【ミシュランガイド北海道】星が増えたお店一覧(2017年版)

【ミシュランガイド北海道 2017特別版】が2017年5月19日に発売されました。こちらのページでは北海道で星が増えたお店を一覧にまとめました。

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ミシュラン北海道2017「星が増えたお店」

ミシュランガイド北海道2017 星が増えた店舗一覧

「ミシュランガイド北海道2017」で星が増えたお店は12軒。


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3つ星:1軒

札幌・すすきのエリア(1軒)

花小路 さわ田(はなこうじ さわだ)[日本料理]UP!!
住所:北海道札幌市中央区南7条西4丁目 プラザ7・4浅井ビル 3F
TEL:011-562-0088
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日、第1月曜
URL:https://hanakoji-sawada.com/
ゴエミヨ[追記]2020.03.11
「花小路 さわ田」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16.5/20点)を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「花小路 さわ田」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.25)
「花小路さわ田」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


2つ星:3軒

札幌・すすきのエリア(1軒)

壽山(すやま)[日本料理] ↑UP!!
※掲載終了となりました(移転)(2019年5月)
住所:北海道札幌市中央区南7条西4丁目 プラザ7・4 浅井ビル 3F →[移転]北海道札幌市中央区大通西17-2-8 グラシアス大通 1F
TEL:011-688-8024
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜、第3火曜
ゴエミヨ[追記]2020.03.11
「壽山」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020北海道(札幌)「日本料理」 「北海道(...

ゴエミヨ 追記(2022.4.25)
「壽山」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


札幌大通・狸小路エリア(1軒)

鮨 一幸(すし いっこう)[寿司] ↑UP!!
住所:北海道札幌市中央区南2条西5丁目31-4 Scaletta 2F
TEL:011-200-1144
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜、その他不定休
ゴエミヨ[追記]2020.03.12
「鮨 一幸」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020北海道(札幌)「寿司」 「北海道(札幌)エリア」で...

ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「鮨 一幸」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.25)
「鮨 一幸」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しました。


夕張・岩見沢エリア(1軒)

味道広路(あじどころ)[日本料理] ↑UP!!
住所:北海道夕張郡栗山町字湯地 40-35
TEL:0123-73-6677
予約:完全予約制(2名以上。2ヶ月前から予約可)
ランチ営業:○
定休日:火曜、第2水曜
URL:http://ajidocoro.com/
ゴエミヨ[追記]2020.03.11
「味道広路」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15.5/20点)を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「味道広路」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.25)
「味道広路」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


1つ星:8軒

札幌・すすきのエリア(2軒)

Aki Nagao(アキ ナガオ)[フランス料理] ↑UP!!
住所:北海道札幌市中央区南3条西3丁目 3 G Dining 1F
TEL:011-206-1789
予約:完全予約制
ランチ営業:○(土・祝のみ。要予約)
定休日:日曜、その他不定休
URL:http://www.aki-nagao.com/
▽詳しくはこちら
詳しくはこちら
ゴエミヨ[追記]2020.03.10
「アキ ナガオ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「フランス料理(フレンチ)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020北海道(札幌)「フランス料理」 ...

ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「アキ ナガオ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.25)
「アキ ナガオ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


田久鮓(たくずし)[寿司] ↑UP!!
住所:札幌市中央区南3条西3丁目 3 G Dining 6F
TEL:011-211-1206
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ゴエミヨ[追記]2020.03.12
「田久鮓」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020北海道(札幌)「寿司」 「北海道(札幌)エリア」で...

札幌大通・狸小路エリア(1軒)

クネル(Quenelle)[フランス料理] ↑UP!!
住所:北海道札幌市中央区南二条西8-6-4 鳥居ビル1F
TEL:011-876-8778
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「クネル」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。


円山公園・西18丁目・宮の森エリア(2軒)

TAKU 円山(タク まるやま)[日本料理] ↑UP!!
住所:北海道札幌市中央区北1条西27丁目 1-7
TEL:011-615-2929
予約:可
ランチ営業:○(木曜のランチは休み)
定休日:水曜
ゴエミヨ[追記]2020.03.11
「TAKU 円山」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック(14/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020北海道(札幌)「日本料理」 「北海道(...

バンケット(Banquet)[フランス料理] ↑UP!!
住所:北海道札幌市中央区南4条西18丁目 2-23
TEL:011-562-1221
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:月曜、火曜
URL:https://banquet-s.com/
ゴエミヨ[追記]2020.03.10
「バンケット」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「フランス料理(フレンチ)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020北海道(札幌)「フランス料理」 ...

東区(元町・栄町)エリア(1軒)

ランファン・キ・レーヴ(L’Enfant qui Rêve)[フランス料理] ↑UP!!
住所:北海道札幌市東区モエレ沼公園 1-1
TEL:011-791-3255
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜(11~12月土日祝のみ、1~3月は冬期休業)
URL:https://lenfant-qui-reve.com/

富良野・美瑛エリア(1軒)

バローレ(Valore)[イタリア料理] ↑UP!!
住所:北海道上川郡美瑛町美沢共生
TEL:0166-92-2210
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:木曜、その他不定休
URL:https://www.biei-valore.com/
ゴエミヨ[追記]2020.03.11
「バローレ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15/20点)を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「バローレ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.25)
「バローレ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。


根室・中標津エリア(1軒)

フェネトレ(Fenêtre)[フランス料理] ↑UP!!
住所:北海道標津郡中標津町大通南 2-4-1
TEL:0153-72-3775
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:日曜、その他不定休
URL:http://fenetre-nakashibetsu.com/
ゴエミヨ[追記]2020.03.10
「フェネトレ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「フランス料理(フレンチ)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020北海道(札幌)「フランス料理」 ...

ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「フェネトレ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.25)
「フェネトレ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。


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【ミシュランガイド北海道2017】飲食店・レストラン

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
  3. 北24条・麻生・元町・栄町エリア
  4. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  5. 石狩・江別・千歳エリア
  6. 函館・松前・奥尻エリア
  7. 苫小牧・室蘭エリア
  8. 旭川・富良野・名寄エリア
  9. 夕張・岩見沢エリア
  10. 稚内・宗谷エリア
  11. 釧路・阿寒エリア
  12. 帯広・十勝エリア
  13. 根室・中標津エリア
  14. 網走エリア
  15. 北見・紋別エリア

ビブグルマン

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 琴似・手稲エリア
  3. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
  4. 白石・南郷・新さっぽろエリア
  5. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
  6. 北24条・麻生・元町・栄町エリア
  7. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  8. 石狩・江別・千歳エリア
  9. 函館・松前・奥尻エリア
  10. 苫小牧・室蘭エリア
  11. 日高・えりもエリア
  12. 旭川・富良野・名寄エリア
  13. 夕張・岩見沢エリア
  14. 羽幌・留萌エリア
  15. 稚内・宗谷エリア
  16. 釧路・阿寒エリア
  17. 帯広・十勝エリア
  18. 根室・中標津エリア
  19. 網走エリア
  20. 北見・紋別エリア

ミシュランプレート(調査員おすすめ)

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 琴似・手稲エリア
  3. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
  4. 白石・南郷・新さっぽろエリア
  5. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
  6. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  7. 石狩・江別・千歳エリア
  8. 函館・松前・奥尻エリア
  9. 苫小牧・室蘭エリア
  10. 日高・えりもエリア
  11. 旭川・富良野・名寄エリア
  12. 夕張・岩見沢エリア
  13. 羽幌・留萌エリア
  14. 稚内・宗谷エリア
  15. 釧路・阿寒エリア
  16. 帯広・十勝エリア
  17. 根室・中標津エリア
  18. 網走エリア
  19. 北見・紋別エリア

特集ページ

  1. 新しく星を獲得したお店(22)
  2. 星が増えたお店一覧(12)

【ジャンル別】

  1. スープカレー
  2. ラーメン(ビブグルマン)
  3. ラーメン(ミシュランプレート)
  4. ジンギスカン・羊肉料理
  5. 寿司屋(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  6. 寿司屋(ビブグルマン)
  7. 寿司屋(ミシュランプレート)
  8. 豚丼&豚肉料理
  9. 日本料理・和食(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  10. 日本料理・和食(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  11. フレンチ(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  12. フレンチ(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  13. イタリアン(1つ星)
  14. イタリアン(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  15. 蕎麦(1つ星)
  16. 蕎麦(ビブグルマン)
  17. 蕎麦(ミシュランプレート)
  18. 天ぷら(2つ星・1つ星・ミシュランプレート)★★
  19. 居酒屋(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  20. 中華料理(ビブグルマン&ミシュランプレート)

【ミシュランガイド北海道2017】ホテル

5つ星ホテル ★★★★★

  1. 北海道エリア「5つ星」ホテル

4つ星ホテル ★★★★

  1. 北海道エリア「4つ星」ホテル

3つ星ホテル ★★★

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
  3. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  4. 石狩・江別・千歳エリア
  5. 函館・松前・奥尻エリア
  6. 苫小牧・室蘭エリア
  7. 旭川・富良野・名寄エリア
  8. 稚内・宗谷エリア
  9. 釧路・阿寒エリア
  10. 帯広・十勝エリア
  11. 網走エリア

2つ星 ★★

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  3. 石狩・江別・千歳エリア
  4. 函館・松前・奥尻エリア
  5. 苫小牧・室蘭エリア
  6. 日高・えりもエリア
  7. 旭川・富良野・名寄エリア
  8. 夕張・岩見沢エリア
  9. 稚内・宗谷エリア
  10. 釧路・阿寒エリア
  11. 帯広・十勝エリア
  12. 網走エリア
  13. 北見・紋別エリア

1つ星

  1. 北海道エリア「1つ星」ホテル

【ミシュランガイド北海道2017】旅館

  1. 5つ星旅館 ★★★★★
  2. 4つ星旅館 ★★★★
  3. 3つ星旅館 ★★★
  4. 2つ星旅館 ★★
  5. 1つ星旅館

▽特集『登別温泉』お宿一覧

【登別温泉】ミシュランガイド北海道に掲載!登別温泉のお宿(ホテル&旅館)まとめ
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その他のエリア

▽ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについてはこちら

【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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