【ケンゴロー】インスタント麺のアレンジ料理~末成由美・和牛水田(2017/1/31)

1月31日の『ケンゴロー』は『料理上手な芸人の家でインスタント麺のアレンジ料理を作ってもらおう!』。末成由美さんや和牛の水田くんが作ったレシピをまとめてみました♪


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▼ 2回目の放送内容はこちら
インスタント麺のアレンジ料理~スーパーマラドーナ田中・ガリガリガリクソン(2017/2/7)

 ■ サッポロ一番 塩らーめんを「イタリアンボンゴレラーメン」に!

末成由美さんアレンジ、あのサッポロ一番・塩らーめんを「イタリアンボンゴレラーメン」に!


所要時間 : 8分

【材料】
サッポロ一番 塩らーめん 1袋

ニンニク 1かけ(ニンニクチューブでも可)
アサリ 100g
プチトマト 7個
水菜 適量
コショウ 適量


【作り方】
1.オリーブオイルを鍋に入れる
2.みじん切りにしたニンニク(1かけ分)を炒める
3.アサリ100gを炒める
4.水400ccを鍋の中に入れる
5.プチトマトを入れる
6.麺を入れ、3分ほどほぐす
7.サッポロ一番塩らーめんの粉末スープを鍋に入れてかき混ぜる
8.適量のコショウと水菜をトッピング

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 ■ サッポロ一番 みそラーメンを「カフェ飯風メキシカンみそラーメン」に!

和牛 水田さんアレンジ、あのサッポロ一番・みそラーメンを「カフェ飯風メキシカンみそラーメン」に!さすが元料理人、大胆なアレンジでインスタントラーメンが絶品料理に!!


所要時間 : 10分

【材料】
サッポロ一番 みそラーメン 1袋

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ニンニク
豚ひき肉 100g
トマト缶 100g
ミックスビーンズ
水 100cc
生クリーム 少量
タバスコ 適量
レタス 適量
チーズ 適量
オリーブオイル 適量
ブラックペッパー 適量
ホワイトバルサミコ酢(ワインビネガーでも可)適量


【作り方】
1.フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを弱火で炒める
2.中火にして豚ひき肉100gを炒める
3.トマト缶を入れ、絡ませる
4.ミックスビーンズを入れる
5.サッポロ一番みそラーメンの粉末スープと水100ccを入れ、2分30秒煮込む
6.粉々にした麺をフライパンに入れ、ほぐしながら3分煮る
7.味をまろやかにするために生クリームを少量入れる
8.スパイシーにするためタバスコを加える
9.お皿にレタスを敷き、麺を盛り付ける。チーズをのせ、オリーブオイル・ブラックペッパー・ホワイトバルサミコ酢をかけて完成

和牛の水田くんと言えば元料理人でお料理上手とは知ってたけど、調理学校に行ってたんですね~。その後、和食や洋食のお店に計8年間プロの料理人として働いていたんだとか。なんと有名な神戸の名店「グリル一平」でも勤務していたそうですよ♪


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インスタント麺のアレンジ料理~スーパーマラドーナ田中・ガリガリガリクソン(2017/2/7)


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▼MBS(毎日放送)「ケンゴロー」
毎週火曜 よる11時58分~
出演者:浜田雅功(ダウンタウン)玉巻映美(MBSアナウンサー) ダイアン(西澤裕介・津田篤宏)、和牛(水田信二)、末成由美



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