【ミシュランガイド大阪2018】一つ星のお店一覧（福島・野田・中之島）

11月10日に発売される【ミシュランガイド京都・大阪2018】。書籍の発売に先行して11/7より掲載店が発表となりました。こちらのページでは大阪エリア（福島・野田・中之島）の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド大阪2018【一つ星】

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福島・野田・中之島エリア：7軒

＜福島エリア＞7軒

● アドック（Ad Hoc）［フランス料理］
住所：大阪市福島区福島1-1-48 Hotarumachi
TEL：06-6225-8814
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜日
URL：http://adhoc2014.jp/
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● 寿し處あま野［寿司］
住所：大阪市福島区福島1-6-4
TEL：06-6454-7008
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）

● 楽心（らくしん）［日本料理］
住所：大阪市福島区福島1-6-14
TEL：06-6451-2323
予約：可
ランチ営業：〇（要予約）
定休日：不定休

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ゴエミヨ［追記］2020.03.10
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● あやむ屋［焼鳥］
住所：大阪市福島区福島5-17-39
TEL：06-6455-7270
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日

● 鳥匠いし井［焼鳥］
住所：大阪市福島区福島2-3-23 →［移転］大阪市北区西天満3-11-4 1F（2020年6月移転）
TEL：06-4797-1129 →［移転］06-7708-7864
予約：可 → 完全予約制
ランチ営業：×
定休日：月曜 → 不定休

● 米増（よねます）［日本料理］NEW!!
住所：大阪市北区大淀南1-9-16 山彦ビル1F
TEL：06-6345-1107
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休

ゴエミヨ［追記］2020.03.10
「米増」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『日本料理（和食）』一覧

● 創作和匠なかしま［日本料理］
住所：大阪市福島区福島2-8-1
TEL：06-6147-6327
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日

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『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）
ISBNコード：978-4-904337-15-8 C2026
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “飲食店・レストラン”

★★★三つ星

≫ 三つ星レストラン一覧

★★二つ星

≫ 二つ星レストラン一覧

★一つ星

●ビブグルマン

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■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “ホテル”

≫ ５つ星ホテル★★★★★
≫ ４つ星ホテル★★★★
≫ ３つ星ホテル★★★
≫ ２つ星ホテル★★
≫ １つ星ホテル★

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ミシュランガイド京都・大阪（2018）
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◎ミシュランガイドとは

フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。