【ゴ・エ・ミヨ2022】長崎レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』(イエローガイド)。こちらのページでは九州の『長崎県』でゴエミヨに掲載されたお店(飲食店・レストラン)の情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2022『長崎県』

九州「長崎エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲載されたお店は3軒。
雲仙市・島原市のレストランが選ばれました。(3トック2軒・2トック1軒)

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3トック:2軒

villa del nido(ヴィッラ デル ニード)[イタリアン]【3トック】(15.5/20点)
住所:長崎県雲仙市国見町多比良甲313-2
TEL:0957-73-9713
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:火曜、水曜
URL:https://www.instagram.com/villadelnido/
ミシュランガイド
「villa del nido」は『ミシュランガイド長崎2019』で1つ星を獲得しています。


ペシコ[ジオ・ガストロノミー]【3トック】(15.5/20点)
住所:長崎県島原市新馬場町223-1
TEL:0957-73-9014
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜、その他不定休
URL:https://pesceco.com/
「ペシコ」のシェフ・井上稔浩さんは『期待の若手シェフ賞』に選ばれました。

ミシュランガイド
「ペシコ」は『ミシュランガイド長崎2019』で1つ星を獲得しています。


2トック:1軒

BEARD(ビアード)[自然料理]【2トック】(14.5/20点)
住所:長崎県雲仙市小浜町北本町2-1
TEL:0957-74-5557
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜、火曜、その他不定休
URL:https://www.b-e-a-r-d.com/

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2022」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2022
発売日: 2022年3月16日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2021年版では8つの地域にフォーカスしていましたが、2022年版ではさらにエリアを拡大。
九州・沖縄エリアを対象地域に加え、9つの地域(東京・北海道・北陸・関東甲信越・東海・関西・中国・四国・九州沖縄)、全41都道府県、477軒のレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!

ゴ・エ・ミヨ2022 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓


▼最高評価「5トック」レストラン一覧

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▼「4トック」レストラン

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▼「東京」トックレストラン一覧

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▼「関西」トックレストラン一覧

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【エリア別】レストラン一覧

【北海道】

  1. 北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」

【東京】

  1. 東京」レストラン
    1. 東京3トック
      1. フランス料理
      2. イタリア料理
      3. 日本料理(和食)
      4. 寿司
    2. 東京2トック
  2. ▽ジャンル別
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「中華料理」
    4. 東京「イノベーティブ」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」

【関東・甲信越】

  1. 茨城」レストラン
  2. 栃木」レストラン
  3. 群馬」レストラン
  4. 埼玉」レストラン
  5. 千葉」レストラン
  6. 神奈川」レストラン
  7. 山梨」レストラン
  8. 長野」レストラン
  9. 新潟」レストラン

【北陸】

  1. 富山」レストラン
  2. 石川(金沢)」レストラン
  3. 福井」レストラン

【東海】

  1. 静岡」レストラン
  2. 愛知(名古屋)」レストラン
  3. 岐阜」レストラン
  4. 三重」レストラン

【関西】

  1. 大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 兵庫(神戸)」レストラン
  4. 奈良」レストラン
  5. 滋賀」レストラン
  6. 和歌山」レストラン

【中国】

  1. 岡山」レストラン
  2. 広島」レストラン
  3. 山口」レストラン
  4. 島根」レストラン
  5. 鳥取」レストラン

【四国】

  1. 徳島」レストラン
  2. 香川」レストラン
  3. 愛媛」レストラン
  4. 高知」レストラン

【九州・沖縄】

  1. 福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 佐賀」レストラン
  3. 長崎」レストラン
  4. 熊本」レストラン
  5. 大分」レストラン
  6. 宮崎」レストラン
  7. 鹿児島」レストラン
  8. 沖縄」レストラン
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