【ミシュランガイド東海版・三重2019】掲載された店舗は?掲載軒数は?<まとめ>

ミシュランガイド三重2019が2019年5月17日に発売!三重県をはじめ、東海エリアでのミシュランガイド発表は今回が初めて。一体どんなお店が星付きのお店となったのでしょうか?早速ですが、星を獲得したお店ミシュラン掲載軒数星の内訳、特徴についてまとめてみました。

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ミシュランガイド三重2019

日本ミシュランタイヤが2019年5月17日(金)『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版』を発売します。

発売に先行して5月14日(火)掲載店が発表されました。三重県をはじめ、愛知県、岐阜県など東海エリアでの発表は今回が初めて。三重県ではどんなお店が星を獲得したのでしょう?最高ランクの三ツ星を獲ったお店はあるのでしょうか?掲載店についてまとめてみました♪

愛知・岐阜の掲載店舗一覧はこちら

  1. 愛知エリア掲載店まとめ
  2. 岐阜エリア掲載店まとめ

三重エリア[飲食店・レストラン]星の内訳

飲食店・レストラン: 168軒

  1. 三つ星 ★★★: 1軒
  2. 二つ星 ★★: 2軒
  3. 一つ星 : 8軒
  4. ビブグルマン: 40軒
  5. ミシュランプレート: 117軒
3つ星:そのために旅行する価値のある卓越した料理
2つ星:遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
1つ星:近くに訪れたら行く価値のある優れた料理
ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理(5,000円以下)
ミシュランプレート:ミシュランの基準を満たした料理

飲食店での最高ランクの三つ星は1軒、二つ星2軒、一つ星8軒と星付きの飲食店は合計11軒となりました。


3つ星★★★1店

▼ 3つ星のお店
・こま田[寿司](伊勢市)

3つ星店について詳しい情報はこちら!


2つ星★★2店

▼ 2つ星のお店
・割烹 西むら[日本料理・和食](四日市市)
・懐石 かみむら[日本料理・和食](伊勢市)

2つ星店について詳しい情報はこちら!


1つ星8店。エリアの内訳は下記の通り。

エリア軒数
四日市1軒
伊勢・鳥羽・志摩2軒
桑名・いなべ2軒
津・松阪2軒
亀山・伊賀・名張1軒

1つ星店について詳しい情報はこちら!


その他、惜しくも星は獲得できませんでしたが、ビブグルマンに選ばれたお店は40店

ビブグルマンとは?
価格以上の満足感が得られる料理。
良質な食材で丁寧に仕上げており、5,000円以下で楽しめる。

「ビブグルマン」のエリアの内訳は下記の通り。

エリア軒数
四日市7軒
伊勢・鳥羽・志摩9軒
桑名・いなべ1軒
鈴鹿1軒
津・松阪18軒
亀山・伊賀・名張3軒
桑名・いなべ1軒

ビブグルマンについて詳しい情報はこちら!


また、「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストランとして「ミシュランプレート」に選ばれたのは117軒となりました。

ミシュランプレートとは?
ミシュランの基準を満たした料理

ミシュランプレートについて詳しい情報はこちら!

三重エリア[ホテル]星の内訳

ホテル: 16軒

  1. 5つ星(5パビリオン ★★★★★):2軒
  2. 4つ星(4パビリオン ★★★★):7軒
  3. 3つ星(3パビリオン ★★★):7軒
  4. 2つ星(2パビリオン ★★):0軒
  5. 1つ星(1パビリオン ★):0軒
5つ星=豪華で最高級なホテル
4つ星=極めて快適なホテル
3つ星=特に快適なホテル
2つ星=快適なホテル
1つ星=適度に快適なホテル

選ばれたホテルは合計16軒。エリアや星の内訳は下記の通り。

エリア5つ星4つ星3つ星2つ星1つ星
四日市0軒0軒1軒0軒0軒
伊勢・鳥羽・志摩2軒6軒3軒0軒0軒
桑名・いなべ0軒0軒1軒0軒0軒
鈴鹿0軒1軒0軒0軒0軒
津・松阪0軒0軒1軒0軒0軒
亀山・伊賀・名張0軒0軒1軒0軒0軒

最高ランクの「5つ星(5パビリオン)」には鳥羽・志摩エリアから2軒のホテルが選ばれました。

▼ 5つ星ホテル
・奥志摩「アマネム」
・志摩/賢島「志摩観光ホテル ザ ベイスイート」

「アマネム」は、「合歓の郷ホテル&リゾート」敷地内に2016年3月にオープンしたラグジュアリーホテル。東南アジアを中心に欧米・中国などで部屋数を抑えた小規模リゾートを開業している有名ホテルチェーン「アマンリゾーツ(aman resorts)」が展開している。2014年12月に東京に初の都市型ホテル「アマン東京」を開業(ミシュランガイド東京版で5つ星を獲得)。「アマネム」は日本国内で2軒目となっています。

2016年の伊勢志摩サミットの舞台となった「志摩観光ホテル」(愛称は「シマカン」)。皇族が三重に宿泊される際はこのホテルを利用するという“宮内庁御用達ホテル”。「ザ ベイスイート」「ザ クラシック」「ザ クラブ(THE CLUB)」の3つから構成されています。今回5つ星に選ばれた「ザ ベイスイート」は2008年10月開業、2016年4月には一部を改装。50室ある客室は全室がスイート仕様となっています。

5つ星のホテルについて詳しい情報はこちら!

