【ミシュランガイド東京2024】1つ星のお店一覧（新宿区）

2023.12.05

【ミシュランガイド東京2024】が2023年12月8日に発売！こちらのページでは東京（新宿区）で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2024『1つ星』

ミシュランガイド東京2024「新宿区」で「1つ星」を獲得したお店は12軒。

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新宿区：12軒

一凛（いちりん）［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都新宿区袋町3-4 クレール神楽坂14 3F
電話番号：03-6265-0554
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（火金土のみ）
定休日：日曜・祝日
URL：https://mikizo.com/
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懐石 小室［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区若宮町35-4
TEL：03-3235-3332
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
URL：https://kaiseki-komuro.jp/
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「和食」神髄　小室光博【電子書籍】[ プレジデント社 ]
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ふしきの［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 2F
TEL：03-3269-4556
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、不定休
URL：https://fushikino.com/
愚直に［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区神楽坂4-3 近江屋ビル 4F
TEL：050-3138-5225
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、月曜（月2回）
青華 こばやし［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町10-17 1F
TEL：03-6380-0978
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.seika-kobayashi.com/
車力門 おの澤［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町6-39 ガーデンツリー 1F
TEL：03-6457-8550
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、不定休
URL：https://www.instagram.com/sharikimon_onozawa/
フロレゾン（Floraison）［フレンチ］
住所：東京都新宿区神楽坂3-6-29 MIビル 2F
TEL：03-5946-8676
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、第1・3月曜
URL：https://floraison2019.com/
荒木町 たつや［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町10 タウンコートナナウミ 1F
TEL：03-6709-8087
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜、祝日、日曜不定休
うぶか［蟹料理］NEW!!
住所：東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル 1F
電話番号：03-3356-7270
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://ubuka.jp/
レテール（L’ETERRE）［フレンチ］NEW!!
住所：東京都新宿区神楽坂3-6-53 とぎやレジデンス 2F
電話番号：03-6388-1312
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（土日のみ）
定休日：火曜、水曜
URL：https://www.instagram.com/leterre_tokyo/

ゴエミヨ 追記（2024.3.30）
「レテール」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】東京「フランス料理」レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうちフランス料理（フレンチ）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『東京』フレンチ 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...
www.e宿.com
2024.03.27
波濤（はとう）［寿司］
住所：東京都新宿区神楽坂5-7
TEL：03-6280-7141（予約：050-3138-5225）
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日

ゴエミヨ
「波濤」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『寿司』のお店一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち「寿司」のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『東京』寿司 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお...
www.e宿.com
2023.04.06
多仁本（たにもと）［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区神楽坂3-1 軽子坂プレイス 3F
電話番号：03-6380-5797
予約：完全予約制
ランチ営業：要確認
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://tanimoto-kagurazaka.jp/
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ミシュランガイド東京2024」の購入

ミシュランガイド東京2024
発売日：2023年12月8日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド東京2024』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
  1. ３つ星レストラン一覧
▽ ２つ星★★
  1. 千代田区
  2. 中央区
  3. 港区
  4. 台東区
  5. 目黒区
  6. 渋谷区
▽ １つ星★
  1. 千代田区
  2. 中央区
  3. 港区
  4. 新宿区
  5. 文京区
  6. 台東区
  7. 墨田区
  8. 品川区
  9. 目黒区
  10. 世田谷区
  11. 渋谷区
▽ ビブグルマン
  1. 千代田区
  2. 中央区
  3. 港区
  4. 新宿区
  5. 文京区
  6. 台東区
  7. 墨田区
  8. 江東区
  9. 品川区
  10. 目黒区
  11. 大田区
  12. 世田谷区
  13. 渋谷区
  14. 中野区
  15. 杉並区
  16. 豊島区
  17. 北区
  18. 荒川区
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
▽ セレクテッドレストラン
  1. 千代田区
  2. 中央区
  3. 港区
  4. 新宿区
  5. 文京区
  6. 台東区
  7. 墨田区
  8. 江東区
  9. 品川区
  10. 目黒区
  11. 世田谷区
  12. 渋谷区
  13. 中野区
  14. 杉並区
  15. 板橋区
※セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
▽ 特集ページ
  1. 評価が上がったお店
  2. 新しく「星」を獲得したお店
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
▼ジャンル別
  1. 日本料理（和食）［3つ星］
  2. 日本料理（和食）［2つ星］
  3. 日本料理（和食）［1つ星］
  4. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
  5. フランス料理（フレンチ）［3つ星］
  6. フランス料理（フレンチ）［2つ星］
  7. フランス料理（フレンチ）［1つ星］
  8. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
  9. 寿司［3つ星・2つ星・1つ星］
  10. 寿司［ビブグルマン］
  11. 中華料理［3つ星・1つ星］
  12. 中華料理［ビブグルマン］
  13. 天ぷら［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
  14. イノベーティブ［2つ星・1つ星］
  15. イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
  16. イタリア料理・ピッツァ（イタリアン）［ビブグルマン］
  17. スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
  18. 蕎麦［1つ星・ビブグルマン］
  19. うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
  20. 焼き鳥［1つ星・ビブグルマン］
  21. ラーメン［ビブグルマン］
  22. とんかつ［ビブグルマン］
  23. 洋食［ビブグルマン］

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら

旅館一覧

＊「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら

▼ その他のエリア

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］ グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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