【ミシュランガイド東京2024】1つ星のお店一覧（目黒区）

2023.12.06

【ミシュランガイド東京2024】が2023年12月8日に発売！こちらのページでは東京（目黒区）で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2024『1つ星』

ミシュランガイド東京2024「目黒区」で「1つ星」を獲得したお店は7軒。

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目黒区：7軒

クラフタル（CRAFTALE）［フランス料理］
住所：東京都目黒区青葉台1-16-11 2F
TEL：03-6277-5813
予約：可
ランチ営業：〇（土日のみ）
定休日：火曜、水曜
URL：https://www.craftale-tokyo.com/

ゴエミヨ
「クラフタル」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『フランス料理』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち「フランス料理（フレンチ）」のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『東京』フレンチ 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ...
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2023.04.07

ゴエミヨ 追記（2024.3.30）
「クラフタル」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】東京「フランス料理」レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうちフランス料理（フレンチ）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『東京』フレンチ 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...
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2024.03.27
宇田津 鮨［寿司］
住所：東京都目黒区上目黒2-48-10
TEL：050-3550-5938
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：なし ＊日曜・祝日は店主不在（若手の育成営業）
URL：https://www.udatsu-sushi.jp/
▽詳しくはこちら
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Kabi （カビ）［イノベーティブ］NEW!!
住所：東京都目黒区目黒4-10-8
電話番号：03-6451-2413
予約：完全予約制
ランチ営業：要確認
定休日：日曜、月曜
URL：https://kabi.tokyo/

ゴエミヨ
「Kabi （カビ）」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『日本料理』のお店一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち「日本料理（和食）」のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『東京』日本料理 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023...
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2023.04.07

ゴエミヨ 追記（2024.3.31）
「カビ」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】東京「日本料理」レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『東京』日本料理 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に...
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2024.03.27
天婦羅 みやしろ［天ぷら］
住所：東京都目黒区上目黒2-18-11
TEL：03-6452-2808
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：https://www.miyashiro.tokyo/
八雲 うえず［日本料理・和食］
住所：東京都目黒区八雲1-3-9
TEL：03-5726-9359
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
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天雅（てんまさ）［日本料理・和食］
住所：東京都目黒区上目黒3-16-13 キューブＭ B1F
TEL：03-6303-4005
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：月曜、月に1度連休あり
URL：https://www.instagram.com/tenmasa_nakameguro/
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炎水（えんすい）［日本料理・和食］
住所：東京都目黒区中目黒1-5-12 ATRIO 1F
TEL：03-5860-7530
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://nihonryori-ensui.com/

ゴエミヨ
「炎水」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『日本料理』のお店一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち「日本料理（和食）」のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『東京』日本料理 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023...
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2023.04.07

ゴエミヨ 追記（2024.3.31）
「炎水」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】東京「日本料理」レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『東京』日本料理 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に...
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2024.03.27
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「ミシュランガイド東京2024」の購入

ミシュランガイド東京2024
発売日：2023年12月8日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
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※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
▽ セレクテッドレストラン
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  13. 中野区
  14. 杉並区
  15. 板橋区
※セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
▽ 特集ページ
  1. 評価が上がったお店
  2. 新しく「星」を獲得したお店
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
▼ジャンル別
  1. 日本料理（和食）［3つ星］
  2. 日本料理（和食）［2つ星］
  3. 日本料理（和食）［1つ星］
  4. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
  5. フランス料理（フレンチ）［3つ星］
  6. フランス料理（フレンチ）［2つ星］
  7. フランス料理（フレンチ）［1つ星］
  8. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
  9. 寿司［3つ星・2つ星・1つ星］
  10. 寿司［ビブグルマン］
  11. 中華料理［3つ星・1つ星］
  12. 中華料理［ビブグルマン］
  13. 天ぷら［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
  14. イノベーティブ［2つ星・1つ星］
  15. イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
  16. イタリア料理・ピッツァ（イタリアン）［ビブグルマン］
  17. スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
  18. 蕎麦［1つ星・ビブグルマン］
  19. うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
  20. 焼き鳥［1つ星・ビブグルマン］
  21. ラーメン［ビブグルマン］
  22. とんかつ［ビブグルマン］
  23. 洋食［ビブグルマン］

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら

旅館一覧

＊「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら

▼ その他のエリア

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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