒

掲載外となった「和食(日本料理)」
・豊中「とよなか 桜会」
≫≫【ミシュランガイド大阪2018】3つ星・2つ星を獲得した「和食(日本料理)」

3つ星:3軒

北新地エリア(1軒)

弧柳(こりゅう)[日本料理・和食]
2012年度版から8年連続「3つ星」獲得。
住所:大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23 1F
アクセスマップ
TEL:06-6347-5660
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日・祝日
一休レストラン ≫≫ こちら
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心斎橋エリア(1軒)

太庵(たいあん)[日本料理・和食]
2011年度版から9年連続「3つ星」獲得。
住所:大阪市中央区島之内1-21-2 山本松ビル 1F
アクセスマップ
TEL:06-6120-0790
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜日
一休レストラン ≫≫ こちら
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吹田・摂津エリア(1軒)

柏屋[日本料理・和食]
2011年度版から9年連続「3つ星」獲得。
住所:大阪府吹田市千里山西2-5-18
アクセスマップ
TEL:06-6386-2234
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、不定休あり
一休レストラン ≫≫ こちら
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▼三つ星のお店一覧

【ミシュランガイド大阪2019】三つ星のお店一覧
2018年10月12日(金)発売の【ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019】。こちらのページでは大阪で『三つ星★★★』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪 3つ星 ◆ ミシュランガイド大阪2019【三つ星★★★】お店一覧 ミ...

2つ星:7軒

なんば(難波)エリア(1軒)

本湖月(ほんこげつ)[日本料理・和食]
住所:大阪市中央区道頓堀1-7-11
アクセスマップ
TEL:06-6211-0201
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日
一休レストラン ≫ こちら
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心斎橋エリア(2軒)

桝田(ますだ)[日本料理・和食]
住所:大阪市中央区心斎橋筋1-3-12 田毎プラザ2F
アクセスマップ
TEL:06-6251-5077
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
ぐるなび ≫ こちら

味吉兆 堀江店[日本料理・和食]
住所:大阪市西区北堀江1-22-6
アクセスマップ
TEL:06-6543-1741
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
ホットペッパーグルメ ≫ こちら

ぐるなび ≫ こちら

南森町エリア(1軒)

宮本[日本料理・和食]
住所:大阪市北区東天満2-10-28
アクセスマップ
TEL:06-6809-6990
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
食べログ ≫ こちら

天満・天神橋筋エリア(1軒)

青木[日本料理・和食]
住所:大阪市北区天神橋7-12-14
アクセスマップ
TEL:06-6940-0403
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜日
食べログ ≫ こちら

箕面・能勢エリア(1軒)

一汁二菜 うえの 箕面店(いちじゅうにさい)[日本料理・和食]
住所:大阪府箕面市箕面公園2-5
アクセスマップ
TEL:072-745-0699
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜日、火曜日
一休レストラン ≫ こちら
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ぐるなび ≫ こちら
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岸和田・和泉・泉佐野エリア(1軒)

花祥(かしょう)[日本料理・和食]
住所:大阪府貝塚市近木町975-17
アクセスマップ
TEL:072-438-8739
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
ぐるなび ≫ こちら

▼二つ星のお店一覧

【ミシュランガイド大阪2019】二つ星のお店一覧
2018年10月12日(金)発売の【ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019】。こちらのページでは大阪で『二つ星★★』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪 2つ星 ◆ ミシュランガイド大阪2019【二つ星★★】お店一覧 ミ...

ミシュランガイド大阪の出版初年度となる2010年版から2018年版まで連続で星を獲得していた「桜会」さんがまさかの掲載から外れるという大波乱。(2010~2011年版は1つ星、2012~2018年版は2つ星)理由はわかりませんが、店主がすっごいい人なだけにとても残念…

大阪で一番高級なお店が揃う北新地エリア。3つ星は1店ありますが、2つ星は実は1店もなかったりする不思議。1つ星は8店舗もあるんですけどね(^^;

▼1つ星を獲得した「和食(日本料理)」(梅田/北新地/福島)

【ミシュランガイド大阪2019】1つ星を獲得した「和食(日本料理)」一覧(梅田/北新地/福島)
【ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪(梅田/北新地/福島エリア)で1つ星を獲得した「和食(日本料理)」を一覧にまとめました。⇒ 梅田/北新地/福島エリア以外の和食で1つ星を獲得したお店はこち...

▼1つ星を獲得した「和食(日本料理)」(梅田/北新地/福島を除く)

【ミシュランガイド大阪2019】1つ星を獲得した「和食(日本料理)」一覧
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▼ビブグルマンに掲載された「和食(日本料理)」

【ミシュランガイド大阪2019】ビブグルマンに掲載された「和食(日本料理)」一覧
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発売日:2018年10月12日(金)
価格:3240円
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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