【ミシュランガイド東京2022】1つ星を獲得した「日本料理(和食)」一覧

ミシュランガイド東京2022が2021年12月3日に発売!こちらのページではミシュラン東京1つ星を獲得した「日本料理(和食)」を一覧にまとめました。


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ミシュラン東京2022「日本料理」

「ミシュランガイド東京2022」で1つ星を獲得した日本料理(和食)のお店は42店。

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1つ星「日本料理(和食)」:42軒

銀座・有楽町・築地:9軒

銀座エリア(9軒)
御料理 かつ志[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル 3F
TEL:03-6882-2111
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.instagram.com/oryouri_katsushi/

銀座 とよだ[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座7-5-4 ラヴィアーレ銀座ビル 2F
TEL:03-5568-5822
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、その他不定休
URL:https://www.ginza-toyoda.com/
▽詳しくはこちら
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銀座 ふじやま[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 7F
TEL:03-6263-2435
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ゴエミヨ
「銀座 ふじやま」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


蓮 三四七(れん みしな)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 7-3-13 ニューギンザビル 1F・B1F
TEL:03-6265-0177(予約:050-3184-0977)
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、月曜(月2回)
URL:https://ginza-ren.jp/
ゴエミヨ
「蓮 三四七」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「蓮 三四七」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


安達直人(あだち なおと)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座7-6-5 銀座石井紀州屋ビル 2F
TEL:03-3572-7088
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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茂松(しげまつ)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル 4F
TEL:03-3575-6386
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://ginza-shigematsu.jp/

銀座 奥田[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1F
TEL:03-5537-3338
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(月・木のランチは休み)
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.ginzaokuda.com/

寿こう[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル 6F
TEL:03-6263-8158(03-6263-8790)
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:https://www.jyu-kou.jp/
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喰善しょくぜん あべ[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座5-6-10 都ビル 4F
TEL:03-3572-4855
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日(不定休)

新橋・浜松町・田町:2軒

新橋エリア(1軒)
新ばし 笹田(ささだ)[日本料理・和食]
住所:東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F
TEL:03-3507-5501
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日

浜松町・大門エリア(1軒)
御成門 はる[日本料理・和食]
住所:東京都港区芝大門1-2-2 中川ビル 1F
TEL:03-6809-2502
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
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ゴエミヨ
「御成門はる」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「御成門 はる」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


渋谷・原宿・青山:4軒

表参道・青山エリア(3軒)
日本料理 太月(たげつ)[日本料理・和食]
住所:東京都港区北青山3-13-1 北青山関根ビル B1F
TEL:03-6450-5991
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
URL:https://tagetsu.tokyo/
▽詳しくはこちら
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いち太[日本料理・和食]
住所:東京都港区南青山3-4-6 AOYAMA346 101
TEL:03-6455-4023
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.tokyoichita.com/

伯雲(はくうん)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都港区南青山4-11-2 MAIYAビル 1F
TEL:03-6812-9613
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://nihonryori-hakuun.com/
ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「伯雲」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


外苑前・青山一丁目エリア(1軒)
てのしま[日本料理・和食]
住所:東京都港区南青山1-3-21 1-55ビル 2F
TEL:03-6316-2150
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://www.tenoshima.com/
ゴエミヨ
「てのしま」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。


赤坂・六本木・麻布:15軒

赤坂エリア(5軒)
乃木坂 しん[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂 1F
TEL:03-6721-0086
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(月・火のランチは休み)
定休日:日曜、祝日の月曜、その他不定休
URL:https://www.nogi-s.com/
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ゴエミヨ
「乃木坂 しん」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「乃木坂 しん」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


茜坂大沼(あかねざかおおぬま)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都港区赤坂3-12-2 赤坂慶和ビル 3F
TEL:03-5797-8798
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(月曜のランチは休み)
定休日:日曜・祝日
URL:https://akanezakaonuma.jp/
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赤坂 おぎ乃おぎの[日本料理・和食]
2020年3月10日オープン。片岡鶴太郎さんの息子がオーナーシェフ。
住所:東京都港区赤坂6-3-13
TEL:03-6277-8274
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
ゴエミヨ
「赤坂 おぎ乃」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「赤坂 おぎ乃」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


花のれん 花楽(かぐら)[日本料理・和食]
※掲載終了となりました(2022.2月閉店)(2022年3月掲載終了)
住所:東京都港区赤坂5-5-9
TEL:03-3585-3030
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
*閉店となりました。

