【バナナマンせっかくグルメ】接待グルメ「新潟編」後編!カレーちゃんこ鍋&高級中華

2021年6月6日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』はJNN系列28局で聞いた!せっかく接待グルメ「新潟放送」後編!紹介されたお店をまとめました!詳しくはこちら!

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せっかく接待グルメ「新潟放送」後編

JNN系列局のほとんどで地元グルメを紹介する番組を放送中。であるならば…JNN系列で働く人は地元グルメに精通しているに違いない!

ということで、そんなグルメ通のみなさんにレベル高めな質質問「もし県外から仕事関係のお偉いさんが来たらどんなお店で接待しますか?」。懇親の地元グルメを教えてもらいます!

今回は日村ロボが新潟放送に出動!日村さんが新潟放送で働くみなさんにリモートで聞き込み!一流シェフの絶品(秘)チャーハン、相撲部屋直伝の極上海鮮飯など… グルメ通だから知る渾身の地元グルメを満喫!

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▼ 前回放送された内容はこちら!

元力士が作るカレーちゃんこ鍋「大翔龍」

ちゃんこ大翔龍

昭和の大横綱・大鵬部屋に所属した元幕下力士“大翔龍”が営むちゃんこ料理のお店。大鵬部屋直伝のちゃんこがいただける。

カレーちゃんこ鍋 2,990円(税込)*夏季限定メニュー
鍋ぐっしりに詰まった大きな具材と煮えたぎるカレースープ。
カレースープには濃厚鶏出汁と魚介出汁の2種類の出汁を使用。Wスープに特製スパイスをブレンド。具材はエビ・鮭・豚バラ・野菜など贅沢に15種類。

バナナマンのせっかくグルメ せっかく接待グルメ 新潟放送 カレーちゃんこ鍋

大関コース(カレーちゃんこ鍋)6,600円(税込)
カレーちゃんこ鍋をコースで注文すると大ぶりの岩ガキ、のどぐろの塩焼き、お刺身の盛り合わせ(岩塩プレート)、特製握り寿司など、7品の料理が付いてくる。

ちゃんこ大翔龍だいしょうりゅう
住所:新潟県新潟市中央区 天神2-1-3
電話番号:025-246-6535
営業時間:月~木,日 17:30~23:00/金,土 17:30~24:00
定休日:不定休
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一流シェフのエビマヨ&チャーハン「佐敦」

佐敦(ジョウダン)

中華料理店らしからぬモダンでお洒落な空間のお店。厨房で腕を振るうオーナーシェフは現存する日本最古の中華料理店「聘珍樓 横濱本店」で修業した一流の料理人。メニューはコースのみ。

特選おまかせコース 13,200円(税込)*ご要望により料理変更可

・エビのオレンジマヨネーズ和え
大ぶりの海老を高温の油で中まで一気に火を通し、衣はサックサクの仕上がりに。海老に合わせるのがオレンジ果汁とリキュールを加えた自家製マヨネーズソース。

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バナナマンのせっかくグルメ せっかく接待グルメ 新潟放送 中華料理 ジョウダン
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

・スープチャーハン
溶き卵と新潟産のコシヒカリ、自家製チャーシューで作ったチャーハンに、鶏ガラと豚骨を6時間煮出した特製スープを合わせたスープチャーハン。

バナナマンのせっかくグルメ せっかく接待グルメ 新潟放送 中華料理 ジョウダン
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

佐敦ジョウダン
住所:新潟県新潟市中央区花園1-5-2 ココロ花園1F
電話番号:025-282-7536
営業時間:18:00~23:00
定休日:不定休
≫≫ Yahoo!ロコ

ミシュランガイド
*「佐敦(ジョウダン)」は「ミシュランガイド新潟2020」でミシュランプレート(ミシュランの基準を満たした料理)に選ばれています。

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時:2021年6月60日(日)20:00~20:54
出演:バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト:生駒里奈・横澤夏子
ロケゲスト:数原龍友(GENERATIONS from EXILE TRIBE)・那須川天心




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