【ミシュランガイド東京2022】ビブグルマンに掲載された「日本料理（和食）」一覧

2021.12.04

【ミシュランガイド東京2022】が2021年12月3日に発売！こちらのページではミシュラン東京でビブグルマンに掲載された「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2022「日本料理」

「ミシュランガイド東京2022」でビブグルマンに掲載された日本料理（和食）のお店は14店。

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
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ビブグルマン「日本料理（和食）」：14軒

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）

銀座・有楽町・築地：1軒

銀座エリア（1軒）
能登金沢の幸 銀座 ふる田［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座5-10-11 川島ビル B1F～1F
TEL：03-3574-0252（予約：080-9825-7505）
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、土曜不定休
URL：https://noto-jidaiya.jp/

渋谷・原宿・青山：1軒

渋谷エリア（1軒）
かつお食堂［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都渋谷区鶯谷町7-12 GranDuo渋谷 B1F
TEL：03-6877-5324
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.katsuoshokudo.jp/
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人形町・門前仲町・葛西：1軒

八丁堀エリア（1軒）
四季の食 さいとう［日本料理・和食］
住所：東京都中央区八丁堀4-2-8 月村マンション№27
TEL：03-6280-3709
予約：可
ランチ営業：〇（土曜のランチは休み）
定休日：日曜・祝日
URL：http://shikinosyoku-saito.com/

池袋・巣鴨・駒込：1軒

大塚エリア（1軒）
ねぎま［日本料理・和食］
住所：東京都豊島区北大塚2-31-19 サテライトシティ大塚 B1F
TEL：080-8739-8566
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、日曜・祝日

自由が丘・三軒茶屋・二子玉川：2軒

池尻大橋・三宿エリア（2軒）
旬菜 おぐら家［日本料理・和食］
住所：東京都世田谷区池尻2-31-18 ライム2F
TEL：03-3413-5520
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は営業、月曜休み）
URL：http://shunsai-oguraya.com/
池尻 浅野［日本料理・和食］
住所：東京都世田谷区池尻3-21-25 廣井産業ビル 1F
TEL：03-6875-8508
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/ikejiri.asano/

飯田橋・四ツ谷・神楽坂：3軒

四谷（四ツ谷）エリア（3軒）
曙橋 かず［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町16 エスペロビル 1F
TEL：03-6882-3683
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日​
URL：https://www.akebonobashikazu.com/
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和食と和酒 おがた［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都新宿区荒木町11-8 アメニティハウス 1F
TEL：03-3351-7761
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
URL：https://wasyoku-wasyuogata.com/
荒木町 ろっかん［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町1-1 寿2 2F
TEL：03-3359-5595
予約：可
ランチ営業：〇（土のみ）
定休日：不定休
URL：https://twitter.com/kentaroufukuda6

下北沢・明大前・成城学園前：3軒

豪徳寺・経堂エリア（1軒）
セキ ハナレ［日本料理・和食］
住所：東京都世田谷区世田谷3-1-3
TEL：03-5450-5870
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
URL：https://www.seki-hanare.com/
代々木上原エリア（2軒）
四季ごはん 晴れ間。［日本料理・和食］
住所：東京都渋谷区上原1-1-20 1F
TEL：03-6804-9980
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
URL：https://www.ha-re-ma.com/
静流（しずる）［日本料理・和食］
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-3-12 サンシティ富ヶ谷 3F
TEL：03-3481-6708
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜

中野・吉祥寺・三鷹：1軒

高円寺エリア（1軒）
まにわ［日本料理・和食］
住所：東京都杉並区阿佐谷南1-46-9
TEL：03-6421-3456
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、その他不定休

北千住・綾瀬・亀有：1軒

北千住エリア（1軒）
宇豆基野 本店（うずきの）［日本料理・和食］
住所：東京都足立区千住東2-2-1
TEL：03-3882-8848
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：平日（土日祝のみ営業）
URL：http://www.uzukino.com/honten

