ミシュランガイド東京『一つ星』

グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。

ミシュランガイド東京【1つ星】

ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］東京版に掲載された「1つ星」に選出されたレストランのまとめページ。
（出典元：https://guide.michelin.com/）

ミシュランガイド東京2026

東京レストラン2026【一つ星】★

1. 千代田区（9）
2. 中央区（31）
3. 港区（49）
4. 新宿区（9）
5. 台東区（2）
6. 目黒区（7）
7. 世田谷区（1）
8. 渋谷区（14）

東京レストラン2026

『ミシュランガイド東京2026』に掲載されたレストランの軒数は526軒。

1. 三つ星 ★★★（12）
2. 二つ星 ★★（26）
3. 一つ星 ★（122）
4. ビブグルマン（114）
5. セレクテッドレストラン（252）
6. ジャンル別

1. 【Pickup】新規掲載店（65）
2. 【Pickup】評価が上がったお店（7）
3. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店（13）

『ミシュランガイド東京2026』vs『ゴエミヨ2026・東京』W掲載店

『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』東京2026年版を徹底比較！W掲載店まとめ

世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。「ミシュランガイド東京2026」と「ゴエミヨ2026・東京エリア」の掲載店を徹底調査し比較。2026年版・東京エリアの両グルメガイドに掲載されたW掲載店を一覧にまとめてみました。ミシュラン＆ゴエミヨ W掲載店【東京2026...

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2026.06.03

『ミシュランガイド東京2026』の購入

ミシュランガイド東京2025

東京レストラン2025【一つ星】★

1. 千代田区（9）
2. 中央区（34）
3. 港区（54）
4. 新宿区（9）
5. 台東区（2）
6. 墨田区（1）
7. 目黒区（8）
8. 世田谷区（1）
9. 渋谷区（14）

---

東京レストラン2025

『ミシュランガイド東京2025』に掲載されたレストランの軒数は507軒。

1. 三つ星 ★★★（12）
2. 二つ星 ★★（26）
3. 一つ星 ★（132）
4. ビブグルマン（110）
5. セレクテッドレストラン（227）
6. ジャンル別

1. 【Pickup】新しく星を獲得したお店（10）
2. 【Pickup】評価が上がったお店（5）
3. 【Pickup】ビブグルマンに初掲載されたお店（13）
4. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店（12）

『ミシュランガイド東京2025』vs『ゴエミヨ2025・東京』W掲載店

東京2025年版】『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』徹底比較！W掲載店まとめ

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2025.05.02

『ミシュランガイド東京2025』の購入

ミシュランキーホテル2025

2025年10月8日（水）に「ミシュランキーホテル」のセレクションを発表。

東京ホテル2025

東京都で「ミシュランキー2025」に掲載されたホテルは53軒。

ミシュランガイド2025｜ミシュランキーに選ばれた「東京都」ホテル一覧

【ミシュランガイド】が2025年10月8日にミシュランキーホテル2025のセレクションを発表。こちらのページでは東京都でミシュンランキーに選ばれた宿泊施設（ホテル）を一覧にまとめました。ミシュランキー2025「東京都」の宿泊施設東京都で「ミシュランキー2025」に選ばれたホテルは...

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2025.11.09

1. 3ミシュランキー（3つ星） ★★★ (3)
2. 2ミシュランキー（2つ星） ★★ (3)
3. 1ミシュランキー（1つ星） ★ (16)
4. セレクテッド (31)

ミシュランガイド東京2024

東京レストラン2024【一つ星】★

1. 千代田区
2. 中央区
3. 港区
4. 新宿区
5. 文京区
6. 台東区
7. 墨田区
8. 品川区
9. 目黒区
10. 世田谷区
11. 渋谷区

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東京レストラン2024

『ミシュランガイド東京2024』に掲載されたレストランの軒数は504軒。

1. 三つ星 ★★★（12）
2. 二つ星 ★★（33）
3. 一つ星 ★（138）
4. ビブグルマン（127）
5. セレクテッドレストラン（194）
6. ジャンル別

