【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンに掲載された「和食・日本料理」一覧

ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド京都ビブグルマンに掲載された「和食・日本料理」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド京都2019 ビブグルマン「日本料理」

「ミシュランガイド京都2019」でビブグルマンに掲載された和食・日本料理は17店。2018年版は18店だったので、掲載軒数は1店減りました。新規掲載店は2店、掲載外となってしまったお店が3店となっています。

【ミシュランガイド京都2019】3つ星を獲得した「和食・日本料理」

【ミシュランガイド京都2019】2つ星を獲得した「和食・日本料理」

【ミシュランガイド京都2019】1つ星を獲得した「和食・日本料理」(祇園エリア)

【ミシュランガイド京都2019】1つ星を獲得した「和食・日本料理」(祇園エリアを除く)

2018年版との比較

2019年版2018年版
17軒18軒

新規掲載軒数:2軒
掲載外となった軒数:3軒

新規掲載となった「和食・日本料理」
・祇園「朝食 喜心」
・京都御所/西陣「京料理 かじ」
掲載外となった「和食・日本料理」
・京都御所/西陣「徳寿」*閉店
・烏丸/烏丸御池「逸品 はし長」
・円山公園/高台寺/清水寺「汐鯛めし だい黒」
≫≫【ミシュランガイド京都2018】ビブグルマンに掲載された「和食・日本料理」


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ビブグルマン:17軒

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)

四条河原町・寺町エリア(2軒)

れんこんや[日本料理・和食]
住所:京都市中京区山崎町236
TEL:075-221-1061
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜(月祝の場合は除く)、祝日の月曜
一品料理 高倉(たかくら)[日本料理・和食]
住所:京都市中京区西革堂町205
TEL:075-231-5633
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、月曜

木屋町・先斗町エリア(1軒)

御旅屋(おたや)[日本料理・和食]
住所:京都市下京区天満町456-2
TEL:075-343-1513
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://otaya-kyoto.com/
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▼ビブグルマンのお店一覧(河原町・木屋町・先斗町エリア)

【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンのお店一覧(河原町・木屋町・先斗町エリア)
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京都駅エリア(1軒)

(えん)[日本料理・和食]
住所:京都市南区東九条西山王町15-2
TEL:075-691-8155
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は除く)、祝日の月曜

▼ビブグルマンのお店一覧(京都駅・南区)

【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンのお店一覧(京都駅・南区)
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京都御所・西陣エリア(1軒)

京料理 かじ[日本料理・和食]NEW!! 
住所:京都市中京区横鍛冶町112-19
TEL:075-231-3801
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://www.kyoto-kaji.jp/
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二条城エリア(2軒)

一華(いちはな)[日本料理・和食]
住所:京都市中京区二条油小路町264-1
TEL:075-754-8827
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:http://nijo-ichihana.com/
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咲や(さくや)[日本料理・和食]
住所:京都市上京区元北小路町176 今出川ビューハイツ 1F
TEL:075-432-2202
予約:可
ランチ営業:〇(火曜のお昼は休み)
定休日:月曜(祝日除く)

▼ビブグルマンのお店一覧(京都御所・西陣・二条城エリア)

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桂・西京極エリア(1軒)

角倉(すみくら)[日本料理・和食]
住所:京都市西京区川島粟田町47
TEL:075-394-4575
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休

▼ビブグルマンのお店一覧(西院・桂・長岡京)

【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンのお店一覧(西院・桂・長岡京)
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四条烏丸・烏丸御池エリア(5軒)

和しょく 志喜(しき)[日本料理・和食]
住所:京都市中京区左京町137
TEL:075-201-6262
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
URL:http://shikikyoto.com/
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つつみ[日本料理・和食]
住所:京都市中京区三条町327 サイト烏丸三条町 1F
TEL:075-255-1103
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://tsutsumi.site/
二條 葵月(にじょう きづき)[日本料理・和食]
住所:京都市中京区晴明町659
TEL:075-708-2202
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
和食 晴ル(はる)[日本料理・和食]
住所:京都市下京区神明町230-2
TEL:075-351-1881
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休み)
URL:https://www.facebook.com/washoku.haru/
ごちそう紫陽(しよう)[日本料理・和食]
住所:京都市中京区扇屋町646
TEL:075-212-3200
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜、水曜
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▼ビブグルマンのお店一覧(烏丸・大宮)

【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンのお店一覧(烏丸・大宮)
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祇園エリア(2軒)

祇園 ろはん[日本料理・和食]
住所:京都市東山区廿一軒町232
TEL:075-533-7665
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は除く)、祝日の月曜
朝食 喜心(ちょうしょく きしん)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:京都市東山区小松町555
TEL:075-525-8500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:木曜
URL:https://www.kishin.world/
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▼ビブグルマンのお店一覧(祇園)

【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンのお店一覧(祇園)
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円山公園・高台寺・清水寺エリア(1軒)

菊乃井 無碍山房(きくのい むげさんぼう)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区鷲尾町524
TEL:075-744-6260(予約:075-561-0015)
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Muge/

▼ビブグルマンのお店一覧(円山公園・高台寺・清水寺)

【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンのお店一覧(円山公園・高台寺・清水寺)
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上賀茂・北山エリア(1軒)

京・上賀茂 萬川(まんかわ)[日本料理・和食]
住所:京都市北区上賀茂菖蒲園町56-3
TEL:075-781-6551
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:木曜

▼ビブグルマンのお店一覧(金閣寺・北山・銀閣寺)

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リーズナブルに美味しい料理が食べられるビブグルマン。コストパフォーマンスが高いので人気です。
高価格帯が多い日本料理の中でビブグルマンに選ばれたのは全部で17軒。四条烏丸・烏丸御池エリアが最も多く5軒。1つ星も多く、グルメ激戦区ですね!


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ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019
発売日:2018年10月12日(金)
価格:3240円
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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