【ミシュランガイド京都2019】ミシュランに掲載された「うどん」一覧

ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド京都に掲載された「うどん」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド京都2019に掲載された「うどん」

「ミシュランガイド京都2019」に掲載されたうどんは6店。

2018年版との比較

2019年版2018年版
6軒5軒

新規掲載軒数:2軒
掲載外となった軒数:1軒

新規掲載となった「うどん」
・祇園「おかる」
・祇園「うどん讃式」
掲載外となった「うどん」
・祇園「京うどん 辰巳」*休業
≫≫【ミシュランガイド京都2018】でビブグルマンに掲載された「うどん」


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ビブグルマン:6軒

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)

祇園エリア(3軒)

うどん 讃式(さんしき)[うどん]NEW!! 
住所:京都市東山区五条橋東2-9-4
TEL:075-531-7775
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
おかる[うどん]NEW!! 
住所:京都市東山区富永町132
TEL:075-541-1001
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:無休
祇をん 萬屋(よろずや)[うどん]
住所:京都市東山区小松町555-1
TEL:075-551-3409
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:不定休

岡崎・平安神宮・南禅寺エリア(3軒)

山元麺蔵(やまもとめんぞう)[うどん]
住所:京都市左京区岡崎南御所町34
TEL:075-744-1876(075-751-0677)
予約:不可
ランチ営業:〇(売切れ次第閉店)
定休日:木曜、第4水曜
URL:https://yamamotomenzou.com/
▽参考記事

行列の絶えない京都の人気うどん屋店『山元麺蔵』に行ってきました!
3年連続ミシュランガイド京都(ビブグルマン)に掲載され、テレビや雑誌などのメディアでも頻繁に取り上げられて行列が絶えないという人気のうどん屋さん『山元麺蔵』。平日なら少しはマシかな?と思い食べに行ってきました♪ 京都うどん『山元麺蔵』 1月の平日の金曜日の朝。直近でテレビで紹介さ...
京うどん 生蕎麦 岡北(おかきた)[うどん]
住所:京都市左京区岡崎南御所町34
TEL:075-771-4831
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜、第1・3・5水曜
URL:http://www.kyoto-okakita.com/
仁王門 うね乃(におうもん うねの)[うどん]
住所:京都市左京区新丸太町41
TEL:075-751-1188
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:木曜、第3水曜
*閉店となりました。

ダシがしっかり効いたおうどんは、海外から帰ってきたら真っ先に食べたくなる日本人のソールフード(^^♪

特に京都はおダシが大好き。出汁にこだわった美味しいうどん屋さんがたくさんある中、大阪と同じく6店舗がビブグルマンに選ばれました。

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ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)

ホテルミシュランガイド京都2019掲載店


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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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