【ミシュランガイド大阪2018】一つ星のお店一覧（心斎橋）

11月10日に発売される【ミシュランガイド京都・大阪2018】。書籍の発売に先行して11/7より掲載店が発表となりました。早速大阪エリア（心斎橋）の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド京都・大阪2018【一つ星★】

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心斎橋エリア：9軒

＜心斎橋エリア＞9軒

● ゆうの［日本料理］
住所：大阪市中央区西心斎橋1-10-35 アルシュ11ビル1F
TEL：06-6281-3690
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜日
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● リュミエール（Lumière）［フランス料理］
住所：大阪市中央区東心斎橋1-19-15 ウナギダニブロックビル3F
TEL：06-6251-4006
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日除く）
URL：https://k-coeur.com/restaurant/

● 和顔（わげん）［日本料理］
住所：大阪市西区北堀江1-6-12 四ツ橋中央ビル1F
TEL：06-6532-0873
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火・水曜もしくは水・木曜／月末日休み
URL：https://wagen.hp4u.jp/

● コンヴィヴィアリテ（Convivialité）［フランス料理］
住所：大阪市西区新町1-17-17
TEL：06-6532-4880
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：木曜日

● 旬鮮和楽さな井（しゅんせんわらくさない）［日本料理］
住所：大阪市中央区東心斎橋2-2-11 NIPPO セブンセンタービル1F
TEL：06-6214-0371
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（土日のみ）
定休日：不定休
URL：https://www.facebook.com/osaka.minami.sanai.official/
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● 鮨尽誠（じんせい）［寿司］
住所：大阪市中央区心斎橋筋2-1-3
TEL：090-8124-5536
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜日

ゴエミヨ［追記］2020.03.11
「鮨尽誠」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『寿司』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020大阪「寿司」関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得...

● 作一本店［日本料理］
住所：大阪市中央区西心斎橋1-10-3 エースビル4F
TEL：06-6243-4391
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜日

● 北むら［すき焼］
住所：大阪市中央区東心斎橋1-16-27
TEL：06-6245-4129
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.shimizu.or.jp/kitamura/

● 翠（すい）［日本料理］NEW!!
住所：大阪市中央区東心斎橋1-16-20 心斎橋ステージア2F
TEL：06-6227-8578
予約：可
ランチ営業：〇（第3火・水・土のみ。要予約）
定休日：日曜

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■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）
ISBNコード：978-4-904337-15-8 C2026
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “飲食店・レストラン”

★★★三つ星

≫ 三つ星レストラン一覧

★★二つ星

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★一つ星

●ビブグルマン

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■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “ホテル”

≫ ５つ星ホテル★★★★★
≫ ４つ星ホテル★★★★
≫ ３つ星ホテル★★★
≫ ２つ星ホテル★★
≫ １つ星ホテル★

▼ その他のエリア

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◎ミシュランガイドとは

フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。