炭火割烹 白坂(しろさか)[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂6-3-9
TEL:03-5797-7066
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、土曜・祝日は不定休
URL:https://shirosaka.jp/

神谷町エリア(2軒)
おかもと[日本料理・和食]
2013~2021年版までは2つ星。今回残念ながら1つ星に。
住所:東京都港区虎ノ門5-2-8 サクシード虎ノ門 B1F
TEL:03-6432-0414
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(火木土のみ)
定休日:不定休

空花(そらはな)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都港区虎ノ門5-3-3 神谷町プレイス 1F
TEL:080-4071-0555
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日

西麻布エリア(4軒)
麻布 和敬(わけい)[日本料理・和食]
住所:東京都港区西麻布2-7-9 1F
TEL:03-3486-0149
予約:可
ランチ営業:〇(要予約)
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は営業、翌月曜休み)
URL:https://wakei.tokyo/
▽詳しくはこちら
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「麻布 和敬」は東京に移転する前、『ミシュランガイド愛媛2018』で唯一2つ星を獲得していました。


とわ[日本料理・和食]
住所:東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビル 2F
TEL:03-6433-5680
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.instagram.com/nishiazabu_towa/
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霞町 やまがみ[日本料理・和食]
住所:東京都港区西麻布4-2-13 八幡ビル 3F
TEL:03-5466-1270
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
ゴエミヨ
「霞町 やまがみ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


西麻布 大竹[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都港区西麻布1-4-23 コア西麻布 1F
TEL:03-6459-2833
予約:可
ランチ営業:〇(金土日のみ。2名以上)
定休日:水曜
URL:https://www.nishiazabu-otake.com/

麻布十番エリア(2軒)
御料理 辻[日本料理・和食]
住所:東京都港区東麻布3-3-9 アネックス麻布十番 B1F
TEL:050-3145-9475
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
URL:https://oryouritsuji.jp/
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麻布十番 ふくだ[日本料理・和食]
住所:東京都港区麻布十番3-7-5 マスコビル麻布弐番館 1F
TEL:03-6453-7256
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:http://azabu10ban-fukuda.com/

白金・白金台エリア(1軒)
あき山[日本料理・和食]
住所:東京都港区白金6-5-3 さくら白金101
TEL:03-6277-0723
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(日祝の予約のみ)
定休日:木曜
URL:https://akiyamashirokane.com/

広尾エリア(1軒)
分とく山(わけとくやま)[日本料理・和食]
住所:東京都港区南麻布5-1-5
TEL:03-5789-3838
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://waketoku.com/
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人形町・門前仲町・葛西:1軒

人形町・小伝馬町エリア(1軒)
玄冶店げんやなだ 濱田家(はまだや)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区日本橋人形町3-13-5
TEL:03-3661-5940
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(水・木・土のみ)
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.hamadaya.info/

自由が丘・三軒茶屋・二子玉川:1軒

三軒茶屋エリア(1軒)
春草(しゅんそう)[日本料理・和食]
住所:東京都世田谷区野沢2-5-1 DAYAWARDY 1階
TEL:03-6450-7818
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜、月に一度連休あり
URL:https://www.instagram.com/shunsou_official/

恵比寿・中目黒・目黒:2軒

中目黒エリア(2軒)
天雅(てんまさ)[日本料理・和食]
住所:東京都目黒区上目黒3-16-13 キューブM B1F
TEL:03-6303-4005
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜
URL:http://ten-masa.info/
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炎水(えんすい)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都目黒区中目黒1-5-12 ATRIO1F
TEL:03-5860-7530
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
URL:https://nihonryori-ensui.com/
ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「炎水」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


飯田橋・四ツ谷・神楽坂:7軒

四谷(四ツ谷)エリア(6軒)
青華 こばやし[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町10-17 1F
TEL:03-6380-0978
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.seika-kobayashi.com/

曙橋 まる富[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区住吉町2-18 ウィン四谷 1F
TEL:03-6273-1003
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜

多仁本(たにもと)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町3-21 宮内ビル 2F
TEL:03-6380-5797
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(水・土のみ)
定休日:日曜

懐石 大原[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町1 なかばやしビル 2F
TEL:03-6380-5223
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(水・土のみ)
定休日:日曜・祝日
URL:http://www.sugidaimon.com/oohara.html
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荒木町 たつや[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町10 タウンコートナナウミ 1F
TEL:03-6709-8087
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜、祝日、日曜不定休

車力門 おの澤[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都新宿区荒木町6-39 ガーデンツリー 1F
TEL:03-6457-8550
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、不定休
URL:https://www.instagram.com/sharikimon_onozawa/

