【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！飲食店の格付けとして有名なミシュランガイドですが、レストランだけではなく“ホテルや旅館の格付け”も行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド石川2021】に掲載された４つ星旅館★★★★を一覧にまとめました。
ミシュランガイド石川2021『４つ星旅館』
ミシュランガイド石川2021で「４つ星旅館★★★★」を獲得した旅館は11軒。
４レッドパビリオン（４つ星＋）
石川県で『４レッドパビリオン（４つ星＋）』の旅館は5軒。
金沢エリア：2軒
1659年創業の料亭旅館。1982年（昭和57年）に改築。料理とおもてなしを追求したお宿。
住所：石川県金沢市十間町23
電話：076-231-2228
温泉：×
総客室数：4室
- 楽天トラベルで予約する（×）
- じゃらんnetで予約する（×）
- 一休.comで予約する（〇）
浅田屋の料理がご家庭でも！
≫≫ 金沢浅田屋 公式ショップ
「浅田屋」はグルメ部門としても1つ星を獲得しています。
金沢の市街地を一望する閑静な高台に佇む「和のオーベルジュ」。
住所：石川県金沢市天神町2-1-10-1
電話：076-208-3999
温泉：×
総客室数：7室
加賀・小松エリア：2軒
山代温泉街の中心にありながら宿の中は市中の山居。閑静な空間で非日常の時間を楽しめる贅沢なお宿。
（出典：一休.com
）
住所：石川県加賀市山代温泉18-119
電話：0761-77-0010
温泉：〇（山代温泉）
総客室数：17室
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住所：石川県加賀市山中温泉東町1 ホ 20
電話：0761-78-1410
温泉：〇（山中温泉）
総客室数：10室
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七尾・和倉温泉・羽咋エリア：1軒
住所：石川県七尾市和倉町ワ部34
電話：0767-62-8000
温泉：〇（和倉温泉）
総客室数：31室
追記（2022.3.26）
「信寿し」は2022年3月26日放送『朝だ!生です旅サラダ』のラッシャー板前さん卒業SP「俺たちのひとっ風呂」で紹介されました。
４パビリオン（４つ星）
石川県で『４パビリオン（４つ星）』の旅館は6軒。
金沢エリア：3軒
住所：石川県金沢市末町 23-10
電話：076-229-1122
温泉：〇（金沢犀川温泉）
総客室数：27室
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2018年6月にオープンした温泉＆料理旅館。
住所：石川県金沢市湯涌町イ 68
電話：076-235-1144
温泉：〇（金沢湯涌温泉）
総客室数：4室
住所：石川県金沢市湯涌荒屋町67-1
電話：076-235-1110
温泉：〇（金沢湯涌温泉）
総客室数：12室
加賀・小松エリア：3軒
住所：石川県加賀市山代温泉55-1-3
電話：0761-77-1340
温泉：〇（山代温泉）
総客室数：16室
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住所：石川県加賀市山代温泉18-47
電話：050-3786-0099
温泉：〇（山代温泉）
総客室数：48室
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- じゃらんnetで予約する（〇）
- 一休.comで予約する（×）
住所：石川県能美市緑が丘5-31-40
電話：0761-51-5111
温泉：〇（辰口温泉）
総客室数：9室
『ミシュランガイド北陸 2021』の購入はこちら！
発売日： 2021年5月21日（金）
価格 ： 3,300円（税込）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド石川2021』掲載店まとめ
▼三つ星★★★
▼二つ星★★
▼一つ星★
- グリーンスター
- 日本料理［3つ星＆2つ星＆1つ星］
- 日本料理［ビブグルマン］
- 日本料理［ミシュランプレート］
- 寿司［2つ星＆1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- 寿司［ミシュランプレート］
- フランス料理［2つ星＆1つ星］
- フランス料理［ビブグルマン］
- フランス料理［ミシュランプレート］
- イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
- ラーメン［ビブグルマン］
- 天ぷら
- イタリア料理
- 中華料理
- スペイン料理
- 居酒屋
- 蕎麦
- カレー
- 焼き鳥
- おでん
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
▽その他全国のミシュランガイド情報など
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集！
