【ミシュランガイド大阪2019】星を獲得した「焼鳥」一覧

ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪星を獲得した「焼鳥」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド大阪2019 星を獲得した「焼鳥」

「ミシュランガイド大阪2019」で星を獲得した焼鳥は3店。2018年版は2店だったので、掲載軒数は1店増えました。新規掲載店は1店(北新地「焼鳥 市松」)となっています。

≫≫【ミシュランガイド大阪2019】ビブグルマンに掲載された「焼鳥」

2018年版との比較

2019年版 2018年版
3軒 2軒

新規掲載軒数:1軒
掲載外となった軒数:0軒

新規掲載となった「焼鳥」
・北新地「焼鳥 市松」

1つ星:3軒

北新地エリア(1軒)

焼鳥 市松(いちまつ)[焼鳥]NEW!!
住所:大阪市北区堂島 1-5-1 エスパス北新地23 1F
アクセスマップ
TEL:06-6346-0112
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
一休レストラン ≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

▼1つ星のお店一覧(北新地)

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福島エリア(2軒)

あやむ屋[焼鳥]
住所:大阪市福島区福島5-17-39
アクセスマップ
TEL:06-6455-7270
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
ぐるなび ≫ こちら
鳥匠 いし井[焼鳥]
住所:大阪市福島区福島2−3−23
アクセスマップ
TEL:06-4797-1129
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
Yahoo!ロコ ≫ こちら

▼1つ星のお店一覧(福島・野田・中之島)

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▼【ミシュランガイド大阪2019】ビブグルマンに掲載された「焼鳥」

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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