1. 【Pickup】新しく星を獲得したお店（17）
2. 【Pickup】評価が上がったお店（1）
3. 【Pickup】ビブグルマンに初掲載されたお店（9）
4. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店（11）

『ミシュランガイド東京2024』の購入

ミシュランキーホテル2024

追記
2024年7月4日（木）に「ミシュランキーホテル」のセレクションを発表。

東京ホテル2024

東京都で「ミシュランキー2024」に掲載されたホテルは20軒。

ミシュランガイド2024｜ミシュランキーに選ばれた「東京都」の宿泊施設一覧

【ミシュランガイド】が2024年7月4日に国内初となるミシュランキー ホテルのセレクションを発表。こちらのページでは東京都でミシュンランキーに選ばれた宿泊施設（ホテル・旅館）を一覧にまとめました。「ミシュランキー2024」に選ばれた「東京都」の宿泊施設東京都でミシュランガイド20...

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2024.07.24

1. 3ミシュランキー（3つ星） ★★★ (3)
2. 2ミシュランキー（2つ星） ★★ (3)
3. 1ミシュランキー（1つ星） ★ (14)

ミシュランガイド東京2023

東京レストラン2023【一つ星】★

1. 港区
2. 渋谷区
3. 新宿区
4. 世田谷区
5. 千代田区
6. 台東区
7. 中央区
8. 品川区
9. 文京区
10. 豊島区
11. 墨田区
12. 目黒区

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東京レストラン2023

『ミシュランガイド東京2023』に掲載されたレストランの軒数は422軒。

1. 三つ星 ★★★（12）
2. 二つ星 ★★（39）
3. 一つ星 ★（149）
4. ビブグルマン（222）
5. ジャンル別

1. 【Pickup】新しく星を獲得したお店（17）
2. 【Pickup】星が増えたお店（1）
3. 【Pickup】ビブグルマンに初掲載されたお店（38）
4. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店（12）

『ミシュランガイド東京2023』の購入

ミシュランガイド東京2022

東京レストラン2022【一つ星】★

1. 銀座・有楽町・築地
2. 新橋・浜松町・田町
3. 新宿・代々木
4. 渋谷・原宿・青山
5. 赤坂・六本木
6. 西麻布・麻布十番
7. 白金台・広尾
8. 東京駅・丸の内・日本橋
9. 神田・秋葉原・水道橋
10. 人形町・門前仲町・葛西
11. 池袋・巣鴨・駒込
12. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
13. 恵比寿・中目黒・目黒
14. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
15. 上野・浅草・日暮里
16. 下北沢・明大前・成城学園前
17. 中野・吉祥寺・三鷹
18. 錦糸町・押上・新小岩

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東京レストラン2022

『ミシュランガイド東京2022』に掲載されたレストランの軒数は432軒。

1. 三つ星 ★★★ (12)
2. 二つ星 ★★ (41)
3. 一つ星 ★ (150)
4. ビブグルマン (229)
5. ジャンル別

1. 【Pickup】新しく星を獲得したお店 (20)
2. 【Pickup】星が増えたお店 (3)
3. 【Pickup】ビブグルマンに初掲載されたお店 (35)
4. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (6)

『ミシュランガイド東京2022』の購入

ミシュランガイド東京2021

東京レストラン2021【一つ星】★

1. 銀座・有楽町・築地
2. 新橋・浜松町・田町
3. 新宿・代々木
4. 渋谷・原宿・青山
5. 赤坂・六本木
6. 西麻布・麻布十番
7. 白金台・広尾
8. 東京駅・丸の内・日本橋
9. 神田・秋葉原・水道橋
10. 人形町・門前仲町・葛西
11. 池袋・巣鴨・駒込
12. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
13. 恵比寿・中目黒・目黒
14. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
15. 上野・浅草・日暮里
16. 下北沢・明大前・成城学園前
17. 中野・吉祥寺・三鷹
18. 錦糸町・押上・新小岩

