【ヒルナンデス】美食の街「神戸」で修学旅行!11年5カ月待ちの幻のコロッケ&北野ホテルで世界一の朝食(2016/3/22)

3月22日の『ヒルナンデス』は「美食の街”神戸”で男だけの修学旅行!」。春休みにオススメの【神戸徹底ガイド】


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1日2万5000個完売!「神戸魔法の壺プリン」

神戸魔法の壺プリン 390円


 
「お取り寄せ」も行っていて、楽天のプリン部門で【232週 第1位】!

 

「企業秘密」だという独自の混ぜ方で作った、細かい空気を多く含んだふわふわのクリームを、カスタードの上に乗せることで奇跡の食感を生み出しています。

とにかく食べたら衝撃を受けるフワフワ食感!!

多いときでなんと!1日に2万5千個を売り上げる人気のプリンです。

神戸魔法の壷プリン 1個390円/4個入り 1,560円
 ※異人館店では「神戸魔法の壷プリン」は冷凍のみの販売
・神戸苺トリュフ 1箱880円
・オレンジケーキ 6個入り 1,290円

■神戸/北野・異人館【神戸フランツ 異人館店】
住所:兵庫県神戸市中央区北野町3-6-15 ≫ アクセスMAP
TEL:078-200-5421
食べログ ≫≫ こちら

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地元民に愛される名店!新感覚の「たこ焼うどん」

16年前にオープンした「北野たこ平」

カツオと昆布のダシが入った独自の生地を使い、しかもフワフワ食感を作るため鉄板ではなく銅版で焼き上げています。

ダシに付けて食べると明石焼きだけど、このお店一番の人気メニューはこちら。

●たこ焼きうどん 570円
フワフワのたこ焼(明石焼き)を暖かいうどんの上にトッピング!


(出典:食べログ

・たこ焼き しょう油味 520円
たこ焼きうどん 570円

■神戸/北野・異人館【北野たこ平】
住所:神戸市中央区北野町3-8-2 ≫ アクセスMAP
電話番号:078-231-2555
営業時間:10:30~19:00(L.O.18:30)
食べログは ≫≫こちら

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11年5カ月待ちのコロッケ「神戸ビーフコロッケ極み」

★北野工房のまち
旧北野小学校の校舎を改装して作られた観光スポット。
「旭屋精肉店」のほか「皇蘭」「灘の酒蔵通り」など神戸ブランドのご当地グルメが約20店舗存在している。

●ミートコロッケ 108円

●極みコロッケ 497円 ※1日先着50個限定
霜降りのロース部分がたっぷり!

神戸ビーフコロッケ極み 10個入り 3,240円


(出典:食べログ

なんと、今注文してもコロッケが届くのは11年5カ月先の2027年!
神戸牛の中でも最高ランクの「A5ランクの3歳のメス牛」しか使わないコロッケ。
食べた瞬間、肉汁があふれ出す!

※通販(インターネット)のみの販売
「神戸ビーフコロッケ極み」の購入は ≫≫ こちら

・ミートコロッケ 108円
・神戸ビーフコロッケ極み TOR ROAD(トアロード) 497円
 ※1日先着50個限定
神戸ビーフコロッケ極み 10個入り 3,240円
※インターネット販売限定

■神戸/北野【旭屋精肉店】
住所:神戸市中央区中山手通3-17-1-111 北野工房のまち 1F ≫ アクセスMAP
電話番号:078-291-1160
営業時間:10:00~18:00
定休日:無休(年末年始のみ休み)
食べログ ≫≫ こちら

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フランス人オーナーのカフェで神戸在住外国人と交流!

