【ミシュランガイド東京2018】［二つ星］のお店一覧（銀座・有楽町・築地）

12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア（銀座・有楽町・築地）の『二つ星★★』掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2018【二つ星】
- 銀座・有楽町・築地：12軒
  - 銀座エリア：12軒

ミシュランガイド東京2018【二つ星】

2018年版のミシュランガイド東京で2つ星を獲得したお店は過去最多の56軒。こちらでは、そのうちの「銀座・有楽町・築地」エリアについて詳しく紹介します。

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【追記】（2018.11.27）
ミシュランガイド東京2019を公開しました。

【ミシュランガイド東京2019】２つ星のお店一覧（銀座・有楽町・築地）

2018年11月30日発売の【ミシュランガイド東京2019】。こちらのページでは東京（銀座・有楽町・築地）で『二つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド東京2019［二つ星］ミシュランガイド東京2019「銀座・有楽町・築地エリア」で...

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銀座・有楽町・築地：12軒

銀座エリア：12軒

≫ フランス料理（フレンチ）　≫ スペイン料理　≫ 日本料理（和食）　≫ 寿司　≫ 天ぷら　≫ 韓国料理

▽フランス料理（フレンチ）

● ドミニク・ブシェ（Dominique Bouchet）［フレンチ］
住所：東京都中央区銀座 1-5-6 銀座レンガ通り福神ビル 2F
TEL：03-6264-4477
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：第2・4水曜
URL：https://www.dominique-bouchet.jp/
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● ロオジエ（L’Osier）［フレンチ］
住所：東京都中央区銀座 7-5-5
TEL：03-3571-6050
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：日曜（月祝の場合は除く）、祝日の月曜、
URL：https://losier.shiseido.co.jp/

● エスキス（Esquisse）［フレンチ］
住所：東京都中央区銀座 5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9F
TEL：03-5537-5580
予約：可
ランチ営業：○
定休日：不定休
URL：https://www.esquissetokyo.com/

● ベージュアラン・デュカス（Beige Alain Ducasse）［フレンチ］
住所：東京都中央区銀座 3-5-3 シャネル銀座ビル 10F
TEL：03-5159-5500
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜、火曜
URL：http://beige-tokyo.com/
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▽【ミシュランガイド東京2018】で3つ星＆2つ星を獲得した「フレンチ（フランス料理）」はこちら

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▽スペイン料理

● スリオラ（Zurriola）［スペイン料理］
住所：東京都中央区銀座 6-8-7 交詢ビル 4F
TEL：03-3289-5331
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜
URL：http://zurriola.jp/
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▽【ミシュランガイド東京2018】に掲載された「スペイン料理」はこちら

【ミシュランガイド東京2018】に掲載された「スペイン料理」はこちら！

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▽日本料理・和食

● 福樹（ふくじゅ）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座 8-8-19 伊勢由ビル 5F
TEL：03-3571-8596
予約：可
ランチ営業：×
定休日：土曜、日曜・祝日
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● 一期（銀座）（いちごぎんざ）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座 8-7-7 Juno銀座誠和ビル 3階
TEL：03-3573-2015
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日

● 銀座とよだ［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座 7-5-4 La Vialle 銀座ビル 2F
TEL：03-5568-5822
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、その他不定休
URL：https://www.ginza-toyoda.com/
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● 銀座小十（こじゅう）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座 5-4-8 カリオカビル 4F
TEL：03-6215-9544
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：日曜、祝日（不定休）
URL：http://www.kojyu.jp/
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▽【ミシュランガイド東京2018】で二つ星を獲得した「和食（日本料理）」はこちら

【ミシュランガイド東京2018】で二つ星を獲得した「和食（日本料理）」はこちら！

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▽寿司

● さわ田（さわだ）［寿司］
住所：東京都中央区銀座 5-9-19 MCビル 3F
TEL：03-3571-4711
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：月曜

▽【ミシュランガイド東京2018】で３つ星・２つ星を獲得した「寿司」はこちら

【ミシュランガイド東京2018】で３つ星・２つ星を獲得した「寿司」はこちら！

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▽天ぷら

● 近藤（こんどう）［天ぷら］
住所：東京都中央区銀座 5-5-13 坂口ビル 9F
TEL：03-5568-0923
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は休み）
URL：https://tempura-kondo.com/
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▽【ミシュランガイド東京2018】に掲載された「天ぷら」はこちら

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▽韓国料理

● 尹家（ゆんけ）［韓国料理］
住所：東京都中央区銀座 7-13-2 ティアラグレイス銀座タワー 2F
TEL：03-6264-7873
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：無休

▽【ミシュランガイド東京2018】に掲載された「韓国料理」はこちら

【ミシュランガイド東京2018】に掲載された「韓国料理」はこちら！

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＜有楽町エリア＞0軒

対象のお店はありません。

＜築地エリア＞0軒

対象のお店はありません。

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■ ミシュランガイド東京 2018
発売日：2017年12月1日（金）
価格：3240円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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【ミシュランガイド東京2018】”飲食店・レストラン”

●三つ星★★★

【ミシュランガイド東京2018】三つ星のお店一覧

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●二つ星★★

●一つ星★

●ビブグルマン

●特集ページ

▽ジャンル別

【ミシュランガイド東京2018】”ホテル”

≫ ５つ星ホテル★★★★★
≫ ４つ星ホテル★★★★
≫ ３つ星ホテル★★★
≫ ２つ星ホテル★★
≫ １つ星ホテル★

その他のエリア

▽【ミシュランガイド】全国その他のエリア

【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ

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▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』の旅館

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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▽東京のトレンド宿
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