【バナナマンせっかくグルメ】「新潟県・長岡市」紹介店まとめ｜日村さんがグルメ探し（2022/10/23）

2022年10月23日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが新潟県・長岡市で絶品グルメを満喫！人気の極上（秘）豚カツ＆黒毛和牛焼肉…知られざるソウルフード「生姜醤油ラーメン」…超ボリューミー定食屋さんでドカ食い！紹介されたお店をまとめました！詳しくはこちら！

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日村さんが「新潟県・長岡市」でグルメ探し

日村さんが「新潟県・長岡市」でグルメ探し

地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！

今日はバナナマン日村さんが、新潟県・長岡市へ！

新米と合う！人気の極上（秘）豚カツ＆黒毛和牛焼肉を爆食！知られざるソウルフード「生姜醤油ラーメン」の美味しさに感動！衝撃！超ボリューミー定食屋さんでドカ食い！！さらに、人気の絶景温泉＆海岸乗馬も大満喫！

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「とんかつ鉄平」の鉄平とんかつ＆ヒレ

とんかつのおいしい店鉄平

地元の赤ちゃん連れのお母さんに教えてもらったお店「とんかつのおいしい店鉄平」。

創業31年、この道40年以上の料理長・坂牧さんと料理人の斎藤さん、そして料理長の奥様のベテラン3人衆が切り盛りする地元で人気のとんかつ専門店。
こちらでいただけるのは肉汁あふれる超ジューシーなロースかつ定食の大ぶりのエビが2本ものったエビフライ定食など食欲を搔き立てるフライ定食の数々。

●鉄平とんかつ定食　940円（税込）
お店の一番人気メニュー。地元新潟県産の長ネギをカットし、群馬県産の豚ロース肉で巻き、10分間じっくり火を通すことで長ネギ本来の甘みを最大限に引き出しとろっとろの極上食感に。豚カツに合わせるのは地元長岡産の新米。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

●ヒレとんかつ（単品）950円（税込）
新潟県産の豚ヒレ肉を15分じっくりと揚げた、しっとりと柔らかな絶品ヒレカツ。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

［その他紹介されたメニュー］
・ロースとんかつ定食　1,040円（税込）
・エビフライ定食　1,040円（税込）
・カキフライ定食　1,040円（税込）

とんかつのおいしい店鉄平
住所：新潟県長岡市千秋1-228-1
電話番号：0258-27-8360
営業時間：11:00～14:00 17:00～22:00
定休日：月曜

名物！生姜醤油ラーメン「あおきや」

ラーメンあおきや

地元の親子連れに教えてもらったお店「ラーメンあおきや」。

創業40年、生姜醤油ラーメン専門店。その人気は凄まじく多い日には1日に800杯以上売り上げる超人気店。

●ラーメン　750円（税込）
見た目はすっきりとしたまさに王道の醤油スープだが、このスープに使われるのが大量の生姜。生姜の香りと風味がより引き立つよう粗めに潰したら豚骨スープの中に豪快に投入。醤油とチャーシューの煮汁をブレンドしたお店特製の醤油ダレと合わせたら生姜醤油ラーメンのスープに。
スープに合わせるのはモチモチ食感が特徴の中細麺。さらに40年継ぎ足しの秘伝ダレでじっくりと煮込んだ自家製チャーシュー。豚肉の部位はカタ・ウデ・ロースの3種類を使用。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）