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東京レストラン2021

『ミシュランガイド東京2021』に掲載されたレストランの軒数は445軒。

1. 三つ星 ★★★ (12)
2. 二つ星 ★★ (42)
3. 一つ星 ★ (157)
4. ビブグルマン (234)
5. ジャンル別

1. 【Pickup】新しく星を獲得したお店 (20)
2. 【Pickup】星が増えたお店 (3)
3. 【Pickup】ビブグルマンに初掲載されたお店 (35)
4. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (6)

東京ホテル2021（33）

『ミシュランガイド東京2021』に掲載されたホテルの軒数は33軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (10)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (12)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (7)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (4)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (0)

東京 旅館2021

『ミシュランガイド東京2021』に掲載された旅館の軒数は1軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (0)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (1)

『ミシュランガイド東京2021』の購入

ミシュランガイド東京2020

東京レストラン2020【一つ星】★

1. 銀座・有楽町・築地
2. 新橋・浜松町・田町
3. 新宿・代々木
4. 渋谷・原宿・青山
5. 赤坂・六本木
6. 西麻布・麻布十番
7. 白金台・広尾
8. 東京駅・丸の内・日本橋
9. 神田・秋葉原・水道橋
10. 人形町・門前仲町・葛西
11. 池袋・巣鴨・駒込
12. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
13. 恵比寿・中目黒・目黒
14. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
15. 上野・浅草・日暮里
16. 下北沢・明大前・成城学園前
17. 中野・吉祥寺・三鷹
18. 錦糸町・押上・新小岩
19. 北千住・綾瀬・亀有

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東京レストラン2020

『ミシュランガイド東京2020』に掲載されたレストランの軒数は464軒。

1. 三つ星 ★★★ (11)
2. 二つ星 ★★ (48)
3. 一つ星 ★ (167)
4. ビブグルマン (238)
5. ジャンル別

1. 【Pickup】新しく星を獲得したお店 (20)
2. 【Pickup】星が増えたお店 (3)
3. 【Pickup】ビブグルマンに初掲載されたお店 (35)

東京ホテル2020

『ミシュランガイド東京2020』に掲載されたホテルの軒数は33軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (9)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (13)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (5)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (4)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (2)

東京 旅館2020

『ミシュランガイド東京2020』に掲載された旅館の軒数は1軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (0)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (1)
3. 1～3パビリオン（1～3つ星） (0)

『ミシュランガイド東京2020』の購入

ミシュランガイド東京2019

東京レストラン2019【一つ星】★

1. 銀座・有楽町・築地
2. 新橋・浜松町・田町
3. 新宿・代々木
4. 渋谷・原宿・青山
5. 赤坂・六本木
6. 西麻布・麻布十番
7. 白金台・広尾
8. 東京駅・丸の内・日本橋
9. 神田・秋葉原・水道橋
10. 人形町・門前仲町・葛西
11. 池袋・巣鴨・駒込
12. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
13. 恵比寿・中目黒・目黒
14. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
15. 上野・浅草・日暮里
16. 下北沢・明大前・成城学園前
17. 中野・吉祥寺・三鷹
18. 錦糸町・押上・新小岩
19. 北千住・綾瀬・亀有

---

東京レストラン2019

『ミシュランガイド東京2019』に掲載されたレストランの軒数は484軒。

1. 三つ星 ★★★ (13)
2. 二つ星 ★★ (52)
3. 一つ星 ★ (165)
4. ビブグルマン (254)
5. ジャンル別 (484)

1. 【Pickup】新しく星を獲得したお店 (29)
2. 【Pickup】星が増えたお店 (4)
3. 【Pickup】ビブグルマンに初掲載されたお店 (44)

