【ミシュランガイド大阪2019】ビブグルマンに掲載された「おでん」一覧

ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪ビブグルマンに掲載された「おでん」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド大阪 ビブグルマンに掲載された「おでん」

「ミシュランガイド大阪2019」でビブグルマンに掲載されたおでんは3店。2018年版は4店だったので、掲載軒数は1店減少。掲載外となってしまったお店が1店(北新地「京町堀 わか芽」)となっています。

≫≫【ミシュランガイド大阪2019】星を獲得した「おでん」

2018年版との比較

2019年版2018年版
3軒4軒

新規掲載軒数:0軒
掲載外となった軒数:1軒

掲載外となった「おでん」
・北新地「京町堀 わか芽」
≫≫【ミシュランガイド大阪2018】に掲載された「おでん」


ビブグルマン:3軒

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)

東梅田・お初天神・太融寺エリア(1軒)

おでんと肴 さかもと[おでん]
住所:大阪市北区兎我野町12-15 丸一ビル 1F
TEL:06-6362-1213
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・月に1回不定休あり

中津・茶屋町・中崎町エリア(1軒)

かんさいだき 本家 常夜燈(じょうやとう)[おでん]
住所:大阪市北区豊崎2-8-14
TEL:06-6371-1115
予約:可
ランチ営業:〇(月・水・金のみ営業)
定休日:日曜・祝日
URL:https://jyouyatou.owst.jp/

▼ビブグルマンのお店一覧(梅田・大阪駅)

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福島・野田・中之島エリア(1軒)

花くじら 本店[おでん]
住所:大阪市福島区福島2-8-2
TEL:06-6453-7486
予約:不可
ランチ営業:×
定休日:年末年始・8月
URL:https://www.instagram.com/hanakujira_/

▼ビブグルマンのお店一覧(福島・野田・中之島)

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1つ星のおでんは北新地、ビブグルマンのおでんのお店はその周辺、という構図。
やっぱりおでんはリーズナブルに美味しく食べたいですよね!
今回ビブグルマンに選ばれた3店舗ならやっぱり「花くじら」が一番好き♪ 1品100円からで、安くて美味しい♪♪ お近くの方ならテイクアウトもオススメです(^^♪

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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