【ミシュランガイド北海道2017】ミシュランプレートのお店一覧(札幌・大通り・すすきの)

2017年5月19日(金)に発売される【ミシュランガイド北海道2017特別版】。書籍の発売に先行して5/15より掲載店が発表となりました(WEB限定)。早速、札幌・大通り・すすきのエリアの『ミシュランプレート(調査員おすすめ)』掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュラン北海道2017【ミシュランプレート】

ミシュランガイド北海道2017特別版の「札幌・大通り・すすきのエリア」で「ミシュランプレート」に選ばれたお店は26軒

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札幌すすきの:13軒

日本料理(5軒)

酒家 かっぱ庵(しゅか かっぱあん)[日本料理・和食]
住所:北海道札幌市中央区南5条西2丁目1 美松村岡ビル4F
TEL:011-520-3299
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://kappa-an.com/

味重(あじしげ)[日本料理・和食]
住所:北海道札幌市中央区南7条西3丁目 Belle 7番館 3F
TEL:011-511-8889
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
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みえ田(みえだ)[日本料理・和食]
住所:北海道札幌市中央区南5条西3丁目 第23桂和ビル 4F
TEL:011-532-2828
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.instagram.com/mieda_sapporo/

うさぎと亀[日本料理・和食] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南5条西3丁目 第23桂和ビル 7F
TEL:011-563-8881
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://usagi-kame.dream-grp.net/

(しゅ)[日本料理・和食] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南3条西3丁目3 G Dinning 3F
TEL:011-206-4200
予約:可
ランチ営業:×
*閉店しました。

寿司(1軒)

鮨処 うえの[寿司]
住所:北海道札幌市中央区南6条西3丁目 ジョイフルサッポロ1F
TEL:011-513-0567
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:火曜、水曜
URL:http://www17.plala.or.jp/sushiueno/

天ぷら(2軒)

てんぷら 膳(ぜん) [天ぷら]
住所:北海道札幌市中央区南5条西5丁目 ⇒(移転)北海道札幌市中央区南4西3丁目二番地三 第32桂和ビル 4F
TEL:011-522-2515
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://tempura-zen.dream-grp.net/
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こばし[天ぷら]
住所:北海道札幌市中央区南3条西3丁目3 G Dining 3F
TEL:011-272-3376
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:日曜・祝日
URL:http://tenpurakobashi.com/

フレンチ(3軒)

ル・ジャンティオム(Le Gentilhomme)[フランス料理]
住所:北海道札幌市中央区南4条西8丁目
TEL:011-531-2251
予約:可
ランチ営業:○
定休日:火曜
URL:https://www.le-gentilhomme.com/
ゴエミヨ[追記]2020.03.10
「ル・ジャンティオム」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

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ホフ(Hofe)[フランス料理]
住所:北海道札幌市中央区南3条西6丁目 10-3 長栄ビル 2F
TEL:011-596-8818
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、第1月曜
URL:http://www.hofe-espace.com/

サヴール(Saveur)[フレンチ] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南3条西3丁目 ⇒(移転)北海道札幌市中央区南四条西5-8 F-45ビル 2F
TEL:011-522-9208 ⇒(移転)011-200-0375
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜、水曜
URL:https://saveur-sapporo.com/
ゴエミヨ[追記]2020.03.10
「サヴール」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
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イタリアン(1軒)

ピチュ(PICCHU)[イタリア料理]
住所:北海道札幌市中央区南4条西5丁目5
TEL:011-222-6144
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://www.facebook.com/picchu.sapporo/

中華料理(1軒)

茶月斎(ちゃげつさい)[中華料理]
住所:北海道札幌市中央区南3条西8丁目7番 大洋ビル2F
TEL:011-272-4202
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://www.chagetusai.com/

札幌大通・狸小路:9軒

寿司(2軒)

鮨 いその[寿司] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南2条西7丁目8-2
TEL:011-272-2070
予約:可
ランチ営業:○(予約のみ)
定休日:月曜
URL:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063640479771

鮨ノ蔵(すしのくら)[寿司] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南2条西4丁目 乙井ビル B1F
TEL:080-3237-5430
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://www.facebook.com/sushinokura/
ゴエミヨ[追記]2020.03.12
「鮨ノ蔵」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック(14.5/20点)を獲得しています。

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フレンチ(1軒)