東京ホテル2019

『ミシュランガイド東京2019』に掲載されたホテルの軒数は33軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (8)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (14)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (4)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (5)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (2)

東京 旅館2019

『ミシュランガイド東京2019』に掲載された旅館の軒数は2軒。

1. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (1)
2. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (1)

『ミシュランガイド東京2019』の購入

ミシュランガイド東京2018

東京レストラン2018【一つ星】★

1. 銀座・有楽町・築地エリア
2. 新橋・浜松町・田町エリア
3. 新宿・代々木エリア
4. 渋谷・原宿・青山エリア
5. 赤坂・六本木エリア
6. 西麻布・麻布十番エリア
7. 白金台・広尾エリア
8. 東京駅・丸の内・日本橋エリア
9. 神田・秋葉原・水道橋エリア
10. 人形町・門前仲町・葛西エリア
11. 池袋・巣鴨・駒込エリア
12. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川エリア
13. 品川・五反田・大崎エリア
14. 恵比寿・中目黒・目黒エリア
15. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア
16. 上野・浅草・日暮里エリア
17. 下北沢・明大前・成城学園前エリア
18. 中野・吉祥寺・三鷹エリア
19. 錦糸町・押上・新小岩エリア
20. 北千住・綾瀬・亀有エリア

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東京レストラン2018

『ミシュランガイド東京2018』に掲載されたレストランの軒数は512軒。

1. 三つ星 ★★★ (12)
2. 二つ星 ★★ (56)
3. ビブグルマン (278)
4. ジャンル別 (512)

1. 【Pickup】新しく星を獲得したお店 (23)
2. 【Pickup】星が増えたお店 (5)
3. 【Pickup】ビブグルマンに初掲載されたお店（和食 その他） (36)
4. 【Pickup】ビブグルマンに初掲載されたお店（各国料理） (23)

東京ホテル2018

『ミシュランガイド東京2018』に掲載されたホテルの軒数は42軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (9)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (16)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (5)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (9)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (3)

『ミシュランガイド東京2018』の購入

ミシュランガイド東京2017

東京レストラン2017【一つ星】★

1. 銀座・有楽町・築地エリア
2. 新橋・浜松町・田町エリア
3. 新宿・代々木エリア
4. 渋谷・原宿・青山エリア
5. 赤坂・六本木エリア
6. 西麻布・麻布十番エリア
7. 白金台・広尾・永田町エリア
8. 東京駅・丸の内・日本橋エリア
9. 神田・秋葉原・水道橋エリア
10. 人形町・門前仲町・葛西エリア
11. 池袋・巣鴨・駒込エリア
12. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川エリア
13. 品川・五反田・大崎エリア
14. 恵比寿・中目黒・目黒エリア
15. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア
16. 上野・浅草・日暮里エリア
17. 下北沢・明大前・成城学園前エリア
18. 中野・吉祥寺・三鷹エリア
19. 錦糸町・押上・新小岩エリア
20. 北千住・綾瀬・亀有エリア

---

東京レストラン2017

『ミシュランガイド東京2017』に掲載されたレストランの軒数は542軒。

1. 三つ星 ★★★
2. 二つ星 ★★
3. ビブグルマン
4. ジャンル別

1. 【特集】新しく星を獲得したお店
2. 【特集】星が増えたお店
3. 【特集】ビブグルマンに初登場したお店

東京ホテル2017

『ミシュランガイド東京2017』に掲載されたホテルの軒数は43軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★
4. 2パビリオン（2つ星） ★★
5. 1パビリオン（1つ星） ★

