2017年11月10日に発売された【ミシュランガイド京都・大阪2018】。大阪エリアで“ビブグルマン”に掲載されたラーメンをまとめてみました。
【ミシュランガイド大阪2018】ビブグルマン掲載「ラーメン店」
今年も「ミシュランガイド大阪・京都」が発売となりました。
こちらのページでは「ビブグルマン」に掲載されたラーメンのお店をまとめました。
ラーメンは昨年までは1店のみでしたが、今年は3店追加となりました。東京では星を獲得するラーメン店が出てきましたが、大阪からも星付きのラーメン店が登場すると嬉しいですね♪
【追記】（2018.10.18）
2018年10月12日「ミシュランガイド大阪2019年度版」が発売されました。ミシュランガイド大阪2019年度版のミシュラン掲載ラーメン店をまとめてみました。
■ 「ミシュランガイド大阪2018」ビブグルマンに掲載された「ラーメン」一覧（4店）
住所：大阪市北区南森町1-2-2
TEL：06-6312-8276
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://twitter.com/ramen_hayato
住所：大阪市中央区南久宝寺町4-3-2
TEL：06-6121-2775
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
住所：大阪市中央区高津1-2-11
TEL：06-6763-5427
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：
住所：大阪市西区西本町1-8-2 三晃ビル旧館1F
TEL：06-6541-0012
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：年末年始（毎月最終日は昼営業のみ）
URL：https://wadachi-hukuryu.com/
【追記】（2018.10.18）
▼【ミシュランガイド大阪2019】ミシュランに掲載された「ラーメン」
『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら！
■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）
■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “飲食店・レストラン”
★★★三つ星
★★二つ星
★一つ星
- ≫ 北新地エリア
- ≫ 梅田・大阪駅エリア
- ≫ 福島・野田・中之島エリア
- ≫ 難波・道頓堀エリア
- ≫ 心斎橋エリア
- ≫ 淀屋橋・本町・北浜エリア
- ≫ 西天満・天神橋筋・南森町エリア
- ≫ 天満橋・谷町四丁目エリア
- ≫ 京橋・OBPエリア
- ≫ 鶴橋エリア
- ≫ 江坂・千里中央・豊中エリア
- ≫ 京阪エリア
- ≫ 堺・なかもずエリア
●ビブグルマン
- ≫ 北新地エリア
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- ≫ 西天満・天神橋筋・南森町エリア
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- ≫ 京橋・OBPエリア
- ≫ 鶴橋・上本町エリア
- ≫ 天王寺・新世界・住吉エリア
- ≫ 新大阪・西中島・十三エリア
■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “ホテル”
▼ その他のエリア
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ミシュランガイド京都・大阪（2018） |
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
