ミシュランガイド北海道2017】札幌［一つ星］のお店一覧（円山公園・西18丁目・宮の森）

2017.05.15
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ミシュランガイド北海道2017

2017年5月19日（金）に発売される【ミシュランガイド北海道2017特別版】。書籍の発売に先行して5/15より掲載店が発表となりました（WEB限定）。早速札幌／円山公園・西18丁目・宮の森エリアの『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド北海道2017【1つ星】

「ミシュランガイド北海道2017特別版」で「一つ星」を獲得した札幌／円山公園・西18丁目・宮の森エリアのお店は15軒。

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札幌／円山公園・西18丁目・宮の森エリア：15軒

日本料理（5軒）

● 眞（まさき）［日本料理］
住所：北海道札幌市中央区円山西町4-6-17
TEL：011-616-6462
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：木曜、祝日
URL：http://masaki-maruyama.com/
● TAKU 円山（タク まるやま）［日本料理］ ↑UP!!
住所：北海道札幌市中央区北1条西27丁目 1-7
TEL：011-615-2929
予約：可
ランチ営業：○（木曜のランチは休み）
定休日：水曜
ゴエミヨ［追記］2020.03.11
「TAKU 円山」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック（14/20点）を獲得しています。

ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020北海道(札幌)「日本料理」「北海道（札幌）エリア」で...
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2020.03.11
● 三徳六味（さんとくろくみ）［日本料理］
住所：札幌市中央区南4条西23丁目 1-36 アーバン裏参道 1F
TEL：011-532-1936
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
● とらや［日本料理］
住所：北海道札幌市中央区大通西28丁目 4-14
TEL：011-611-7688
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜
URL：http://toraya-sapporo.p1.bindsite.jp/
● こまつ［日本料理］ NEW!!
住所：北海道札幌市中央区円山西町8-4-26
TEL：011-303-6495
予約：完全予約制（前日までに要予約）
ランチ営業：○
定休日：不定休
URL：http://nihonryori-komatsu.jp/
ゴエミヨ［追記］2020.03.11
「こまつ」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15.5/20点）を獲得しています。

ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020北海道(札幌)「日本料理」「北海道（札幌）エリア」で...
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2020.03.11

寿司（1軒）

● すし善 本店（すしぜん）［寿司］
住所：北海道札幌市中央区北一条西27-2-10 ⇒（移転）北海道札幌市中央区北一条西27-2-7
TEL：011-612-0068
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜
URL：https://sushizen.co.jp/

蕎麦（1軒）

● 手打蕎麦 こはし［蕎麦］
住所：北海道札幌市中央区北10条西21丁目 1-2
TEL：011-621-8482
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：火曜、第3水曜

フレンチ（6軒）

● オーベルジュ・ド・リル サッポロ（L’Auberge de l’Ill Sapporo）［フランス料理］ NEW!!
住所：北海道札幌市中央区南1条西28-3-1
TEL：011-632-7810
予約：可
ランチ営業：○
定休日：火曜
URL：https://www.hiramatsurestaurant.jp/aubergedelill-sapporo/
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ゴエミヨ［追記］2020.03.10
「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「フランス料理（フレンチ）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020北海道(札幌)「フランス料理」「北海道（札幌...
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2020.03.10
● バンケット（Banquet）［フランス料理］ ↑UP!!
住所：北海道札幌市中央区南4条西18丁目2-23 ピュアコート円山1F
TEL：011-562-1221
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：月曜、火曜
URL：https://banquet-s.com/
ゴエミヨ［追記］2020.03.10
「バンケット」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「フランス料理（フレンチ）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020北海道(札幌)「フランス料理」「北海道（札幌...
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2020.03.10
● ラ・ブランシュール（La Blancheur）［フランス料理］
※掲載終了となりました（閉店）（2019年2月）
住所：北海道札幌市中央区北1条西28丁目2-35 Moma Place 3F
TEL：011-621-0929
予約：可
ランチ営業：○
● ミヤヴィ（Miya-Vie）［フランス料理］
※掲載終了となりました（リニューアル）（2017年10月）
住所：札幌市中央区南6条西23丁目4-23 ⇒（移転）北海道札幌市中央区北3条西26-3-8 N2ビル B1F
TEL：011-532-6532 ⇒（移転）011-688-9788
予約：可
ランチ営業：○（土日月のみ営業）
定休日：火曜、第4水曜
URL：http://www.miya-vie.jp/
● コートドール（Côte d’Or）［フランス料理］
住所：北海道札幌市中央区宮ヶ丘1-2-38
TEL：011-614-1501
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜
URL：http://www.restaurant-cotedor.com/
ゴエミヨ［追記］2020.03.10
「コートドール」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「フランス料理（フレンチ）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020北海道(札幌)「フランス料理」「北海道（札幌...
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2020.03.10
● リアン（cuisine urbaine Lien）［フランス料理］ NEW!!
住所：北海道札幌市中央区大通西20丁目3-10 MOR20 1F
TEL：011-641-4870
予約：完全予約制
ランチ営業：○（水曜のランチは休み）
定休日：火曜、月1回不定休
URL：http://cuisine-urbaine-lien.com/
ゴエミヨ［追記］2020.03.10
「リアン」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「フランス料理（フレンチ）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020北海道(札幌)「フランス料理」「北海道（札幌...
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2020.03.10

ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「リアン」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】北海道［3トック］レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『北海道』で3トックとしてゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2021『北海道』3トック北海道エリアで「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲...
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2021.02.24

ゴエミヨ 追記（2022.4.25）
「リアン」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。

ゴ・エ・ミヨ2022】北海道「フランス料理」レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは北の大地『北海道』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうちフランス料理（フレンチ）のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『北海道』フランス料理北海道エリアで...
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2022.03.28

イタリアン（1軒）

● Takao（タカオ）［イタリア料理］ NEW!!
住所：北海道札幌市中央区南3条西23丁目 2-10 Condo Maruyama KIRARI 1F
TEL：011-618-2217
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
ゴエミヨ［追記］2020.03.11
＊「Takao（タカオ）」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（16/20点）を獲得

ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
＊「Takao（タカオ）」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得

ゴエミヨ 追記（2022.4.25）
＊「タカオ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得

ゴエミヨ 追記（2023.4.22）
＊「タカオ」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得

ゴエミヨ 追記（2024.3.30）
＊「タカオ」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得

ゴエミヨ 追記
＊「タカオ」は『ゴエミヨ2025』の北海道エリアで3トックを獲得

イノベーティブ（1軒）

● ル・ミュゼ（Le Musée）［イノベーティブ］
住所：札幌市中央区宮の森1条14丁目3-20
TEL：011-640-6955
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：第1・2日曜、第3・4月曜
URL：http://www.musee-co.com/
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ゴエミヨ 追記（2020.03.10）
＊「ル・ミュゼ」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得

ゴエミヨ 追記
＊「ル・ミュゼ・イデア」は『ゴエミヨ2021』で3トックを獲得

ゴエミヨ 追記
＊「ル・ミュゼ・イデア」は『ゴエミヨ2022』で3トックを獲得

ゴエミヨ 追記
＊「ル・ミュゼ・イデア」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得

ゴエミヨ 追記（2024.3.28）
＊「ル・ミュゼ・イデア」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得

ゴエミヨ 追記
＊「ル・ミュゼ・イデア」は『ゴエミヨ2025』の北海道エリアで4トックを獲得

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【ミシュランガイド北海道2017】飲食店・レストラン

▼三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
  3. 北24条・麻生・元町・栄町エリア
  4. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  5. 石狩・江別・千歳エリア
  6. 函館・松前・奥尻エリア
  7. 苫小牧・室蘭エリア
  8. 旭川・富良野・名寄エリア
  9. 夕張・岩見沢エリア
  10. 稚内・宗谷エリア
  11. 釧路・阿寒エリア
  12. 帯広・十勝エリア
  13. 根室・中標津エリア
  14. 網走エリア
  15. 北見・紋別エリア

▼ビブグルマン

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 琴似・手稲エリア
  3. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
  4. 白石・南郷・新さっぽろエリア
  5. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
  6. 北24条・麻生・元町・栄町エリア
  7. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  8. 石狩・江別・千歳エリア
  9. 函館・松前・奥尻エリア
  10. 苫小牧・室蘭エリア
  11. 日高・えりもエリア
  12. 旭川・富良野・名寄エリア
  13. 夕張・岩見沢エリア
  14. 羽幌・留萌エリア
  15. 稚内・宗谷エリア
  16. 釧路・阿寒エリア
  17. 帯広・十勝エリア
  18. 根室・中標津エリア
  19. 網走エリア
  20. 北見・紋別エリア

▼ミシュランプレート（調査員おすすめ）

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
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  3. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
  4. 白石・南郷・新さっぽろエリア
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  19. 北見・紋別エリア

▼特集ページ

  1. 新しく星を獲得したお店（22）
  2. 星が増えたお店一覧（12）

【ジャンル別】

  1. スープカレー
  2. ラーメン（ビブグルマン）
  3. ラーメン（ミシュランプレート）
  4. ジンギスカン・羊肉料理
  5. 寿司屋（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
  6. 寿司屋（ビブグルマン）
  7. 寿司屋（ミシュランプレート）
  8. 豚丼＆豚肉料理
  9. 日本料理・和食（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
  10. 日本料理・和食（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
  11. フレンチ（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
  12. フレンチ（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
  13. イタリアン（1つ星）★
  14. イタリアン（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
  15. 蕎麦（1つ星）★
  16. 蕎麦（ビブグルマン）
  17. 蕎麦（ミシュランプレート）
  18. 天ぷら（2つ星・1つ星・ミシュランプレート）★★＆★
  19. 居酒屋（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
  20. 中華料理（ビブグルマン＆ミシュランプレート）

【ミシュランガイド北海道2017】ホテル

≫ 「ミシュランガイド北海道2017特別版」に掲載されたホテルの一覧はこちら

【ミシュランガイド北海道2017】旅館

≫ 「ミシュランガイド北海道2017特別版」に掲載された旅館の一覧はこちら

▽特集『登別温泉』お宿一覧

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▼その他のエリア

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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