北野坂通り添いに面したカフェテラス が目印。
フレンドリーなスタッフとの会話を楽しみながら、本場フランスの美味しい料理を堪能できる。

(出典:食べログ

■神戸/三ノ宮【ビストロ カフェ・ド・パリ】
住所:神戸市中央区山本通り1-7-21 ≫ アクセスMAP
電話番号:078-241-9448
HP ≫≫ こちら
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:無休
予約:可
ランチ:○
▽予約はこちら
予約はこちら

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世界のVIPが愛する「神戸北野ホテル」元フランス大統領が絶賛!世界一の朝食

ヒルナンデス 神戸 オリエンタルラジオ Hey!Sasy!JUMP 異人館 北野 新神戸 三ノ宮 神戸北野ホテル 世界一の朝食 飲むサラダ 自家製パン あまおうのジャム 栗の花のはちみつ ミシュラン
(出典:楽天トラベル

3つ星レストラン「ラ・コート・ドール」オーナーシェフのベルナール・ロワゾー氏の朝食を食べることができる神戸北野ホテル

部屋はヨーロッパの邸宅のような優雅な空間。
特に女性に人気なのはベッド。

ベルナール・ロワゾー氏は「調理場の小さなモーツアルト」と称えられ、ナポレオンが創設した最高勲章「レジオン・ドヌール勲章」を受章した最高峰のシェフ。彼が考案した朝食は、ミッテラン元大統領やロバートデニーロも愛した【世界一の朝食】と称賛されています。

そんなロワゾ―氏の下で修業を積んだ超一流シェフの山口さんが神戸北野ホテルの総料理長。

●ヨーロピアンブレックファースト 6,500円 ※要予約
西洋の朝食だけど、アメリカンスタイルではなく「コンチネンタルスタイル」の朝食。
コンチネンタルスタイルとは、わかりやすく言うと「本場フランスのスタイル」

ヒルナンデス 神戸 オリエンタルラジオ Hey!Sasy!JUMP 異人館 北野 新神戸 三ノ宮 神戸北野ホテル 世界一の朝食 飲むサラダ 自家製パン あまおうのジャム 栗の花のはちみつ ミシュラン
(出典:一休.com

小粒のタピオカを甘く炊いた「タピオカ・オレ」、天然酵母のクロワッサンやフィナンシェなど自家製パンには高級イチゴ「あまおう」のジャム、マンゴーに胡椒を効かせた「マンゴー胡椒ジャム」など

ヒルナンデス 神戸 オリエンタルラジオ Hey!Sasy!JUMP 異人館 北野 新神戸 三ノ宮 神戸北野ホテル 世界一の朝食 飲むサラダ 自家製パン あまおうのジャム 栗の花のはちみつ ミシュラン
(出典:一休.com

フランスでは朝カフェオレと一緒に生のサラダを食べるという概念がないそうですが、お客様からサラダを食べたいという要望が多かったため、このジュースを開発。
「サラダの代わり」として野菜とフルーツあえて低速ミキサーにかけ、できるだけ酵母を壊さないように作った「飲むサラダ」
ベリー×ビーツ、青りんご×セロリ、パッションフルーツ×かぶら、など色もカラフル。

ヒルナンデス 神戸 オリエンタルラジオ Hey!Sasy!JUMP 異人館 北野 新神戸 三ノ宮 神戸北野ホテル 世界一の朝食 飲むサラダ 自家製パン あまおうのジャム 栗の花のはちみつ ミシュラン
(出典:一休.com

半熟たまごは塩の結晶をかけ、あまり混ぜずにいただきます。

ハチミツの中で一番味が濃厚じゃないかと言われている栗の花のハチミツはヨーグルトにかけて。
このヨーグルトも指定して作ってもらっているヨーグルトで乳酸菌の量が通常の10倍なんだとか。

豚のモモ肉のハムをライ麦パンの上に乗せ、3種類のバターのうちプレーンのバターを塗って食べると、、、これまた絶品!!

神戸北野ホテル
・朝食のみ 1名6,500円
※要予約/ご宿泊のお客様優先
・宿泊費 1泊19,500円~
※2名1室ご利用時のお1人様料金

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▼日本テレビ「ヒルナンデス」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)
オリエンタルラジオ(中田敦彦、藤森慎吾)、有岡大貴、八乙女光(Hey!Sasy!JUMP)、いとうあさこ




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