【ミシュランガイド北海道2017】［三つ星］のお店一覧

5/19（金）に発売される【ミシュランガイド北海道2017特別版】。書籍の発売に先行して5/15より掲載店が発表となりました（WEB限定）。早速北海道エリアの『三つ星★★★』の掲載店を一覧にまとめました。

ミシュランガイド北海道2017［３つ星］

「ミシュランガイド北海道2017特別版」で「三つ星」を獲得したお店は3軒。
三つ星★★★の店舗数は2012年版より１店減って３店に。「花小路 さわ田」が２つ星からの昇格、「すし 宮川」は初登場で３つ星獲得となりました。前回３つ星だった「温味（ぬくみ）」「ミシェル・ブラス トーヤ　ジャポン」は残念ながら今回は２つ星に、「鮨 田なべ」は掲載外となってしまったようです。３つ星を取ったお店が掲載除外となることはあまりありませんが、一体何があったのでしょうか。口コミを見ているといろいろあったような感じもします…

札幌市エリア：2軒

円山公園・西18丁目・宮の森（2軒）

ゴエミヨ
［追記］2020.03.10
「モリエール」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（16/20点）を獲得しています。

追記（2021.04.27）
「モリエール」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ゴエミヨ
［追記］2020.03.12
「すし 宮川」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（17/20点）を獲得しています。

追記（2021.04.27）
「すし 宮川」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

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すすきの（1軒）

ゴエミヨ
［追記］2020.03.11
「花小路 さわ田」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（16.5/20点）を獲得しています。

追記（2021.04.27）
「花小路 さわ田」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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■ ミシュランガイド北海道 2017 特別版
発売日：5月19日（金）
価格：3240円

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【ミシュランガイド北海道2017特別版】”飲食店・レストラン”

●三つ星 ★★★

• ≫ 北海道エリアの三つ星店一覧

●二つ星 ★★

• ≫ 北海道エリアの二つ星店一覧

●一つ星 ★

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●ビブグルマン

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●ミシュランプレート（調査員おすすめのお店）

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■注目カテゴリー

• ≫ 新しく星を獲得したお店（22）
• ≫ 星が増えたお店一覧（12）

▽ジャンル別

• ≫ スープカレー
• ≫ ラーメン（ビブグルマン）
• ≫ ラーメン（ミシュランプレート）
• ≫ ジンギスカン・羊肉料理
• ≫ 寿司屋（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
• ≫ 寿司屋（ビブグルマン）
• ≫ 寿司屋（ミシュランプレート）
• ≫ 豚丼＆豚肉料理
• ≫ 日本料理・和食（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
• ≫ 日本料理・和食（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
• ≫ フレンチ（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
• ≫ フレンチ（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
• ≫ イタリアン（1つ星）★
• ≫ イタリアン（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
• ≫ 蕎麦（1つ星）★
• ≫ 蕎麦（ビブグルマン）
• ≫ 蕎麦（ミシュランプレート）
• ≫ 天ぷら（2つ星・1つ星・ミシュランプレート）★★＆★
• ≫ 居酒屋（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
• ≫ 中華料理（ビブグルマン＆ミシュランプレート）

【ミシュランガイド北海道2017特別版】”ホテル”

≫ 「ミシュランガイド北海道2017特別版」に掲載されたホテルの一覧はこちら

【ミシュランガイド北海道2017特別版】”旅館”

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