【おでかけコンシェルジュ】グルメ激戦区「大阪・福島」の最前線グルメ~わら焼き&サーモン専門店(2018/7/31)

2018年7月31日放送の『かんさい情報ネットten』“おでかけコンシェルジュ”は、円広志&中谷キャスター&ライセンス藤原が緊急参戦!グルメ激戦区「大阪・福島」の最前線グルメを紹介!香り抜群!肉も魚も鶏も“わら焼き”に!女性に大人気サーモン専門店!など、紹介されたお店はこちら!

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グルメ激戦区「大阪・福島」の最前線グルメ

今日の「おでかけコンシェルジュ」は、ニューオープンが続々!グルメ激戦区大阪・福島の最前線グルメ。

ゲストは円広志さん、中谷キャスター、ライセンス藤原さんが参戦!

わら焼 鉄板焼 いやさか

魚も肉も!香り抜群の絶品わら焼き料理

わら焼 鉄板焼 いやさか
住所:大阪市福島区福島7-7-3

2017年12月オープン
テレビ初登場!
様々な食材を使ったわら焼き料理が楽しめるお店。

一本釣りかつおのわら焼き 980円(税抜)

年中かつおのわら焼きが楽しめる。春や秋は高知で朝獲れたものを空輸。今の時期は三陸沖や東海沖など日本近海産のカツオ。
創業70年以上の長野県の老舗稲わら専門店から仕入れたわら焼き用の稲わらを使っているため、ふっくら仕上がる。
淡路島産の藻塩をかけて。

おでかけコンシェルジュ かんさい情報ネットten ヤナギブソン グルメ 7月31日 福島 わら焼き
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27101627/)

その他、脂ののったサバや、歯ごたえが特徴の鶏もも肉も。

土佐清水さばのわら焼き 780円(税込)

四万十鶏もも肉わら焼き 680円(税込)

さらにお店オススメのメニューがこちら!

牛ハラミのわら焼き ねぎとろのせ 780円(税込)

やわらかい牛ハラミをわら焼きにした上に、たたきマグロ卵黄をのせた絶品メニュー。
最近流行りの、ウニと肉を合わせた「うにく」をヒントに考案。お肉の濃厚さをマグロが引き立てるんだそう。

おでかけコンシェルジュ かんさい情報ネットten ヤナギブソン グルメ 7月31日 福島 わら焼き
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27101627/)

シメに人気なのがこちら!

奄美大島名物鶏飯 1人前490円(税抜)
*2人前から注文

わら焼 鉄板焼 いやさか
住所:大阪市福島区福島7-7-3(福島駅から歩いてすぐ)
電話番号:06-6450-4441
営業時間:17:00~23:00
定休日:年末年始

鮭バルSalmon Bear

世界の鮭を食べ比べ!サーモンの料理

鮭バルSalmon Bear(サーモンベアー)
住所:大阪市福島区福島1-2-17 meet Me 梅田西 1F
ホットペッパーグルメ

2018年5月オープン
サーモンの専門店。

オシャレな店内で、日本・ノルウェー・チリ・ロシアなどから仕入れる6種類以上のサーモンが味わえる

スモークサーモン4種盛り合わせ 1780円(税抜)

紅鮭(ロシア産)、アトランティックサーモン(ノルウェー産)、キングサーモン(ニュージーランド産)、トラウトサーモン(ノルウェー産)など


(出典:ホットペッパーグルメ

鮭バルのTKG 580円(税抜)

ご飯の上に自家製の鮭フレークをのせ、その上にチリ産の銀鮭のイクラ、北海道産の白鮭のイクラ、そして最後に大分産の高級卵「龍のたまご」をのせて完成。この内容でこの値段はお得!


(出典:ホットペッパーグルメ

その他にも
●鮭のお寿司5貫盛 980円
●サーモンとアボカドのタルタル 780円
など♪

鮭バルSalmon Bear(サーモンベアー)
住所:大阪市福島区福島1-2-17 meet Me 梅田西 1F
電話番号:06-6485-8828
営業時間:17:00~23:00
定休日:水曜
ホットペッパーグルメ

▼「今ちゃんの実は」でも紹介されました♪

【今ちゃんの実は】銭湯中心の大阪・福島~お酒のない焼肉店・サーモン専門店・揚げかまぼこ(2018/12/19)
2018年12月19日放送の『今ちゃんの実は…』は「銭湯中心の“福島”の夜は実は…」。今日はグルメ激戦区「大阪・福島」で知る人ぞ知る名店を巡ります。 銭湯中心の「大阪・福島」の夜は実は サバンナの大好評“銭湯グルメ”。今日のエリアは、1ヶ月で20軒近くの新店がオープンするというグ...

チャイニーズ酒場 エンギ

ミシュラン店出身シェフのお値打ち料理

チャイニーズ酒場 エンギ
住所:大阪市福島区福島4-2-65

2017年6月、移転してリニューアルオープン
店主は、ミシュラン1つ星を獲得しているウェスティンホテルの有名中華料理「故宮」をはじめ、ヒルトン大阪、ザ・リッツカールトン大阪でも修行したホテル中華出身の敏腕料理人。


(出典:一休レストラン

豚バラの山芋巻き 黒酢ソース 1200円(税込)
*8月末まで

今が旬の山芋に豚バラ肉を巻き、高温の油で揚げた後、自家製の黒酢ソースを絡めている。隠し味にワインが入っていて上品な味わい。

続いて、お店の名物という驚きのメニュー!

毛沢東スペアリブ 1400円(税込)

中国湖南地方の名物料理。毛沢東も好んで食べたというメニュー。
肉と油のバランスが絶妙な徳島産阿波ポークをじっくり揚げ、フライドガーリック・クミン・ハッカク・山椒・唐辛子などをふりかけた豪快なスペアリブ。

●四川麻婆豆腐 800円(税込)

チャイニーズ酒場 エンギ
住所:大阪市福島区福島4-2-65
電話番号:06-6131-9974
営業時間:17:00~23:30
定休日:日曜
▽詳しくはこちら
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読売テレビ「かんさい情報ネットten
月~金曜 午後4時58分~7時
出演:中谷しのぶ 黒木千晶(読売テレビアナウンサー)高岡達之 大田良平 橋本雅之 ヤナギブソン 蓬莱大介 円広志 朴一 住田裕子





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