【ミシュランガイド北海道2017】[ビブグルマン]のお店一覧(札幌・大通り・すすきの)

2017年5月19日(金)に発売される【ミシュランガイド北海道2017特別版】。書籍の発売に先行して5/15より掲載店が発表となりました(WEB限定)。早速札幌・大通り・すすきエリアの『ビブグルマン』掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュラン北海道2017【ビブグルマン】

「ミシュランガイド北海道2017特別版」で「ビブグルマン」を獲得した札幌・大通り・すすきエリアのお店は15軒

札幌・大通り・すすきエリア:15軒

札幌すすきの(7軒)

札幌成吉思汗 しろくま 札幌本店[ジンギスカン] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南6条西3丁目 ジョイフル札幌 1F
TEL:011-552-4690
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:http://www.nisso.gr.jp/shirokuma/

焼肉GINGA(旧:ホルモン 銀牙)[焼肉] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南4条西2丁目14-2 ⇒(移転)北海道札幌市中央区南三条西3 Gダイニング札幌 6F
TEL:011-207-2917 ⇒(移転)090-2818-2917
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜、その他不定休
URL:https://www.facebook.com/yakiniku.ginga/

ラーメン 信月(しんげつ)[ラーメン] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南5条西3丁目 N Grandeビル 1F
TEL:011-533-4844
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:日曜

クヴェルクル(Couvercle)[フレンチ] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南3条西7丁目 7-28 M’Sビルヂング 2F
TEL:011-200-0019
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜

ゴーシェ(Gaucher)[フランス料理] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南3条西8丁目 7 大洋ビル 2F
TEL:011-206-9348
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜
URL:https://www.facebook.com/gaucher38/

ふじ屋 Noodle(ふじや ヌードル)[ラーメン] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南4条西3丁目 第3グリーンビル 1F 新ラーメン横丁内
TEL:011-552-0248
予約:不可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://mobile.twitter.com/noodle84215526

おでん 一平(いっぺい)[おでん]
住所:北海道札幌市中央区南3条西3丁目 克美ビル 5F
TEL:011-251-1688
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、日曜・祝日

札幌大通・狸小路(5軒)

松の實(まつのみ)[蕎麦]
住所:北海道札幌市中央区南1条西7丁目16-2
TEL:011-252-6615
予約:可
ランチ営業:○
*2020年3月28日に閉店となりました。

オステリア クロッキオ(Osteria Crocchio)[イタリア料理] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南3条西8丁目7-4 遠藤ビル1F
TEL:011-207-3522
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、月1回月曜
URL:https://www.instagram.com/osteria_crocchio.sapporo/
ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「オステリア クロッキオ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。


チムウォック(Timwok)[中華料理] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南2条西8丁目4
TEL:011-223-1234
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜

GRIS(グリ)[中華料理] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南2条西8丁目 5-4 FAB cafe 4F
TEL:011-206-8448
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜
URL:https://www.instagram.com/gris.4f/

はるのそら[中華料理] NEW!!
※掲載終了となりました(移転)(2018年6月)
住所:北海道札幌市中央区南1条西6丁目8-1 ⇒ 北海道札幌市中央区大通西6-10-11 北都ビル B1F
TEL:011-221-0211 ⇒ (移転後)011-200-0586
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜、日曜・祝日

電車通り(3軒)

一水庵(いっすいあん)[蕎麦]
住所:北海道札幌市中央区南9条西15丁目1-36
TEL:011-532-7151
予約:-
ランチ営業:○
定休日:火曜、第1・3月曜

麺屋 169[ラーメン] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南16条西9丁目1-1
TEL:090-8709-9666
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:月曜
URL:https://www.facebook.com/menya169/

ラーメン 木曜日[ラーメン] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南8条西13丁目3-35
TEL:011-563-6525
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:日曜
URL:https://twitter.com/raamoku

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【ミシュランガイド北海道2017】飲食店・レストラン

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
  3. 北24条・麻生・元町・栄町エリア
  4. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  5. 石狩・江別・千歳エリア
  6. 函館・松前・奥尻エリア
  7. 苫小牧・室蘭エリア
  8. 旭川・富良野・名寄エリア
  9. 夕張・岩見沢エリア
  10. 稚内・宗谷エリア
  11. 釧路・阿寒エリア
  12. 帯広・十勝エリア
  13. 根室・中標津エリア
  14. 網走エリア
  15. 北見・紋別エリア

ビブグルマン

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 琴似・手稲エリア
  3. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
  4. 白石・南郷・新さっぽろエリア
  5. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
  6. 北24条・麻生・元町・栄町エリア
  7. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  8. 石狩・江別・千歳エリア
  9. 函館・松前・奥尻エリア
  10. 苫小牧・室蘭エリア
  11. 日高・えりもエリア
  12. 旭川・富良野・名寄エリア
  13. 夕張・岩見沢エリア
  14. 羽幌・留萌エリア
  15. 稚内・宗谷エリア
  16. 釧路・阿寒エリア
  17. 帯広・十勝エリア
  18. 根室・中標津エリア
  19. 網走エリア
  20. 北見・紋別エリア

ミシュランプレート(調査員おすすめ)

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 琴似・手稲エリア
  3. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
  4. 白石・南郷・新さっぽろエリア
  5. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
  6. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  7. 石狩・江別・千歳エリア
  8. 函館・松前・奥尻エリア
  9. 苫小牧・室蘭エリア
  10. 日高・えりもエリア
  11. 旭川・富良野・名寄エリア
  12. 夕張・岩見沢エリア
  13. 羽幌・留萌エリア
  14. 稚内・宗谷エリア
  15. 釧路・阿寒エリア
  16. 帯広・十勝エリア
  17. 根室・中標津エリア
  18. 網走エリア
  19. 北見・紋別エリア

特集ページ

  1. 新しく星を獲得したお店(22)
  2. 星が増えたお店一覧(12)

【ジャンル別】

  1. スープカレー
  2. ラーメン(ビブグルマン)
  3. ラーメン(ミシュランプレート)
  4. ジンギスカン・羊肉料理
  5. 寿司屋(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  6. 寿司屋(ビブグルマン)
  7. 寿司屋(ミシュランプレート)
  8. 豚丼&豚肉料理
  9. 日本料理・和食(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  10. 日本料理・和食(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  11. フレンチ(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  12. フレンチ(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  13. イタリアン(1つ星)
  14. イタリアン(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  15. 蕎麦(1つ星)
  16. 蕎麦(ビブグルマン)
  17. 蕎麦(ミシュランプレート)
  18. 天ぷら(2つ星・1つ星・ミシュランプレート)★★
  19. 居酒屋(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  20. 中華料理(ビブグルマン&ミシュランプレート)

【ミシュランガイド北海道2017】ホテル

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【ミシュランガイド北海道2017】旅館

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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