【ミシュランガイド京都・大阪2017】京都 [ビブグルマン]のお店一覧(京都駅・南区)

10/21(金)に発売される【ミシュランガイド京都・大阪2017】。書籍の発売に先行して10/12よりビブグルマン掲載店が発表となりました(WEB限定)。早速大阪エリア(京都駅・南区)の『ビブグルマン』掲載店を一覧にまとめました。


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 ◆ミシュランガイド京都・大阪2017 【ビブグルマン】 お店一覧(京都駅・南区)

■ 京都駅・南区エリア:1軒

<京都駅エリア>1軒

(えん)[日本料理]
住所:京都市南区東九条西山王町 15-2
TEL:075-691-8155
予約:可
ランチ営業:×
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<七条・丹波口エリア>1軒

ア・プ・プレ(À Peu Près)[フランス料理]
住所:京都市下京区的場通新町東入ル銭屋町 249
TEL:075-361-3231
予約:可
ランチ営業:○
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<東寺・東福寺エリア>1軒

がんち[とんかつ]
住所:京都市東山区泉涌寺五葉ノ辻町 13-14
TEL:075-551-9029
予約:
ランチ営業:○
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<吉祥院・鳥羽エリア>1軒

川辰(かわたつ)[天ぷら]
住所:京都市南区久世川原町 65
TEL:075-921-0865
予約:可
ランチ営業:○
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■ ミシュランガイド京都・大阪2017
発売日:2016年10月21日
価格:3240円

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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