【ミシュランガイド大阪2019】ミシュランに掲載された「ラーメン」一覧

ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪ビブグルマンに掲載された「ラーメン」を一覧にまとめました。

スポンサーリンク


ミシュランガイド大阪2019に掲載された「ラーメン」

「ミシュランガイド大阪2019」に掲載されたラーメンは3店。2018年版は4店だったので、掲載軒数は1店減ってしまいました。今年の新規掲載店は1店(福島「中華そば無限」)、掲載外となってしまったお店が2店(谷九「らーめんstyle JUNK STORY」本町「ふく流らーめん 轍」)となっています。

東京ではミシュランガイドで初めて星を獲得したラーメン店も出てきましたが、大阪ではビブグルマンのみ。大阪でもいつか星付きラーメン店が誕生してほしいもんです。

2018年版との比較

2019年版 2018年版
3軒 4軒

新規掲載軒数:1軒
掲載外となった軒数:2軒

新規掲載となった「ラーメン」
・福島「中華そば 無限」
掲載外となった「ラーメン」
・谷九「らーめんstyle JUNK STORY」
・本町「ふく流らーめん 轍」
≫≫【ミシュランガイド大阪2018】でビブグルマンに掲載された「ラーメン」

ビブグルマン:3軒

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)

福島・野田エリア(1軒)

中華そば 無限(むげん)[ラーメン]NEW!!
住所:大阪市福島区海老江5-5-10
アクセスマップ
TEL:非公開
予約:不可
ランチ営業:〇(売切れ次第閉店)
定休日:月曜、火曜
ぐるなび ≫ こちら
食べログ ≫ こちら

南森町エリア(1軒)

らーめん 颯人(はやと)[ラーメン]
住所:大阪市北区南森町1-2-2
アクセスマップ
TEL:06-6312-8276
予約:不可
ランチ営業:〇(売切れ次第閉店)
定休日:月曜
食べログ ≫ こちら

心斎橋エリア(1軒)

ぎょぎょぎょ[ラーメン]
住所:大阪市中央区南久宝寺町4-3-2
アクセスマップ
TEL:06-6121-2775
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
食べログ ≫ こちら

ラーメン激戦区と呼ばれる大阪・福島から新規に1店「中華そば 無限」がビブグルマンに掲載されました。2010年オープンの、知る人ぞ知る名店。ただ、福島駅周辺ではなく、野田駅の方が近い国道2号線沿いのお店。

福島の行列のできる人気店「烈志笑魚油 麺香房 三く」「燃えよ麺助」「ラーメン人生JET」なども選ばれるかな?と思っていましたが、どれも選出されませんでした。

大阪・福島の他にも人気のラーメン店はたくさんありますが、ミシュラン掲載店はたったの3軒。京都の5軒よりも少なく、東京(1つ星2軒、ビブグルマン24軒)とは比べものにならないくらい少ないです。

ミシュランガイド京都2019「ラーメン店」特集

【ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド京都に掲載された「...

ミシュランガイド東京2018「ラーメン店」特集

今年も【ミシュランガイド東京2018】が発表となりました。「ミシュランガイド東京2016」で世界で初めて「ラーメン」のカテゴリーで星を獲得し...

▽「燃えよ麺助」の参考記事はこちら
≫≫ 鴨ダシが効いた大阪・福島のラーメン「麺助」が旨かった


『ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019』の購入はこちら!

ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019
発売日:2018年10月12日(金)
価格:3240円
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

スポンサーリンク

飲食店・レストランミシュランガイド大阪2019掲載店

●三つ星★★★
≫≫ 3つ星レストラン一覧

●二つ星★★
≫≫ 2つ星レストラン一覧

●一つ星
≫≫ 北新地エリア
≫≫ 梅田・大阪駅エリア
≫≫ 福島・野田・中之島エリア
≫≫ 難波・道頓堀エリア
≫≫ 心斎橋エリア
≫≫ 淀屋橋・本町・北浜エリア
≫≫ 天満・天神橋筋・南森町エリア
≫≫ 天満橋・谷町四丁目エリア
≫≫ 京橋・OBPエリア
≫≫ 鶴橋・上本町エリア
≫≫ 江坂・千里中央・豊中エリア

●ビブグルマン
≫≫ 北新地エリア
≫≫ 梅田・大阪駅エリア
≫≫ 福島・野田・中之島エリア
≫≫ 難波・道頓堀エリア
≫≫ 心斎橋エリア
≫≫ 淀屋橋・本町・北浜エリア
≫≫ 天満・天神橋筋・南森町エリア
≫≫ 天満橋・谷町四丁目エリア
≫≫ 京橋・OBPエリア
≫≫ 鶴橋・上本町エリア
≫≫ 天王寺・新世界・住吉エリア
≫≫ 新大阪・西中島南方・十三エリア

●特集ページ
≫≫ 新しく「星」を獲得したお店
≫≫ 「ビブグルマン」に初掲載したお店
▼ジャンル別
≫≫ たこ焼き[ビブグルマン]
≫≫ お好み焼き[ビブグルマン]
≫≫ ラーメン[ビブグルマン]
≫≫ フランス料理(フレンチ)[2つ星&1つ星]
≫≫ フランス料理(フレンチ)[ビブグルマン]
≫≫ イタリア料理(イタリアン)[1つ星]
≫≫ イタリア料理(イタリアン)[ビブグルマン]
≫≫ ピッツァ[ビブグルマン]
≫≫ スペイン料理[1つ星]
≫≫ スペイン料理[ビブグルマン]
≫≫ 中華料理[1つ星&ビブグルマン]
≫≫ 韓国料理[2つ星&ビブグルマン]
≫≫ 和食(日本料理)[3つ星&2つ星]
≫≫ 和食(日本料理)[1つ星](梅田/北新地/福島)
≫≫ 和食(日本料理)[1つ星](梅田/北新地/福島を除く)
≫≫ 和食(日本料理)[ビブグルマン]
≫≫ 寿司[2つ星&1つ星]
≫≫ 寿司[ビブグルマン]
≫≫ 蕎麦[1つ星]
≫≫ 蕎麦[ビブグルマン]
≫≫ 天ぷら[2つ星&1つ星]
≫≫ 居酒屋[1つ星]
≫≫ 居酒屋[ビブグルマン]
≫≫ おでん[1つ星]
≫≫ おでん[ビブグルマン]
≫≫ 焼鳥[1つ星]
≫≫ 焼鳥[ビブグルマン]
≫≫ 串揚げ(串カツ)[1つ星&ビブグルマン]
≫≫ うどん[ビブグルマン]
≫≫ 穴子料理[ビブグルマン]
≫≫ ギョーザ[ビブグルマン]
≫≫ カレー[ビブグルマン]
≫≫ うなぎ[ビブグルマン]

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)

ホテルミシュランガイド大阪2019掲載店

≫≫ 5つ星ホテル ★★★★★
≫≫ 4つ星ホテル ★★★★
≫≫ 3つ星ホテル ★★★
≫≫ 2つ星ホテル ★★
≫≫ 1つ星ホテル


その他のエリア

【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

ミシュランガイドでは飲食店の格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評...
ミシュランガイドでは飲食店の格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価...

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集!

▽大阪のトレンド宿
『大阪』で話題・人気の宿をチェック!