ラ・ブリック(LA BRIQUE)[フランス料理]
住所:北海道札幌市中央区北2条東4丁目 ⇒(移転)北海道札幌市中央区北二条西4-1 赤れんがテラス 3F
TEL:011-206-8129 ⇒(移転)011-596-0868
予約:可
ランチ営業:○
定休日:なし
URL:https://www.facebook.com/sapporo.labrique/
ゴエミヨ[追記]2020.03.10
「ラ・ブリック」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
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イタリアン(2軒)

リストランテ カノフィーロ(Ristorante Canofilo)[イタリア料理]
【旧店名】リストランテ テルツィーナ(RISTORANTE TERZINA)
住所:北海道札幌市中央区南2条西1丁目8-2 アスカビル2F
TEL:011-242-0808
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
URL:http://www.canofilo.jp/
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ゴエミヨ[追記]2020.03.11
「リストランテ カノフィーロ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15.5/20点)を獲得しています。

ゴエミヨ追記(2021.04.27)
「カノフィーロ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.25)
「カノフィーロ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


オステリア ヨシエ(Osteria YOSHIE)[イタリア料理]
住所:北海道札幌市中央区南1条東3丁目
TEL:011-231-2778
予約:可
ランチ営業:○
*閉店しました。

カレー(2軒)

スープカリィ ベンベラ ネットワークカンパニー(Soup curry Bem Bera Network Company)[カレー] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南2条西7丁目
TEL:011-231-5213
予約:不可
ランチ営業:○
スープカレー:○
定休日:水曜
URL:https://twitter.com/bemberanetwork

スープカレー ドミニカ(SOUP CURRY DOMINICA)[カレー] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南1条西6丁目 第2三谷ビル1F ⇒(移転)北海道札幌市中央区南5条西3丁目8 Nグランデビル 4F
TEL:011-231-0974 ⇒(移転)011-205-0038
予約:可
ランチ営業:○
スープカレー:○
定休日:なし

焼鳥(1軒)

じき[焼鳥] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南2条西9丁目1-27
TEL:011-200-9396
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
URL:https://www.facebook.com/jiki18jiki29/

おでん(1軒)

おでんと肴 ちくわ[おでん] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南3条西6丁目 狸小路市場内
TEL:011-233-1717
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜

札幌駅:3軒

イタリアン(1軒)

レストランMINAMI(旧店名:リストランテ イル・チェントロ ひらまつ)(Ristorante il Centro Hiramatsu)[イタリア料理] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区北2条西4丁目 1 赤れんがテラス 4F
TEL:011-252-3471
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜
URL:https://www.hiramatsurestaurant.jp/minami/
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カレー(2軒)

カレー食堂 心(Curry Shokudo Cocoro)[カレー] NEW!!
住所:北海道札幌市北区北15条西4丁目
TEL:011-758-8758
予約:可
ランチ営業:○
スープカレー:○
定休日:不定休
URL:https://cocoro-soupcurry.com/ja/

ピカンティ(Picante)[カレー] NEW!!
住所:北海道札幌市北区北13条西3丁目
TEL:011-737-1600
予約:可
ランチ営業:○
スープカレー:○
定休日:なし
URL:http://www.picante.jp/
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電車通り:1軒

カレー(1軒)

メディスンマン(Medicineman)[カレー] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南12条西10丁目1-18
TEL:011-552-5456
予約:
ランチ営業:○
スープカレー:○
URL:https://www.instagram.com/medicineman1103/
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【ミシュランガイド北海道2017】飲食店・レストラン

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

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  5. 石狩・江別・千歳エリア
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ビブグルマン

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ミシュランプレート(調査員おすすめ)

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特集ページ

  1. 新しく星を獲得したお店(22)
  2. 星が増えたお店一覧(12)

【ジャンル別】

  1. スープカレー
  2. ラーメン(ビブグルマン)
  3. ラーメン(ミシュランプレート)
  4. ジンギスカン・羊肉料理
  5. 寿司屋(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  6. 寿司屋(ビブグルマン)
  7. 寿司屋(ミシュランプレート)
  8. 豚丼&豚肉料理
  9. 日本料理・和食(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  10. 日本料理・和食(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  11. フレンチ(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  12. フレンチ(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  13. イタリアン(1つ星)
  14. イタリアン(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  15. 蕎麦(1つ星)
  16. 蕎麦(ビブグルマン)
  17. 蕎麦(ミシュランプレート)
  18. 天ぷら(2つ星・1つ星・ミシュランプレート)★★
  19. 居酒屋(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  20. 中華料理(ビブグルマン&ミシュランプレート)

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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