5/19(金)に発売される【ミシュランガイド北海道2017特別版】。書籍の発売に先行して5/15より掲載店が発表となりました(WEB限定)。早速北海道エリアの『三つ星★★★』の掲載店を一覧にまとめました。
ミシュランガイド北海道2017[3つ星]
「ミシュランガイド北海道2017特別版」で「三つ星」を獲得したお店は3軒。
三つ星★★★の店舗数は2012年版より1店減って3店に。「花小路 さわ田」が2つ星からの昇格、「すし 宮川」は初登場で3つ星獲得となりました。前回3つ星だった「温味(ぬくみ)」「ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン」は残念ながら今回は2つ星に、「鮨 田なべ」は掲載外となってしまったようです。3つ星を取ったお店が掲載除外となることはあまりありませんが、一体何があったのでしょうか。口コミを見ているといろいろあったような感じもします…
札幌市エリア:2軒
円山公園・西18丁目・宮の森(2軒)
住所:北海道札幌市中央区宮ヶ丘 2-1-1 ラファイエット宮ヶ丘1F
TEL:011-631-3155
予約:可
ランチ営業:○
≫≫ Yahoo!ロコ
「モリエール」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。

[追記]2020.03.12
「すし 宮川」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック(17/20点)を獲得しています。


すすきの(1軒)
住所:北海道札幌市中央区南7条西4丁目 プラザ7・4浅井ビル 3F
TEL:011-562-0088
予約:可
ランチ営業:×
≫≫ Yahoo!ロコ
[追記]2020.03.11
「花小路 さわ田」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16.5/20点)を獲得しています。

『ミシュランガイド北海道2017 特別版』の購入はこちら!
■ ミシュランガイド北海道 2017 特別版
発売日:5月19日(金)
価格:3240円
![]() ミシュランガイド北海道特別版(2017) HOTELS & RESTAURANTS |
【ミシュランガイド北海道2017特別版】”飲食店・レストラン”
●三つ星 ★★★
●二つ星 ★★
●一つ星 ★
- ≫ 札幌・大通り・すすきのエリア
- ≫ 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
- ≫ 北24条・麻生・元町・栄町エリア
- ≫ 小樽・ニセコ・積丹エリア
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- ≫ 北見・紋別エリア
●ビブグルマン
- ≫ 札幌・大通り・すすきのエリア
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●ミシュランプレート(調査員おすすめのお店)
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- ≫ 北見・紋別エリア
■注目カテゴリー
- ≫ 新しく星を獲得したお店(22)
- ≫ 星が増えたお店一覧(12)
▽ジャンル別
- ≫ スープカレー
- ≫ ラーメン(ビブグルマン)
- ≫ ラーメン(ミシュランプレート)
- ≫ ジンギスカン・羊肉料理
- ≫ 寿司屋(3つ星・2つ星・1つ星)★★★&★★&★
- ≫ 寿司屋(ビブグルマン)
- ≫ 寿司屋(ミシュランプレート)
- ≫ 豚丼&豚肉料理
- ≫ 日本料理・和食(3つ星・2つ星・1つ星)★★★&★★&★
- ≫ 日本料理・和食(ビブグルマン&ミシュランプレート)
- ≫ フレンチ(3つ星・2つ星・1つ星)★★★&★★&★
- ≫ フレンチ(ビブグルマン&ミシュランプレート)
- ≫ イタリアン(1つ星)★
- ≫ イタリアン(ビブグルマン&ミシュランプレート)
- ≫ 蕎麦(1つ星)★
- ≫ 蕎麦(ビブグルマン)
- ≫ 蕎麦(ミシュランプレート)
- ≫ 天ぷら(2つ星・1つ星・ミシュランプレート)★★&★
- ≫ 居酒屋(ビブグルマン&ミシュランプレート)
- ≫ 中華料理(ビブグルマン&ミシュランプレート)
【ミシュランガイド北海道2017特別版】”ホテル”
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【ミシュランガイド北海道2017特別版】”旅館”
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