2019年8月6日放送の『かんさい情報ネットten』“おでかけコンシェルジュ”は「大阪・箕面の絶品グルメ」。涼を感じる川床会席！超人気デニッシュ食パン＆北海道産高級小麦粉使用の限定品も！本場イタリアから直輸入の石窯で作る究極の夏野菜ピッツァ！紹介されたお店はこちら！
大阪・箕面の絶品グルメ
今日の「おでかけコンシェルジュ」は、関西指折りの“涼スポット”大阪・箕面でいただく絶品グルメ！
涼を感じる川床会席！超人気デニッシュ食パン＆北海道産高級小麦粉使用の限定品も！本場イタリアから直輸入の石窯で作る究極の夏野菜ピッツァ！
ゲストは間寛平さん＆村上ショージさん＆トミーズ健さんのベテランのお三方。
夏の風物詩！涼を感じる箕面の「川床会席」
音羽山荘 梅屋敷
大阪・北新地や京都に店を構える「鮨処音羽」プロデュースする箕面の川床。
明治時代「川床」は箕面界隈でも楽しまれていましたが、度重なる洪水などで衰退。平成22年から復活し、箕面の風物詩の１つとして定着してきました。
（出典：https://minohkankou.net/experience/yuka/）
●夏の川床会席 5,000円（税抜）
松花堂、お造り、冷やし行者蕎麦、牛ロースと海鮮の陶板焼きなど合わせて11品
季節の食材をふんだんに使い、冷やして提供するなど涼を感じられる工夫も。
また、北海道利尻の昆布、鹿児島県枕崎の鰹節で取った料理長自慢のダシは食材ごとに濃さを変え、別々に調理するなどこだわっています。
●寿司ランチ 5000円（税抜）
板前さんが目の前で握ってくれるお寿司のランチもオススメ！
住所：大阪府箕面市箕面公園1-3
電話番号：072-721-3005
営業時間：16：45～18：30、19：00～20：45（10名様以上の団体様の場合、別日時でも相談可）
定休日：要確認
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1日限定30本のパン！超人気デニッシュ
箕面デニッシュ サトウカエデ
昨年11月にオープンしたデニッシュ専門店。
チョコやチーズ、メープル、全粒粉など10種類のデニッシュがラインアップ。
（出典：http://satokaede.com/）
●箕面デニッシュ「きたのかおり」 1.5斤 880円（税抜）
＊1日30本限定
北海道産の高級小麦粉「きたのかおり」を使った限定のデニッシュ。
「きたのかおり」は生産量が少なく、全国のパン職人が取り合うため、安定して入荷ができない希少価値の高い小麦粉。
お店のデニッシュは卵を一切使わず、バターをおりこんだ生地を編み込むことでふわふわのデニッシュに仕上げています。
そのまま食べてももちろん美味しいですが、トースターで温めると甘みが増し、サクサク食感が味わえます♪
（出典：http://satokaede.com/）
●フレンチトースト（ゆめちから使用） 780円（税抜）
デニッシュで作ったフレンチトーストも絶品！
（出典：http://satokaede.com/）
＊デニッシュはお店のホームページ・オンラインショップから購入も可能
＊2019年8月8日～13日 阪急うめだ本店にて期間限定出店。
2019年9月4日、大丸梅田店地下1階に常設店がオープンするそうです♪
イタリアン名店仕込み！変わりダネ夏のピッツァ
ピッツェリア エ トラットリア アーラ
今年3月オープン。テレビ初登場！
ナポリから直輸入した石窯で焼くピザが人気。
店主は関西イタリアンの名店「ポンテベッキオ」出身。
●パンチェッタ マイス 2300円
夏野菜のピッツァ。パンチェッタと今が旬のコーンを使った変わり種ピザ。
生地に使用している材料（小麦粉・塩・イーストなど）は全てイタリア産。中でも小麦粉はイタリアの大手製粉メーカーのものを使用。それが、噛めば噛むほど香ばしくなる秘密なんだとか。
●千葉県産ハマグリのオイルパスタ 1850円（税抜）
［その他のメニュー］
●マルゲリータ 1400円（税抜）
●前菜盛り合わせ 1380円（税抜）
●淡路牛のタリアータ 2800円（税抜）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
その他紹介された大阪・箕面の情報はこちら
▼読売テレビ「かんさい情報ネットten」
月～金曜 午後4時58分～7時
出演：中谷しのぶ 黒木千晶（読売テレビアナウンサー）高岡達之 大田良平 橋本雅之 ヤナギブソン 蓬莱大介 円広志 朴一 住田裕子
