【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！飲食店の格付けとして有名なミシュランガイドですが、レストランだけではなく“ホテルや旅館の格付け”も行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド石川2021】に掲載された５つ星旅館★★★★★を一覧にまとめました。
ミシュランガイド石川2021『５つ星旅館』
ミシュランガイド石川2021で「５つ星旅館★★★★★」を獲得した旅館は1軒。
5パビリオン（5つ星）とは？＝豪華で最高級な旅館
５レッドパビリオン（５つ星＋）
石川県で『５レッドパビリオン（５つ星＋）』の旅館は0軒。
残念ながら、石川県で『５レッドパビリオン（５つ星＋）』の旅館はありませんでした。
５パビリオン（５つ星）
石川県で『５パビリオン（５つ星）』の旅館は1軒。
金沢市エリア：1軒
料亭旅館 金城樓（きんじょうろう）
1890年（明治23年）創業、金沢を代表する老舗料亭旅館。茶懐石の伝統と北陸の郷土料理をたくみに取り組んだ加賀懐石料理が自慢。
（出典：一休.com
）
客室はわずか6室、落ち着いた和の空間。
（出典：一休.com）
金城樓の料理がご家庭でも！
≫≫ 料亭旅館金城樓（ネットショップ）
『ミシュランガイド北陸 2021』の購入はこちら！
ミシュランガイド北陸 2021 特別版
発売日： 2021年5月21日（金）
価格 ： 3,300円（税込）
発売日： 2021年5月21日（金）
価格 ： 3,300円（税込）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド石川2021』掲載店まとめ
旅館一覧
ホテル一覧
飲食店・レストラン一覧
▼三つ星★★★
▼二つ星★★
▼一つ星★
- グリーンスター
- 日本料理［3つ星＆2つ星＆1つ星］
- 日本料理［ビブグルマン］
- 日本料理［ミシュランプレート］
- 寿司［2つ星＆1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- 寿司［ミシュランプレート］
- フランス料理［2つ星＆1つ星］
- フランス料理［ビブグルマン］
- フランス料理［ミシュランプレート］
- イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
- ラーメン［ビブグルマン］
- 天ぷら
- イタリア料理
- 中華料理
- スペイン料理
- 居酒屋
- 蕎麦
- カレー
- 焼き鳥
- おでん
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
▼その他のエリア
▼北陸エリア（富山・福井）の掲載店舗一覧はこちら
▽その他全国のミシュランガイド情報など
【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
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ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
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2021.01.07
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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