【ミシュラン三重】星を獲得した「和食(日本料理)」一覧(2019年版)

ミシュランガイド三重2019が2019年5月17日に発売されました!こちらのページではミシュラン三重星を獲得した「和食(日本料理)」を一覧にまとめました。

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ミシュラン三重2019 星を獲得した「日本料理」

「ミシュランガイド三重2019」で星を獲得した和食(日本料理)は4店。(2つ星:2軒、1つ星:2軒)残念ながら、3つ星を獲得した日本料理店はありませんでした。



2つ星:2軒

四日市:1軒

四日市エリア(1軒)

割烹 西むら[日本料理・和食]
住所:三重県四日市市西新地 12-15
TEL:059-355-2460
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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[追記]2020.02.28
割烹 西むら」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

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伊勢・鳥羽・志摩:1軒

伊勢エリア(1軒)

懐石 かみむら[日本料理・和食]
住所:三重県伊勢市八日市場町 514-1
TEL:0596-23-6945
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
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1つ星:2軒

四日市:1軒

四日市エリア(1軒)

露庵温味(ろあん あたたかみ)[日本料理・和食]
住所:三重郡菰野町大字菰野 4800-1 アクアイグニス
TEL:059-394-7655
予約:可
ランチ営業:〇(火曜のランチは休み)
定休日:月曜(祝日を除く)
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「アクアイグニス」は旅館部門で『3パビリオン3つ星)』を獲得しました。

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[追記]2020.02.28
露庵温味」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

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津・松阪:1軒

松阪エリア(1軒)

鄙茅(ひなかや)[日本料理・和食]
住所:三重県多気郡多気町相鹿瀬 615
TEL:0598-39-8080
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜(祝日は除く)
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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