その他、「ミシュランガイド東京2022」で紹介された日本料理（和食）のお店はこちら↓

【ミシュランガイド東京2022】３つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧
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【ミシュランガイド東京2022】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧
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『ミシュランガイド東京2022』の購入はこちら！

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発売日： 2021年12月3日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド東京2022』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

  1. 銀座・有楽町・築地
  2. 新橋・浜松町・田町
  3. 渋谷・原宿・青山
  4. 赤坂・六本木・麻布
  5. 人形町・門前仲町・葛西
  6. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
  7. 恵比寿・中目黒・目黒
  8. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
  9. 上野・浅草・日暮里

▽ 一つ星★

  1. 銀座・有楽町・築地
  2. 新橋・浜松町・田町
  3. 新宿・代々木
  4. 渋谷・原宿・青山
  5. 赤坂・六本木
  6. 西麻布・麻布十番
  7. 白金台・広尾
  8. 東京駅・丸の内・日本橋
  9. 神田・秋葉原・水道橋
  10. 人形町・門前仲町・葛西
  11. 池袋・巣鴨・駒込
  12. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
  13. 恵比寿・中目黒・目黒
  14. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
  15. 上野・浅草・日暮里
  16. 下北沢・明大前・成城学園前
  17. 中野・吉祥寺・三鷹
  18. 錦糸町・押上・新小岩

▽ ビブグルマン

  1. 銀座・有楽町・築地
  2. 新橋・浜松町・田町
  3. 新宿・代々木
  4. 大久保・高田馬場
  5. 渋谷・原宿・青山
  6. 赤坂・六本木
  7. 西麻布・麻布十番
  8. 白金台・広尾
  9. 東京駅・丸の内・日本橋
  10. 神田・秋葉原・水道橋
  11. 人形町・門前仲町・葛西
  12. 池袋・巣鴨・駒込
  13. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
  14. 品川・五反田・大崎
  15. 恵比寿・中目黒・目黒
  16. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
  17. 上野・浅草・日暮里
  18. 下北沢・明大前・成城学園前
  19. 中野・吉祥寺・三鷹
  20. 練馬・江古田・田無
  21. 錦糸町・押上・新小岩
  22. 北千住・綾瀬・亀有
  23. 板橋・成増・赤羽
  24. 大井町・大森・蒲田
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

▽ 特集ページ

  1. 評価が上がったお店
  2. 新しく「星」を獲得したお店
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

▼ジャンル別

  1. 日本料理（和食）［3つ星］
  2. 日本料理（和食）［2つ星］
  3. 日本料理（和食）［1つ星］
  4. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
  5. フランス料理（フレンチ）［3つ星］
  6. フランス料理（フレンチ）［2つ星］
  7. フランス料理（フレンチ）［1つ星］
  8. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
  9. 寿司［3つ星・2つ星・1つ星］
  10. 寿司［ビブグルマン］
  11. 中華料理［3つ星・1つ星］
  12. 中華料理［ビブグルマン］
  13. 天ぷら［2つ星・1つ星］
  14. 天ぷら［ビブグルマン］
  15. イノベーティブ［2つ星・1つ星］
  16. イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
  17. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
  18. スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
  19. 蕎麦［1つ星・ビブグルマン］
  20. うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
  21. おでん［1つ星・ビブグルマン］
  22. すき焼き［1つ星］
  23. 居酒屋［1つ星・ビブグルマン］
  24. 焼き鳥［1つ星］
  25. 焼き鳥［ビブグルマン］
  26. ラーメン［1つ星］
  27. ラーメン［ビブグルマン］
  28. カレー［ビブグルマン］
  29. ギョーザ［ビブグルマン］
  30. とんかつ［ビブグルマン］
  31. ピッツァ［ビブグルマン］
  32. 洋食［ビブグルマン］

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら

旅館一覧

＊「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら

▼ その他のエリア

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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