神楽坂エリア(1軒)
ふしきの[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 2F
TEL:03-3269-4556
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、不定休
URL:https://fushikino.com/

下北沢・明大前・成城学園前:1軒

代々木上原エリア(1軒)
七草(ななくさ)[日本料理・和食]
住所:東京都渋谷区富ヶ谷2-22-5
TEL:03-3460-7793
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜、日曜、第2火曜、第3木曜
URL:https://www.nana-kusa.net/

その他、「ミシュランガイド東京2022」で紹介された日本料理(和食)のお店はこちら↓


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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド東京2022』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 銀座・有楽町・築地
  2. 新橋・浜松町・田町
  3. 渋谷・原宿・青山
  4. 赤坂・六本木・麻布
  5. 人形町・門前仲町・葛西
  6. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
  7. 恵比寿・中目黒・目黒
  8. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
  9. 上野・浅草・日暮里

一つ星

  1. 銀座・有楽町・築地
  2. 新橋・浜松町・田町
  3. 新宿・代々木
  4. 渋谷・原宿・青山
  5. 赤坂・六本木
  6. 西麻布・麻布十番
  7. 白金台・広尾
  8. 東京駅・丸の内・日本橋
  9. 神田・秋葉原・水道橋
  10. 人形町・門前仲町・葛西
  11. 池袋・巣鴨・駒込
  12. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
  13. 恵比寿・中目黒・目黒
  14. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
  15. 上野・浅草・日暮里
  16. 下北沢・明大前・成城学園前
  17. 中野・吉祥寺・三鷹
  18. 錦糸町・押上・新小岩

ビブグルマン

  1. 銀座・有楽町・築地
  2. 新橋・浜松町・田町
  3. 新宿・代々木
  4. 大久保・高田馬場
  5. 渋谷・原宿・青山
  6. 赤坂・六本木
  7. 西麻布・麻布十番
  8. 白金台・広尾
  9. 東京駅・丸の内・日本橋
  10. 神田・秋葉原・水道橋
  11. 人形町・門前仲町・葛西
  12. 池袋・巣鴨・駒込
  13. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
  14. 品川・五反田・大崎
  15. 恵比寿・中目黒・目黒
  16. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
  17. 上野・浅草・日暮里
  18. 下北沢・明大前・成城学園前
  19. 中野・吉祥寺・三鷹
  20. 練馬・江古田・田無
  21. 錦糸町・押上・新小岩
  22. 北千住・綾瀬・亀有
  23. 板橋・成増・赤羽
  24. 大井町・大森・蒲田
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)

特集ページ

  1. 評価が上がったお店
  2. 新しく「星」を獲得したお店
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
ミシュラングリーンスターとは?=サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

▼ジャンル別

  1. 日本料理(和食)[3つ星]
  2. 日本料理(和食)[2つ星]
  3. 日本料理(和食)[1つ星]
  4. 日本料理(和食)[ビブグルマン]
  5. フランス料理(フレンチ)[3つ星]
  6. フランス料理(フレンチ)[2つ星]
  7. フランス料理(フレンチ)[1つ星]
  8. フランス料理(フレンチ)[ビブグルマン]
  9. 寿司[3つ星・2つ星・1つ星]
  10. 寿司[ビブグルマン]
  11. 中華料理[3つ星・1つ星]
  12. 中華料理[ビブグルマン]
  13. 天ぷら[2つ星・1つ星]
  14. 天ぷら[ビブグルマン]
  15. イノベーティブ[2つ星・1つ星]
  16. イタリア料理(イタリアン)[2つ星・1つ星]
  17. イタリア料理(イタリアン)[ビブグルマン]
  18. スペイン料理[2つ星・1つ星・ビブグルマン]
  19. 蕎麦[1つ星・ビブグルマン]
  20. うなぎ[1つ星・ビブグルマン]
  21. おでん[1つ星・ビブグルマン]
  22. すき焼き[1つ星]
  23. 居酒屋[1つ星・ビブグルマン]
  24. 焼き鳥[1つ星]
  25. 焼き鳥[ビブグルマン]
  26. ラーメン[1つ星]
  27. ラーメン[ビブグルマン]
  28. カレー[ビブグルマン]
  29. ギョーザ[ビブグルマン]
  30. とんかつ[ビブグルマン]
  31. ピッツァ[ビブグルマン]
  32. 洋食[ビブグルマン]

ホテル一覧

*「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設(ホテル)の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら


旅館一覧

*「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設(旅館)の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら


その他のエリア

【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら


◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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