【ケンゴロー】インスタント麺のアレンジ料理~スーパーマラドーナ田中・ガリガリガリクソン(2017/2/7)

2月7日の『ケンゴロー』は『突撃!対決オリジナル(秘)ラーメン!芸人美人妻が登場!』。スーパーマラドーナ 田中さんの奥さん&元ラーメン店主のガリガリガリクソンが作ったレシピをまとめました♪


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▼ 前回の放送内容はこちら
インスタント麺のアレンジ料理~末成由美・和牛水田(2017/1/31)

芸人自宅でラーメン対決スペシャル!インスタント麺でオリジナル料理を作る!

 ■ マルちゃん正麺 醤油味を「あんかけかた焼きそば」に!

M-1 3位のスーパーマラドーナ 田中さんの奥さんアレンジ、あのマルちゃん正麺・醤油味を「あんかけかた焼きそば」に!


所要時間 :12分

【材料】
マルちゃん正麺 醤油味 1袋

豚こま切れ肉
白菜
ニンジン
しいたけ
かまぼこ

こしょう


【作り方】
1.熱湯に麺を入れ3分ほぐす→ざるにあげる
2.ごま油をフライパンに入れ、ほぐした麺を入れる
3.焦げ目がつくまでしっかり焼く
4.豚こま切れ肉を炒める
5.白菜・ニンジン・しいたけ・かまぼこを炒める
6.塩・コショウで味をととのえる
7.200ccのお湯でラーメンのスープを溶かす→フライパンに加える
8.水溶き片栗粉でとろみを出す

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 ■ マルちゃん正麺 豚骨味を「超こってりインスタント麺」

ガリガリガリクソンさんアレンジ


所要時間 : 15分

【材料】
マルちゃん正麺 豚骨味 1袋

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鶏もも肉
ジャガイモ
牛乳 200cc
片栗粉 小さじ1
カツオの粉末 小さじ1
しょう油
ネギ
にんにく
辛みそ


【作り方】
1.鶏もも肉の皮をはがす→焼いて油を取る
2.ジャガイモ・鶏肉を耐熱容器に入れる→電子レンジ(900w)で10分加熱
3.②のジャガイモ・鶏肉、牛乳を200ccをミキサーに入れてペースト状にする
4.マルちゃん正麺 豚骨粉末スープをミキサーに加える
5.片栗粉、カツオの粉末を入れ、一気にミキサーにかける→濃厚スープが完成!
6.鍋に熱湯100cc・濃厚スープを入れ、かき混ぜる
7.しょう油を少し入れて味をととのえる
8.麺は熱湯で1分30秒ほど茹でる
9.器に盛り、②で茹でた鶏肉をトッピング→ガスバーナーで鶏肉をあぶる
10.①の鶏肉の油を入れる
11.薬味はネギ・にんにく・辛みそ。
12.パリパリに焼いた鶏肉の皮もトッピング


▼ 前回の放送内容はこちら
インスタント麺のアレンジ料理~末成由美・和牛水田(2017/1/31)


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▼MBS(毎日放送)「ケンゴロー」
毎週火曜 よる11時58分~
出演者:浜田雅功(ダウンタウン)玉巻映美(MBSアナウンサー) ダイアン(西澤裕介・津田篤宏) 田中一彦(スーパーマラドーナ) ガリガリガリクソン




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