ミシュランガイド東京2016

東京レストラン2016【一つ星】★

1. 銀座・有楽町・築地エリア
2. 新橋・浜松町・田町エリア
3. 新宿(代々木)・千駄ヶ谷エリア
4. 渋谷・原宿・青山エリア
5. 白金・白金台・広尾エリア
6. 西麻布・麻布十番エリア
7. 六本木・神谷町エリア
8. 赤坂・永田町エリア
9. 東京駅・丸の内・日本橋エリア
10. 神田・秋葉原・水道橋エリア
11. 人形町・門前仲町・葛西エリア
12. 池袋・巣鴨・駒込エリア
13. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川エリア
14. 品川・五反田・大崎エリア
15. 恵比寿・中目黒・目黒エリア
16. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア
17. 上野・浅草・日暮里エリア
18. 下北沢・明大前・成城・学園前エリア
19. 錦糸町・押上・新小岩エリア
20. 北千住・綾瀬・亀有エリア

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東京レストラン2016

『ミシュランガイド東京2016』に掲載されたレストランの軒数は560軒。

1. 三つ星 ★★★
2. 二つ星 ★★
3. ビブグルマン
4. 【特集】ラーメン

東京ホテル2016

『ミシュランガイド東京2016』に掲載されたホテルの軒数は39軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★
4. 2パビリオン（2つ星） ★★
5. 1パビリオン（1つ星） ★

ミシュランガイドINDEX

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エリア別レストラン

定期発刊

1. 東京エリア（2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
2. 大阪エリア（2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
3. 京都エリア（2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）

特別版

1. 北海道エリア（2017 2012）
2. 宮城（仙台）エリア（2017）
3. 新潟エリア（2020）
4. 横浜エリア（2015）
5. 川崎エリア（2015）
6. 湘南エリア（2015）
7. 愛知（名古屋）エリア（2019）
8. 岐阜エリア（2019）
9. 三重エリア（2019）
10. 石川（金沢）エリア（2021 2016）
11. 富山エリア（2021 2016）
12. 福井エリア（2021）
13. 奈良エリア（2026 2025 2024 2023 2022 2017 2016）
14. 兵庫エリア（2016）
15. 和歌山エリア（2022）
16. 鳥取エリア（2019）
17. 岡山エリア（2021）
18. 広島エリア（2018 2013）
19. 愛媛（松山）エリア（2018）
20. 福岡エリア（2019 2014）
21. 佐賀エリア（2019 2014）
22. 長崎エリア（2019）
23. 熊本エリア（2018）
24. 大分エリア（2018）

評価別レストラン

1. 三つ星★★★＝そのために旅行する価値のある卓越した料理を提供するお店
2. 二つ星★★＝遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理を提供するお店
3. 一つ星★＝そのカテゴリーで特に美味しい料理を提供するお店
4. ビブグルマン＝コストパフォーマンスが高く上質な料理を提供するお店
5. ミシュランプレート＝ミシュランの基準を満たした料理を提供するお店（＊特別版のみ掲載）

「人気カテゴリー」レストラン

1. フレンチ（フランス料理）
2. イタリアン（イタリア料理）
3. 和食（日本料理）
4. 中華料理・韓国料理
5. 寿司
6. 蕎麦
7. ラーメン

ホテル＆旅館

ミシュランキー

旧評価別「ホテル」

1. 5パビリオン（5つ星）★★★★★＝豪華で最高級なホテル
2. 4パビリオン（4つ星）★★★★＝極めて快適なホテル
3. 3パビリオン（3つ星）★★★＝特に快適なホテル
4. 2パビリオン（2つ星）★★＝快適なホテル
5. 1パビリオン（1つ星）★＝適度に快適なホテル

▼「5パビリオン（5つ星）ホテル」一覧

旧評価別「旅館」

1. 5パビリオン（5つ星）★★★★★＝豪華で最高級な旅館
2. 4パビリオン（4つ星）★★★★＝極めて快適な旅館
3. 3パビリオン（3つ星）★★★＝特に快適な旅館
4. 2パビリオン（2つ星）★★＝快適な旅館
5. 1パビリオン（1つ星）★＝適度に快適な旅館

▼「5パビリオン（5つ星）旅館」一覧