三重エリア[旅館]星の内訳

旅館: 25軒

  1. 5つ星(5パビリオン ★★★★★):0軒
  2. 4つ星(4パビリオン ★★★★):5軒
  3. 3つ星(3パビリオン ★★★):16軒
  4. 2つ星(2パビリオン ★★):2軒
  5. 1つ星(1パビリオン ★):2軒
5つ星=豪華で最高級な旅館
4つ星=極めて快適な旅館
3つ星=特に快適な旅館
2つ星=快適な旅館
1つ星=適度に快適な旅館

選ばれた旅館は全部で25軒。エリアや星の内訳は下記の通り。

エリア5つ星4つ星3つ星2つ星1つ星
四日市0軒0軒1軒1軒1軒
伊勢・鳥羽・志摩0軒4軒12軒0軒0軒
桑名・いなべ0軒0軒1軒1軒0軒
亀山・伊賀・名張0軒0軒1軒0軒0軒
熊野・尾鷲・大紀0軒1軒1軒0軒1軒

残念ながら、最高ランクの「5つ星(5パビリオン)」を獲得した旅館はありませんでした。

ということで、三重県で最高ランクの旅館は「4つ星(4パビリオン)」となりました。

▼ 4つ星旅館
・伊勢「AUBERGE YUSURA(オーベルジュ ゆすら)」
・伊勢「千年のしじま 月夜見の座(つきよみのざ)」
・伊勢志摩/賢島温泉「汀渚 ばさら邸」
・南鳥羽「御宿 The Earth(ジ・アース)」
・東紀州/熊野「世界遺産リゾート 里創人 熊野倶楽部」

4つ星の旅館について詳しい情報はこちら!

『ミシュランガイド三重2019』の購入はこちら!

ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版
発売日:2019年5月17日(金)
価格:3240円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

ミシュランガイドと双璧をなすグルメガイドブックとして有名な「ゴエミヨ」。

ゴエミヨ2019」でも、愛知・岐阜・三重エリアのお店が掲載されました。

【ゴ・エ・ミヨ2019】三重レストラン一覧
2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『三重県』でゴエミヨに掲載されたお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ゴ・エ・ミヨ2019『三重県』 『三重』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は11軒。(トック...

『ミシュランガイド三重2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

  1. 1つ星レストラン一覧

ビブグルマン

  1. 四日市
  2. 伊勢・鳥羽・志摩
  3. 桑名・いなべ
  4. 鈴鹿エリア
  5. 津市エリア
  6. 松阪エリア
  7. 亀山・伊賀・名張
  8. 熊野・尾鷲・大紀

ミシュランプレート

  1. 四日市
  2. 伊勢エリア
  3. 鳥羽・志摩
  4. 明和・玉城
  5. 桑名・いなべ
  6. 鈴鹿エリア
  7. 津市エリア
  8. 松阪エリア
  9. 亀山・伊賀・名張
  10. 熊野・尾鷲・大紀

特集ページ

  1. 牛肉料理
  2. フランス料理[1つ星]
  3. フランス料理[ビブグルマン]
  4. フランス料理[ミシュランプレート]
  5. イタリア料理
  6. 中華料理
  7. 餃子
  8. 日本料理[2つ星&1つ星]
  9. 日本料理[ビブグルマン&ミシュランプレート]
  10. 寿司[3つ星&1つ星]
  11. 寿司[ビブグルマン&ミシュランプレート]
  12. 蕎麦
  13. ラーメン
  14. 居酒屋
  15. うなぎ料理
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

ホテル一覧

  1. 5つ星ホテル ★★★★★
  2. 4つ星ホテル ★★★★
  3. 3つ星ホテル ★★★
  4. 2つ星ホテル ★★
  5. 1つ星ホテル

旅館一覧

  1. 5つ星旅館 ★★★★★
  2. 4つ星旅館 ★★★★
  3. 3つ星旅館 ★★★
  4. 2つ星旅館 ★★
  5. 1つ星旅館

その他のエリア
東海エリア(愛知・岐阜)の掲載店舗一覧はこちら

  1. 愛知エリア掲載店まとめ(2019年版)
  2. 岐阜エリア掲載店まとめ(2019年版)

▽その他全国のミシュランガイド情報など


◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。


▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集!





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