【ミシュランガイド東京2018】[一つ星]のお店一覧(下北沢・明大前・成城学園前)

12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア下北沢・明大前・成城学園前)の『一つ星』掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2018【一つ星】

2018年版のミシュランガイド東京で1つ星を獲得したお店は過去最多の166軒。こちらでは、そのうちの「下北沢・明大前・成城学園前」エリアについて詳しく紹介します。

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【追記】(2018.11.27)
ミシュランガイド東京2019を公開しました。

【ミシュランガイド東京2019】1つ星のお店一覧(下北沢・明大前・成城学園前)
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下北沢・明大前・成城学園前:6軒

下北沢エリア:2軒

鮨 福元(ふくもと)[寿司]
住所:東京都世田谷区代沢 5-17-6 はなぶビル B1F
TEL:03-5481-9537
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
URL:https://sushifukumoto.jp/
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御料理 与志福(よしふく)[日本料理]
※掲載終了となりました(移転のため)(2018年2月)
住所:東京都世田谷区北沢 3-1-10 ⇒(移転)東京都中央区銀座4-12-1
TEL:03-6905-7767
予約:完全予約制
ランチ営業:○(月・木のお昼は休み)
定休日:水曜日
*銀座に移転しましたが2020年1月15日に閉店となりました。

豪徳寺・経堂エリア:2軒

瑞雪(ずいせつ)[中華料理]
住所:東京都世田谷区梅丘 1-20-13 第六日向ビル 2F
TEL:03-3428-1415
予約:可
ランチ営業:○(金曜のお昼は休み)
定休日:木曜日
*移転(「Deux Chiens」に店名変更)詳しくは↓
URL:https://www.instagram.com/deux_chiens2023/

喜楽(きらく)[寿司]UP!!
住所:東京都世田谷区経堂 1-12-12
TEL:03-3429-1344
予約:可
ランチ営業:〇(日曜のみ)
定休日:火曜、水曜

代々木上原エリア:2軒

オストゥ(Ostu)[イタリア料理]
住所:東京都渋谷区代々木 5-67-6 代々木松浦ビル 1F
TEL:03-5454-8700
予約:可
ランチ営業:○(月曜、土日祝のみ営業)
定休日:水曜、木曜
URL:https://ostu.jp/
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シャントレル(Les Chanterelles)[フレンチ]
住所:東京都渋谷区元代々木町 24-1 アヴニール元代々木 1F
TEL:03-5465-0919
予約:可
ランチ営業:○(土日祝のみ営業)
定休日:月曜
URL:https://chanterelle.jp/
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ミシュランガイド東京 2018
発売日:2017年12月1日(金)
価格:3240円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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三つ星★★★

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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