【ミシュラン三重】星を獲得した「和食(日本料理)」一覧(2019年版)

ミシュランガイド三重2019が2019年5月17日に発売されました!こちらのページではミシュラン三重星を獲得した「和食(日本料理)」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド三重2019 「日本料理」

「ミシュランガイド三重2019」で星を獲得した和食(日本料理)は4店。(2つ星:2軒、1つ星:2軒)残念ながら、3つ星を獲得した日本料理店はありませんでした。



愛知・岐阜(2019年)の掲載店舗一覧はこちら

  1. 愛知エリア掲載店まとめ
  2. 岐阜エリア掲載店まとめ

2つ星:2軒

四日市:1軒

四日市エリア(1軒)

割烹 西むら[日本料理・和食]
住所:三重県四日市市西新地 12-15
TEL:059-355-2460
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://kappou-nishimura.jp/
ゴエミヨ
[追記]2020.02.28
割烹 西むら」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】三重レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは『三重県』でゴエミヨに掲載されたお店(飲食店・レストラン)の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『三重県』 東海「三重エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店...

ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「割烹 西むら」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「割烹 西むら」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


伊勢・鳥羽・志摩:1軒

伊勢エリア(1軒)

懐石 かみむら[日本料理・和食]
住所:三重県伊勢市八日市場町 514-1
TEL:0596-23-6945
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:http://www.ise-kamimura.jp/

1つ星:2軒

四日市:1軒

四日市エリア(1軒)

露庵温味(ろあん あたたかみ)[日本料理・和食]
住所:三重郡菰野町大字菰野 4800-1 アクアイグニス
TEL:059-394-7655
予約:可
ランチ営業:〇(火曜のランチは休み)
定休日:月曜(祝日を除く)
URL:https://aquaignis.jp/jp_roan.php
「アクアイグニス」は旅館部門で『3パビリオン3つ星)』を獲得しました。

アクアイグニス
住所:三重県三重郡菰野町菰野4800-1
電話番号:059-394-7733
総客室数:15室

ゴエミヨ[追記]2020.02.28
露庵温味」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】三重レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは『三重県』でゴエミヨに掲載されたお店(飲食店・レストラン)の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『三重県』 東海「三重エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店...

津・松阪:1軒

松阪エリア(1軒)

鄙茅(ひなかや)[日本料理・和食]
住所:三重県多気郡多気町相鹿瀬 615
TEL:0598-39-8080
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜(祝日は除く)
URL:https://www.hinakaya.com/


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発売日:2019年5月17日(金)
価格:3240円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社


『ミシュランガイド三重2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

  1. 1つ星レストラン一覧

ビブグルマン

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ミシュランプレート

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  4. フランス料理[ミシュランプレート]
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  8. 日本料理[2つ星&1つ星]
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  10. 寿司[3つ星&1つ星]
  11. 寿司[ビブグルマン&ミシュランプレート]
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  14. 居酒屋
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ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

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  3. 3つ星ホテル ★★★
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▽その他全国のミシュランガイド情報など


◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。


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