【ミシュランガイド長崎2019】ミシュランプレートのお店一覧（佐世保）

2019.07.10

【ミシュランガイド長崎2019】が2019年7月13日に発売！こちらのページでは長崎（佐世保）で『ミシュランプレート』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド長崎2019『ミシュランプレート』

ミシュランガイド長崎2019「佐世保エリア」で「ミシュランプレート」を獲得したお店は15軒。

ミシュランプレートとは？
ミシュランの基準を満たした料理

佐世保：15軒

鼎鮨（かなえずし）［寿司］
住所：長崎県佐世保市塩浜町2-2
TEL：0956-22-8308
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜
つみきばこ［日本料理・和食］
住所：長崎県佐世保市島地町6-3
TEL：0956-23-7865
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://tsumikibako.com/
鉄板焼 戎座（えびすざ）［鉄板焼］
住所：長崎県佐世保市ハウステンボス町7-7 ホテルヨーロッパ 1F
TEL：0956-27-0414
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：無休
URL：https://www.huistenbosch.co.jp/hotels/he/restaurant/ebisuza/
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吉翠亭（きっすいてい）［日本料理・和食］
住所：長崎県佐世保市ハウステンボス町7-7 ホテルヨーロッパ 1F
TEL：0956-27-0414
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：無休
URL：https://www.huistenbosch.co.jp/hotels/he/restaurant/kissuitei/
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デ アドミラル（De Admiraal）［フレンチ］
住所：長崎県佐世保市ハウステンボス町7-7 ホテルヨーロッパ 1F
TEL：0956-27-0646
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：無休
URL：https://www.huistenbosch.co.jp/hotels/he/restaurant/admiral/
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コンコンブル（CONCOMBRE）［洋食］
住所：長崎県佐世保市上京町6-26
TEL：0956-59-7507
予約：可
ランチ営業：〇（土曜のランチは休み）
定休日：日曜・祝日
鳥きん［焼鳥］
住所：長崎県佐世保市本島町4-3
TEL：0956-24-2478
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.nagasaki-tabinet.com/eat/64409
鮨 重兵衛（じゅうべえ）［寿司］
住所：長崎県佐世保市栄町5-16
TEL：0956-25-8078
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
すし処 元禄（げんろく）［寿司］
住所：長崎県佐世保市権常寺町1359-1
TEL：0956-38-2307
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
香蘭（こうらん）［ちゃんぽん］
住所：長崎県佐世保市三浦町21-28
TEL：0956-24-5803
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は翌日休み）
URL：https://www.sasebo99.com/restaurant/61363
春夏秋冬（しゅんかしゅうとう）［居酒屋］
住所：長崎県佐世保市下京町4-16
TEL：0956-23-5556
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は営業、翌祝日の月曜は休み）
馨（かおり）［日本料理・和食］
住所：長崎県佐世保市天満町2-29 シービービル 2F
TEL：0956-37-3500
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://t-pro-kaori.com/
銀寿司（ぎんずし）［寿司］
住所：長崎県佐世保市上京町7-8
TEL：0956-22-6832
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://www.sasebo99.com/restaurant/61382
ピッツェリア シンゴ（Pizzeria Shin’5）［ピッツァ］
住所：長崎県北松浦郡佐々町市場免2-3
TEL：0956-76-8445
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://www.pizza-shin5.com/
曽根崎（そねざき）［貝料理］
住所：長崎県佐世保市上京町2-3
TEL：070-5814-9337
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜

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『ミシュランガイド長崎2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▽二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▽一つ星★

  1. １つ星レストラン一覧

▽ビブグルマン

  1. ビブグルマン レストラン一覧

▽ミシュランプレート

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  13. ちゃんぽん
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※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

ホテル一覧
  1. ５つ星ホテル ★★★★★
  2. ４つ星ホテル★★★★
  3. ３つ星ホテル ★★★
  4. ２つ星ホテル ★★
  5. １つ星ホテル ★

旅館一覧
  1. ５つ星旅館 ★★★★★
  2. ４つ星旅館 ★★★★
  3. ３つ星旅館 ★★★
  4. ２つ星旅館 ★★
  5. １つ星旅館 ★

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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