【ミシュラン長崎】ビブグルマン&ミシュランプレート掲載「和食(日本料理)」一覧(2019年版)

ミシュランガイド長崎2019が2019年7月13日に発売!こちらのページではミシュラン長崎ビブグルマン&ミシュランプレートに掲載された「和食(日本料理)」を一覧にまとめました。


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ミシュラン長崎2019 ビブグルマン&ミシュランプレート「日本料理」

「ミシュランガイド長崎2019」でビブグルマン&ミシュランプレートに掲載された和食(日本料理)は22店(ビブグルマン1店、ミシュランプレート21店)。

【ミシュランガイド長崎】
≫≫ 星を獲得した「和食(日本料理)」のお店一覧

ビブグルマン:1軒

佐世保:1軒

佐世保エリア(1軒)

小料理 かん田[日本料理・和食]
住所:長崎県佐世保市山県町1-24 やまがたパラダイス
アクセスマップ
TEL:080-9106-0823
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
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ミシュランプレート:21軒

長崎市:8軒

長崎市エリア(8軒)

御飯(ごはん)[日本料理・和食]
住所:長崎県長崎市油屋町2-32
アクセスマップ
TEL:095-825-3600
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
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料亭 一力(いちりき)[日本料理・和食]
住所:長崎県長崎市諏訪町8-20
アクセスマップ
TEL:095-824-0226
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
≫≫ ぐるなび

≫≫ ホットペッパーグルメ

稲栄(いなえ)[日本料理・和食]
住所:長崎県長崎市籠町9-24
アクセスマップ
TEL:095-822-5743
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ ぐるなび

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長崎和食 惣重(そうじゅう)[日本料理・和食]
住所:長崎県長崎市鍛冶屋町3-2
アクセスマップ
TEL:095-895-7473
予約:可
ランチ営業:〇(土日のみ営業)
定休日:火曜
≫≫ 食べログ
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予約はこちら
史跡料亭 花月(かげつ)[日本料理・和食]
住所:長崎県長崎市丸山町2-1
アクセスマップ
TEL:095-822-0191
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:火曜
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折衷厨房 笹ゆり(ささゆり)[日本料理・和食]
住所:長崎県長崎市油屋町1-6 植田ビル 2F
アクセスマップ
TEL:095-895-8984
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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清花和(きよかわ)[日本料理・和食]
住所:長崎県長崎市船大工町2-13
アクセスマップ
TEL:095-822-9233
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
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茶房膳所 なつめ[日本料理・和食]
住所:長崎県長崎市魚の町3-21 長崎マリンハイツ 2F
アクセスマップ
TEL:095-826-1900
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:第1・3火曜日
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諫早・大村:2軒

諫早エリア(1軒)

花ぎり(はなぎり)[日本料理・和食]
住所:長崎県諫早市高城町8-2
アクセスマップ
TEL:0957-23-1514
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
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大村エリア(1軒)

実り(みのり)[日本料理・和食]
住所:長崎県大村市東本町205-5
アクセスマップ
TEL:0957-54-2565
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
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佐世保:3軒

佐世保エリア(3軒)

つみきばこ[日本料理・和食]
住所:長崎県佐世保市島地町6-3
アクセスマップ
TEL:0956-23-7865
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
≫≫ ぐるなび

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(かおり)[日本料理・和食]
住所:長崎県佐世保市天満町2-29 シービービル 2F
アクセスマップ
TEL:0956-37-3500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
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吉翠亭(きっすいてい)[日本料理・和食]
住所:長崎県佐世保市ハウステンボス町7-7 ホテルヨーロッパ 1F
アクセスマップ
TEL:0956-27-0414
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:無休
≫≫ 一休レストラン
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予約はこちら
*「ホテルヨーロッパ」はホテル部門で長崎県最高評価となる「4レッドパビリオン(4つ星+)」を獲得しています。
≫≫ 【ミシュランガイド長崎2019】4つ星ホテル一覧


五島:3軒

五島エリア(3軒)

四季の味 奴(やっこ)[日本料理・和食]
住所:長崎県五島市中央町4-10
アクセスマップ
TEL:0959-72-3539
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
≫≫ Yahoo!ロコ
いけす割烹 心誠(しんせい)[日本料理・和食]
住所:長崎県五島市福江町10-5
アクセスマップ
TEL:0959-74-3552
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
≫≫ ぐるなび

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藤松(ふじまつ)[日本料理・和食]
住所:長崎県北松浦郡小値賀町前方郷3694-1
アクセスマップ
TEL:0959-56-3520
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
≫≫ Yahoo!ロコ

壱岐・対馬:3軒

壱岐エリア(2軒)

まる辰(まるたつ)[日本料理・和食]
住所:長崎県壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦47
アクセスマップ
TEL:0920-47-6607
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
≫≫ Yahoo!ロコ
お食事処 みうらや[日本料理・和食]
住所:長崎県壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦188-1
アクセスマップ
TEL:0920-47-6797
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
≫≫ ぐるなび

対馬エリア(1軒)

三留(さんとめ)[日本料理・和食]
住所:長崎県対馬市豊玉町仁位978
アクセスマップ
TEL:0920-58-0040
予約:
ランチ営業:〇
定休日:火曜
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雲仙・島原・南島原:1軒

島原・南島原エリア(1軒)

姫松屋 本店(ひめまつや)[日本料理・和食]
住所:長崎県島原市城内1-1208
アクセスマップ
TEL:0957-63-7272
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:第2火曜
≫≫ ぐるなび

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平戸・松浦:1軒

平戸・松浦エリア(1軒)

囲炉裏料理 エビス亭[日本料理・和食]
住所:長崎県平戸市戸石川町新杉山7-3
アクセスマップ
TEL:0950-23-3244
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
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【ミシュランガイド長崎2019】
≫≫ 星を獲得した「和食(日本料理)」のお店一覧



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『ミシュランガイド長崎2019』掲載店まとめ

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三つ星★★★

二つ星★★

一つ星

ビブグルマン

ミシュランプレート

特集ページ

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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