【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪レストラン【まとめ】

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。2020年版では関西2府4県全てが掲載。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のお店（飲食店・レストラン）の情報をまとめています。

ゴエミヨ2020『大阪』

関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は63軒。（トック51軒・POP12軒）

料理のジャンルごとに獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

フランス料理：9軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪のフランス料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『フレンチ』一覧

ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『フランス料理（フレンチ）』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「フランス料理（フレンチ）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020大阪「フランス料理」関西「大阪エリア」で「ゴ・...

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2020.02.29

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イタリア料理：5軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪のイタリア料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『イタリアン』一覧

ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『イタリア料理（イタリアン）』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「イタリア料理（イタリアン）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020大阪「イタリア料理」関西「大阪エリア」で「ゴ...

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2020.02.29

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スペイン料理：1軒

ミシュランガイド
「エニェ」はミシュランガイド大阪2020で1つ星★を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】１つ星のお店（淀屋橋・本町・北浜）
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】に掲載された「スペイン料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.19）
「エニェ」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星（淀屋橋・本町・北浜）
2. 【ミシュランガイド大阪2021】に掲載された「スペイン料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「エニェ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「エニェ」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「エニェ」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

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バスク料理：1軒

ミシュランガイド
「アラルデ」はミシュランガイド大阪2020で1つ星★を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】１つ星のお店（淀屋橋・本町・北浜）
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】に掲載された「スペイン料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.19）
「アラルデ」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星（淀屋橋・本町・北浜）
2. 【ミシュランガイド大阪2021】に掲載された「スペイン料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「アラルデ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「アラルデ」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「アラルデ」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

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イノベーティブ：2軒

ミシュランガイド
「ハジメ」はミシュランガイド大阪2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】３つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「イノベーティブ」

ミシュランガイド 追記（2020.10.18）
「Hajime（ハジメ）」はミシュランガイド大阪2021で“3つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】３つ星のお店
2. 【ミシュランガイド大阪2021】星を獲得した「イノベーティブ」

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「ハジメ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.08）
「Hajime（ハジメ）」は『ミシュランガイド大阪2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「Hajime（ハジメ）」は『ミシュランガイド大阪2023』で3つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「Fujiya1935」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】２つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「イノベーティブ」

ミシュランガイド 追記（2020.10.18）
「Fujiya 1935」はミシュランガイド大阪2021で“2つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】２つ星のお店
2. 【ミシュランガイド大阪2021】星を獲得した「イノベーティブ」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「Fujiya 1935」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「Fujiya 1935」は『ミシュランガイド大阪2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「Fujiya 1935」は『ミシュランガイド大阪2023』で2つ星を獲得しました。

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中国料理：5軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪の中国料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『中華料理』一覧

ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『中国料理（中華料理）』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「中国料理（中華料理）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020大阪「中華料理」関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ...

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2020.02.29

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日本料理：13軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪の日本料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『日本料理・和食』一覧

ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『日本料理（和食）』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020大阪「日本料理」関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...

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2020.02.28

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ふぐ料理：1軒

「喜太八」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】２つ星のお店

追記（2020.10.18）
「喜太八」はミシュランガイド大阪2021で“2つ星”を獲得しました。

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天ぷら：3軒

「旬彩天 つちや」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】２つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「天ぷら」

追記（2020.10.18）
「旬彩天つちや」はミシュランガイド大阪2021で“2つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】２つ星のお店
2. 【ミシュランガイド大阪2021】星を獲得した「天ぷら」

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「旬彩天 つちや」は『ミシュランガイド大阪2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「旬彩天 つちや」は『ミシュランガイド大阪2023』で2つ星を獲得しました。

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寿司：10軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪のお寿司屋さんの情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『お寿司』一覧

ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『寿司』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020大阪「寿司」関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得され...

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2020.02.28

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焼き鳥：1軒

ミシュランガイド
「焼鳥 市松」はミシュランガイド大阪2020で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】１つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「焼鳥」

追記（2020.10.19）
「焼鳥 市松」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星のお店（北新地）
2. 【ミシュランガイド大阪2021】に掲載された「焼鳥」

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「焼鳥 市松」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

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ＰＯＰ：12軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪のPOPのお店については別ページにて紹介しています。

▼大阪『POP』掲載レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『POP』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「POP」のお店として掲載された店舗の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020大阪「POP」関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・...

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2020.02.28

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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2020』購入しました♪

2020年2月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』。日本では第4号となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストランガイドです。今回もさっそく購入してみました(^^♪ゴエミヨ2020日本ではまだまだ馴染みがありませんが、美食のエキスパー...

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2020.02.19

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▼最高評価「5トック」レストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】最高評価『5トック』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ゴエミヨ2020『5トック』ゴ・エ・ミヨ2020で『5トック』を獲得したお店は6軒。（東京5軒・京...

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2020.02.19

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▼「4トック」レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2020】高評価『4トック』レストラン【まとめ】

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2020.02.20

▽関西（京都・大阪・神戸）

【ゴ・エ・ミヨ2020】関西（京都・大阪・兵庫）『4トック』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、『関西エリア（京都・大阪・兵庫）』のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2020関西『4トック』レスト...

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2020.02.20

▽北海道・石川・広島

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道・石川・広島『4トック』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、東京と関西を除いた『北海道・石川・広島』エリアのお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2020『4トック...

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2020.02.20

▼【エリア別】レストラン一覧

▼北海道エリア
1. 北海道レストラン
   1. 北海道『フランス料理』
   2. 北海道『イタリア料理』
   3. 北海道『日本料理（和食）』
   4. 北海道『寿司』

▼東京エリア
1. 東京レストラン
   1. 東京『フランス料理』
   2. 東京『イタリア料理』
   3. 東京『イノベーティブ』
   4. 東京『中国料理』
   5. 東京『日本料理（和食）』
   6. 東京『天ぷら』
   7. 東京『寿司』
   8. 東京『ＰＯＰ』

▼北陸エリア
1. 石川(金沢)レストラン
   1. 石川(金沢)『フランス料理』
   2. 石川(金沢)『日本料理（和食）』
   3. 石川(金沢)『寿司』
2. 富山レストラン
3. 福井レストラン

▼東海エリア
1. 愛知(名古屋)レストラン
   1. 愛知(名古屋)『フランス料理』
   2. 愛知(名古屋)『イタリア料理』
   3. 愛知(名古屋)『日本料理（和食）』
   4. 愛知(名古屋)『寿司』
   5. 愛知(名古屋)『ＰＯＰ』
2. 静岡レストラン
3. 岐阜レストラン
4. 三重（津市・伊勢志摩・桑名・四日市）

▼関西エリア
1. 大阪レストラン
   1. 大阪『フランス料理』
   2. 大阪『イタリア料理』
   3. 大阪『中国料理』
   4. 大阪『日本料理（和食）』
   5. 大阪『寿司』
   6. 大阪『ＰＯＰ』
2. 京都レストラン
   1. 京都『フランス料理』
   2. 京都『日本料理（和食）』
   3. 京都『寿司』
   4. 京都『ＰＯＰ』
3. 兵庫（神戸・芦屋・西宮・三田）
4. 奈良レストラン
5. 滋賀（大津・長浜・東近江）
6. 和歌山レストラン

▼中国エリア
1. 広島レストラン
   1. 広島『フランス料理』
   2. 広島『日本料理（和食）』
2. 岡山レストラン
3. 鳥取レストラン
4. 島根レストラン
5. 山口レストラン

▼四国エリア
1. 香川（高松・丸亀）
2. 徳島レストラン
3. 高知レストラン
4. 愛媛（松山・今治・宇和島）

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介！